我們知道農村有很多的野草，它們分布在農村的各個角落，很多野草可能農民朋友們很討厭它們，因為如果長在田地里會影響農作物的生長。但是這些野草中有很多的經濟價值可能比農作物大得多。
今天小編就來介紹一種野草，這種野草并不是非常常見，我們這把這種野草叫綠莖菜，它的樣子非常像蕨菜，在它們的頂端都有個蜷縮起來的形狀，但是兩者是完全不同的植物，不過這種野菜在農村里還是比較受歡迎的，因為它是一種使用野菜，口感比蔬菜還要好。
綠莖菜分布的區域不廣，主要在我國的北方地區。一般生長在農村的灌木叢中，用來清炒或者涼拌是最好的吃法。綠莖菜營養豐富，含有人體所需的各種微量元素，還有氨基酸，吃了以后對身體是非常有好處的。
