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材料：胡蘿卜半個、玉米粒1把、雞蛋2個、面粉適量、鹽

做法：1、胡蘿卜清洗干凈，切成小丁；

2、雞蛋打入碗中加入適量面粉，食鹽，攪拌成面糊，這里不要太稀，用筷子夾起滴回碗內(nèi)就可以了；

3、在雞蛋面糊里倒入切好的胡蘿卜粒和玉米粒，再次攪拌均勻；

4、平底鍋燒熱，掃一層油，把攪拌好的面糊鍋內(nèi)，快速讓面糊均勻地鋪開，用小火煎，煎至兩面金黃色即可。