今天來和大家聊一聊雞蛋糕。雞蛋是一種非常神奇的食材，不僅營養價值非常豐富，還可以運用到很多食物中。上次去朋友家，她就用雞蛋做了一道非常好吃的甜品，也可以當做平時的零食，還沒有進門的時候，我就已經聞到了香味，實在是太誘人了，到了她們家剛坐下，就吃了好幾個，也沒有很膩的感覺，根本停不下來。自制“雞蛋糕”，幾個雞蛋，一碗面粉，香甜軟嫩超正宗，一看就會。
這么好吃的美食，肯定要向朋友請教一下做法呀，做法非常的簡單，主要的食材就是雞蛋、面粉和牛奶，隨便那個超市就可以買到。不用加油和水，在家就能輕松做出來。按照她教的做法在家做了一次，雖然沒有很成功，但一下子就被搶光了，看來還是非常受歡迎的，后來又做了一次，總結了之前失敗的經驗，一下子就成功了。下面就把雞蛋糕的做法分享給大家，感興趣的朋友一起來看看吧。
準備食材：
面粉，雞蛋，純牛奶，白糖
做法：
第一步，先準備好所有的食材，準備一個大一點的盆，把雞蛋打進去，一般準備四個雞蛋就差不多了，純牛奶放在熱水中隔水加熱一下再倒進鍋中，這樣有利于蛋液的打發，準備好的白糖也倒進去。用打蛋器把棚子里的食材充分的打發，直到產生均勻細膩的泡沫。
第二步，準備一個鍋，倒入適量的水，用大水把水加熱，把盆放進熱水中隔著水加熱一下，繼續用打蛋器打發一分鐘左右。準備一個濾網，把面試通過率網，倒進雞蛋液中，邊倒邊用工具進行攪拌。直到攪拌成無粉狀的面糊就可以了。
第三步，準備一個烤蛋糕的模具，用清水沖洗干凈之后，再用干凈的抹布擦干，并且刷上一層底油，把調好的面糊分別倒入模具當中，注意不要倒得太滿，打開烤箱預熱之后，把模具放入烤箱中。用200度烤上20分鐘左右就可以了。時間到了之后把模具取出來，稍微放涼一下就可以開吃了，最好是趁熱吃，這樣的口感是最好的。
這個方法大家學會了嗎？
