古醫(yī)書(shū)《素問(wèn)》中有“風(fēng)為百病之長(zhǎng)”的說(shuō)法，這是因?yàn)轱L(fēng)的行蹤很是詭異，它來(lái)去無(wú)蹤、變化瞬息。
秋風(fēng)起時(shí)，極易乘虛侵犯人體的頭面部或四肢體表部，會(huì)引起很多疾病。但是有了這三樣“法寶”，能讓秋后疾病不敢近身。
秋后第一寶——珍珠翡翠白蘿
白蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。
現(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。1
治扁桃體炎
取鮮蘿卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，調(diào)勻，以溫開(kāi)水沖服，每日2-3次，能消炎解毒。 2
治哮喘
取蘿卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升，加溫開(kāi)水調(diào)勻服之，每次服100毫升，每日3次，具有潤(rùn)肺定喘之功能。3
治高血壓頭暈
取蘿卜汁150毫升，加紅糖50克調(diào)勻，每日兩次，每次100毫升，具有清熱降壓之效。4
治偏頭痛
取鮮蘿卜搗爛取汁，加少許冰片調(diào)勻滴鼻，左側(cè)頭痛滴右鼻孔，右側(cè)反之。
5
治凍瘡
將蘿卜切成薄片，放在爐火上加溫，趁熱擦患處，一日數(shù)次。6
治咳嗽多痰
取霜后蘿卜適量，搗碎擰汁，加少許冰糖，燉后溫服，每日兩次，每次60毫升?！?
治咽喉痛
用新鮮的白蘿卜榨成汁，每次榨汁大約100毫升就行了，一天分兩次喝，喝上幾天就能有效果。8
治口腔潰瘍
取蘿卜汁100毫升，加等量白開(kāi)水，作漱口之用，每日數(shù)次。9
防風(fēng)寒
將蘿卜切丁后和羊肉攪拌成餡料，用手抓成丸子狀。將蘿卜羊肉丸子煮湯喝，一周吃2~3次，能起到很好的驅(qū)寒滋補(bǔ)的效果。
白蘿卜兩個(gè)食療方：健胃，養(yǎng)腎白蘿卜排骨湯消食健胃，理氣化痰
材料：豬大排、白蘿卜、食鹽、雞精、姜。
做法：
1、排骨洗凈瀝干水分，入開(kāi)水鍋中焯水，這個(gè)水要倒掉不要。
2、另起一鍋涼水放入姜片、排骨，滴少許醋蓋蓋燒開(kāi)大約20分鐘左右。
3、蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開(kāi)。
4、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋。
功效：白蘿卜味甘性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨甘平，補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨，與蘿卜燉服，氣香味鮮，有消食健胃，理氣化痰的作用。
白蘿卜拌山楂糕防治結(jié)石、養(yǎng)腎
材料：白蘿卜、山楂糕、糖。
做法：
1、白蘿卜和山楂糕分別洗凈切絲。
2、在白蘿卜絲中加入白糖拌勻，靜置一會(huì)讓白糖融化。
3、加入山楂糕絲，攪拌均勻即可。
功效：白蘿卜消食積、化痰、寬中；山楂具有消食健胃，活血化瘀，驅(qū)蟲(chóng)的作用。白蘿卜拌山楂糕具有利尿消炎、防治結(jié)石、養(yǎng)腎、緩解痛風(fēng)、防治結(jié)核、預(yù)防甲狀腺的作用。
秋后第二寶——碧綠青翠茴香菜
茴香菜含有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經(jīng)血管，具有健胃理氣的作用。
茴香菜熟食或泡酒飲服，可行氣、散寒、止痛。茴香苗葉生搗取汁飲或外敷，可治惡毒癰腫。1
升陽(yáng)補(bǔ)腎
茴香有溫?zé)嶙饔茫饕肽I經(jīng)，直接溫補(bǔ)腎的陽(yáng)氣。陽(yáng)虛的人，平時(shí)比較怕冷的人，最適合多吃茴香，可以補(bǔ)腎助陽(yáng)。2
抗衰老
茴香是B族維生素的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，這有助于保持皮膚健康，促進(jìn)膠原蛋白的合成，以保持皮膚細(xì)膩緊致。3
防止骨質(zhì)疏松
茴香能減少破骨細(xì)胞的數(shù)量，從而對(duì)骨骼起到了保護(hù)效應(yīng)，防止骨骼礦物質(zhì)的流失和骨質(zhì)疏松癥產(chǎn)生?！?/p>
4
緩解胃脹氣
茴香可以排出胃腸道中的氣體，從而緩解與消化不良、腹脹、惡心、打嗝、脹氣相關(guān)的胃腸道疼痛和不適癥狀。5
減少肥胖癥
食用茴香有助于抑制食欲，因?yàn)檐钕闶巧攀忱w維的一種良好來(lái)源，它能讓人產(chǎn)生飽腹感。6
防感冒
可將少許茴香生汁加蔥沫湯內(nèi)喝下發(fā)汗。7
治扁桃體炎
對(duì)含茴香汁液的水煎液，將其涼后漱口?！?
吸膿
將葉搗碎，貼于患部，每天換3次，自然消退。
茴香兩個(gè)食療方：促進(jìn)生長(zhǎng)，止咳茴香餃子理氣，促進(jìn)生長(zhǎng)
材料：豬五花肉適量、茴香適量、餃子面團(tuán)適量、蔥姜適量。
做法：
1、將五花肉切成碎肉丁。
2、加入鹽、生抽、五香粉、雞精、香油、蔥姜末腌漬半小時(shí)。
3、茴香洗凈切碎，放入肉丁中，加入兩勺熟花生油攪拌均勻。
4、餃子皮面團(tuán)醒好后揉勻。
5、制劑子，搟皮兒，此時(shí)將餃子餡加入適量的鹽調(diào)味，包餃子。
6、包好的餃子下水煮熟即可。
功效：茴香味辛性溫，具有行氣止痛，健胃散寒的作用，它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜；茴香餃子具有和胃、理氣的作用，還可以促進(jìn)生長(zhǎng)、發(fā)育。
涼拌茴香杏仁止咳、祛痰
材料：茴香、杏仁、香油、雞精、花椒水。
做法：
1、杏仁放大碗過(guò)水，洗去多余的鹽份。
2、茴香切約2厘米長(zhǎng)的段。
3、把杏仁和茴香放入盆中，放入適量香油，雞精和花椒水。
4、拌勻后即可裝盤(pán)。
功效：茴香具有開(kāi)胃進(jìn)食，理氣散寒，有助陽(yáng)道的作用；杏仁具有鎮(zhèn)咳、平喘，對(duì)消化系統(tǒng)的作用。涼拌茴香杏仁具有止咳、祛痰、平喘，促進(jìn)消化的作用。
秋后第三寶——爽脆多汁京白
京白梨為薔薇科植物白梨的果實(shí)，呈扁圓形，果汁多，味酸甜，香味濃，含糖量較高，具有生津，潤(rùn)燥，清熱，化痰，解酒等作用。1
減疲勞、降血壓
京白梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓。2
潤(rùn)喉止咳
京白梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。3
保護(hù)肝臟
京白梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用。4
清熱鎮(zhèn)靜
常食京白梨能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀。
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防癌抗癌
食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌?！?
生津止渴
可以用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥。7
潤(rùn)肺
滋陰潤(rùn)肺，去除肺燥肺熱，使人呼吸暢通舒適。8
補(bǔ)充能量
京白梨中所含的碳水化合物、糖類，能迅速為身體提供能量。
京白梨兩個(gè)食療方：解暑，潤(rùn)肺木瓜燉梨解暑，美顏
材料：京白梨、木瓜、冰糖。
做法：
1、木瓜去籽去皮，梨去皮，切成小塊。
2、鍋中加水煮沸后，放入木瓜塊、梨塊、冰糖。
3、煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)即可。
功效：木瓜富含豐富的維生素，具有助消化，清暑解渴，豐胸，美容；梨具有生津，潤(rùn)燥，清熱，化痰的作用。木瓜燉梨具有養(yǎng)陰，解暑，美顏的作用。
銀耳雪梨露止咳潤(rùn)肺
材料：京白梨、銀耳、枸杞適量、冰糖。
做法：
1、將泡發(fā)好的銀耳清洗干凈，撕小朵；枸杞洗凈浸泡幾分鐘；雪梨去皮切塊。
2、將雪梨塊、銀耳和枸杞放入豆?jié){機(jī)中，加入適量冰糖。
3、按下玉米汁鍵即可。
功效：銀耳具有止咳，提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能；梨具有潤(rùn)燥，清熱，化痰的作用。雪梨銀耳湯有止咳，潤(rùn)肺，提高人體免疫力的作用。
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