價(jià)值千元的絕密吊爐燒餅小吃配方，不看就是損失，建議收藏
吊爐燒餅香酥可口，外酥里嫩，早餐配上老豆腐 羊腸湯或者自制小咸菜，那叫一個(gè)香啊!
在我們河北滄州吊爐燒餅是大家早餐必點(diǎn)美食之一。
雖然吊爐燒餅是民間美食外觀不太精致，但是吊爐燒餅用料卻非常考究。今天我就把它的做法和大家聊聊。喜歡的請關(guān)注評論。我每天會(huì)和大家分享美食教程和秘制配方。
吊爐燒餅的做法：
1.酵母10克，泡打粉，白糖各5克混合均勻，倒入30度溫水300克攪拌均勻等完全化開后，再倒入五得利精制面粉500克，揉制成質(zhì)地軟滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，餳發(fā)冷15分鐘后，搟成厚度均勻的面片，然后抹上一層油酥在卷成長條，用刀切成大小均勻的面劑子。
2.將劑子搟成圓餅莊，包入白糖或椒鹽等。在揉成圓球壯，用帶有花紋的模子壓成扁餅壯。
3.取一烤盤，底部刷油，將生圓餅放入烤盤里，在表面刷上蜂蜜水，撒上白芝麻。在如烤箱上火240度，底火220度烤制18分鐘即可。
一盤香脆可口的吊爐燒餅就出鍋了。
