冬天養生尤其不能忽視養肝護肝，那么冬天吃什么養肝呢?

一、冬季養肝護肝吃南瓜。南瓜富含粗纖維、維生素A和視黃醇，每100克南瓜中維生素A的含量是148微克，視黃醇93.5微克，有非常好的養肝明目作用，對經常加班、熬夜的電腦一族養肝護目、潤腸減脂有很好的作用。吃南瓜的最好的方法，專家提醒，還是煲粥，不僅不會流失營養，連南瓜一起吃，其高纖維也是對身體極為有益的。

二、冬季養肝護肝吃枸杞。枸杞除了具有養血明目、防老抗衰等功效之外，還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種叫甜茶堿的物質，甜茶鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生的作用，對肝臟疾病有一定的治療功效。

三、冬季養肝護肝吃雞蛋。雞蛋中所含有的營養非常的豐富，除了富含有蛋白質之外，還有卵磷脂，這種物質能夠讓肝臟細胞在修復的同時促進細胞再生，從而更好的修復肝臟組織。此外雞蛋中所含有的蛋白質與人體非常類似，因此人體對雞蛋中蛋白質的吸收率非常高，一般都可達到95%。但是吃雞蛋一般每天1-2個即可，太多的話會影響消化。

四、冬季養肝護肝吃醋。中醫認為，酸能入肝，酸味的東西對肝臟有損害的人來說有修復作用，比如肝炎患者每天適量喝點醋，有助于降低轉氨酶此外還能開胃健脾，激發食欲，但是吃醋一定要注意適量，一旦食用過量，就不利于肝細胞的再生修復了。

大家想要養肝就要多吃這些食物。