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　　茶壺選擇

　　選用紫砂或朱泥的制作的茶壺，選出水量為三杯或四杯的(干茶1/3壺，完全泡開時的出水)，多了少了都難控制。

　　茶盤選擇

　　最好用寬，平，竹制茶盤，木制茶盤皆可，最好不用塑料的，有異味。茶盤提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺。

　　茶匙和茶荷選擇

　　竹木石骨都無所謂，紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣，味，必須準確，泡多了就會知道一粒干茶的多少都有影響。

　　茶杯選擇

　　白瓷薄壁的最佳，不影響茶色和茶味，清洗也方便。

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