濃濃番茄味的意式肉醬面,好喜歡~
肉醬夠二人份的,意面煮了是2倍大。
沒有意面平常的面也可代替。
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水煮開放少許鹽和油,煮至意面中間只有一個小白點,撈起來放少許油活勻;
牛肉剁碎、西紅柿切成小粒、蒜拍茸;
熱鍋倒油,把牛肉和蒜炒香倒西紅柿炒一下,再加沒過食材的水煮至收汁;
收汁時加入適量番茄沙司和胡椒粉翻炒一下出鍋,按口味把意面和醬活勻;
也可以熱鍋倒油,倒入合口味的醬,倒入意面翻炒一下。
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