1.人體是臺最精密的儀器，每時每刻都在進行著復(fù)雜的活動。蛋白質(zhì)是除了水之外對人體最重要也是含量最大的營養(yǎng)素！人體從頭到腳都是由蛋白質(zhì)組成的。愛因斯坦：沒有蛋白質(zhì)就沒有生命！王濤博士說：人體就好比蓋大樓，大樓的主要原料就是鋼筋混凝土，人體的主要原材料就是蛋白質(zhì)。
2.缺乏蛋白質(zhì)會怎樣？
王濤博士：①頭發(fā)變白、變黃、掉頭發(fā)②全身皮膚松弛③易疲勞，記憶力下降④抗體減少，抵抗力差。
3.王濤博士特別舉例：胃病其實是跟缺乏蛋白質(zhì)有關(guān)。人體有五大生命器官：腦，心，肺，肝，腎。這些器官的營養(yǎng)是人體必須第一要滿足的！當人體蛋白質(zhì)缺乏時，身體就會從非生命器官（胃、腸等）中把蛋白質(zhì)供給到生命器官，用來保住生命的正常！
任何東西壞了都需要用它的原材料修復(fù)。人體不同其它非生物體，人體自身具有強大的修復(fù)功能，比如皮膚劃破一個口子，身體會自行修復(fù)到完好無損的狀況。體內(nèi)的器官也是這個道理。胃的原料最重要的也是蛋白質(zhì)，所以胃病的人額外補充蛋白質(zhì)粉，老胃病的人一個多月就會明顯修復(fù)！為什么會有老胃病，因為胃越有病的人越難以進食，吸收也越差，只進食容易消化的食物，比如喝小米粥是沒用的，小米的蛋白極低根本無法修復(fù)胃，如果加上蛋白質(zhì)就不一樣啦。
4.我們吃什么食物補充蛋白好呢？
蛋白質(zhì)含量比較高的食物：魚肉，牛肉，羊肉，豬肉，大豆，雞蛋，牛奶等。那么植物蛋白和動物蛋白哪種蛋白最容易被人體利用呢？
王濤博士給到的答案是：動物蛋白。因為動物蛋白的氨基酸跟人體最接近，所以最易被人體利用。只是動物肉類除了含蛋白質(zhì)之外都伴隨著大量的脂肪，膽固醇和激素，這些對人體就有壞處。而植物中除了蛋白質(zhì)之外還有豐富的維生素，礦物質(zhì)和纖維素，這都是人體必須的好東西。專家實驗：兩組相同的小白鼠，A組天天喂動物蛋白，B組天天喂植物蛋白，經(jīng)過一段時間，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：A組白鼠得病和患腫瘤的遠遠大于B組白鼠。
不過長期低蛋白的素食者，一定會出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏的癥狀！
所以要多吃素，少吃肉，適當要額外補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)粉！
5.人體每天需要攝入多少蛋白質(zhì)呢？
王濤博士：每天需要的蛋白質(zhì)（克）≈人體體重（公斤）。一般成人每天需要50-60克的蛋白質(zhì)。兒童，孕婦，傷員，健身者要額外補充30%左右的蛋白。
6.那么這么多的蛋白質(zhì)每天如何攝取最科學(xué)呢？
王濤博士：一日三餐分開攝取最科學(xué)，不易集中到一餐。對于老年人早餐最多，午餐少些，晚餐最少，因為蛋白質(zhì)的消化時間長，晚餐過多會影響睡眠。
7.如何吃營養(yǎng)補充食品（蛋白質(zhì)粉）呢？
王濤博士：要科學(xué)的按照營養(yǎng)師的指導(dǎo)下補充蛋白質(zhì)粉，根據(jù)個人的代謝水平相應(yīng)補充！代謝差的，提前調(diào)理身體代謝功能。
