去年中央一號文件出臺鼓勵和支持家庭農場的政策后，家庭農場、生態農莊等現代農業受到了極大的政策支持和資金扶助。十八屆三中全會提出推進家庭經營、集體經營、合作經營、企業經營等共同發展的農業經營方式創新，家庭農場和生態農業更是迎來了新的契機，截止2012年，全國30個省、區市(不含西藏)共有家庭農場87.7萬個，經營耕地面積達到1.76億畝，占全國承包耕地面積的13.4%。與此同時，生態農業也吸引了多方資本實力者進入。？如今，越來越多的投資者將目光投向家庭農場、生態農莊，也有不少獲得了良好的經濟效益，年收入在200-500萬元的家庭農場、生態農莊已非常普遍。現在就來為大家分享讓生態農莊年賺百萬的經驗，希望這些成功的經驗案例能給大家一些借鑒，讓更多有志成為農場主、農莊主的朋友一些鼓勵與參考！
有機農場，生態農莊要是做到一定成績，都需要這些方面：
一、做好理念，好口碑傳播（理念可以是待客誠實、誠信、注重服務質量）
二、抓住游客心理，細節下功夫，無一例外：“游客的心理是少花錢、好玩兒、干凈衛生，我們就從細節下功夫。”
三、科學種植要做到有機綠色。
四、四季有采摘：四季都有水果，親子家庭到園區做活動有的玩有的摘。
五、娛樂區經常換新，比如兒童娛樂設施每年更換幾種，保持新鮮感。現在各地都在打造生態農業，它的基礎是農業，目的是休閑，本質是體驗！積極了解游客的需求，盡量滿足，才能吸引更多游客。
六、活動項目策劃
在郊區養殖特禽，利用有機肥種植新品種果蔬，再修建一些木屋、竹樓、蒙古包，開設野味館、茶莊等，使游客不但能吃到鮮美、滋補的野味，還可參與狩獵、燒烤、制作珍禽標本，觀看斗野豬、斗野雞、野兔賽跑等，可吸引大量游客。
1、生產高價值的野味產品：以養殖山雞、綠殼雞各300只、野豬23頭計算，可以年產山雞、綠殼蛋雞各1～1.2萬只，以每只50元計算，可產生100～120萬元；野豬可年產232頭，以每頭200斤按目前市場價每斤15元計算，可產生近20萬元效益，合計產生170～190萬元。
2、辦農莊野味館，產品就地消化：專營山珍野味、無污染的蔬菜、水果；收費又低廉，每天最少接待8桌，平均每保守按400元，一年收入約115萬。(因農莊極具特色，環境極好，又是高檔產品，來消費的很多是社會名流，因此實際每桌消費500-800元以上的占1/3，高的消費可達2000元/桌以上)，在京津唐、滬寧杭、珠三角、武漢、長株潭等大城市周邊，價格則另行計算。
3、狩獵、動物表演：這是最富有刺激和吸引人的項目，能把人們征服自然的本能激發出來，一般人需連續獵獲5-10只獵物才有意思，每人按3只算，一天最少接待10人，每只獵物45元計(含服務費)，每年收入49萬元，門票每張10元，年門票收入3.6萬元，總計這塊年收入52.6萬元。
4、加工動物標本效益提高10-20倍：按生產1000只山雞標本(每天銷售不到3只)計算，每只200元，年收入20萬元；銷售孔雀標本30架，每只最少4000元，年收入12萬元，其它標本收入按15萬元計算，總計標本銷售收入47萬元。
5、深加工產品(即軟包裝食品)：可將水果、珍禽等進行深加工。水果可做成罐頭、飲料、烘干制成蜜餞果干。珍禽的肉類可加工制作成為臘肉、密封包裝的產品并以禮盒的形式銷售，每只珍禽可加工2盒，按每盒35元算，若年銷售5000盒(在年終及節日，成為單位的搶手貨)價值17.5萬元。
6、借助電商銷售平臺，推出網上產品訂購業務：現在越來越多農莊、農場通過電商平臺推出多種業務。如早前聚劃算推出了一單土地團購、以及浙江紹興推出土地認種項目，以600元一分地的方式供消費者認購，該面積土地上所產的農作物歸消費者所有。此舉投入不高，只需有一塊閑置的土地，以先付費后種植的方式，只需負擔種子、肥料、運輸等基本費用，其他基本是純利潤。按一分土地可賺400元來計算，100畝地可供1000人認購，100畝土地至少可獲得40萬收益。
7、野豬、野兔、水果、蔬菜、野味包裝食品、木屋住宿等收入和節假日增加收入部份未列入
8、還可增加：摸魚、釣魚、斗雞、斗野豬、燒烤、采果、品茶等休閑項目，還有大量收入。
應發展有特色的養殖新品種，選擇抗病力強的草食性野生動物、觀賞動物，如野雞、紅腹錦雞等。發展當年結果、速生、豐產、好吃、奇特的種植新品種，如美國黑樹莓、臺灣青棗等。這些新品種既可觀賞，又可為野味館提供新鮮果蔬。
生態農場可行性報告
一、項目介紹
農家樂是新興的旅游休閑形式，農民向城市現代化人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游放松。
一般來說，農家樂的業主利用當地的農產品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費就不高了。而且農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光，可以舒緩現代人的緊繃的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。
我國真正意義上的鄉村旅游始于20世紀80年代，它在特殊的旅游扶貧政策指導下應運而生，但由于起步較晚，目前尚處于初期階段。目前我國各地的鄉村旅游開發均向融觀光、考察、學習、參與、康體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型方向發展，其中國內游客參加率和重游率最高的鄉村旅游項目是：以“住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂”為內容的民俗風情旅游；以收獲各種農產品為主要內容的務農采摘旅游；以民間傳統節慶活動為內容的鄉村節慶旅游。
農家樂旅游是鄉村旅游的一種形式，它是傳統農業與旅游業相結合而產生的一種新興的旅游項目。農家樂的發展，對促進農村旅游、調整產業結構、建設區域經濟、加快農業市場化進程產生了良好的經濟效益。
農家樂發展起來后，帶來的不僅僅是消費收入，還有產品信息、項目信息和市場信息，為當地經濟的發展提供了契機。農家樂成為農民了解市場的“窗口”，成為城市與鄉村互動的橋梁。各地游客為農村帶來了新思想、新觀念，使農民及時了解到市場信息，生產經營與市場需求相接軌。開辦農家樂的農民經常到旅客中間調查市場需求，然后有針對性地開展生產，有的建起了無公害蔬菜基地，有的則做起農產品深加工的生意。
二、項目概述
1、項目簡介
農民依托當地旅游風景資源，利用村寨院舍開發農事風情和本土文化資源，因地制宜地經營特色旅游服務，成為勤勞致富的有效途徑。“農家樂”旅游服務模式也就應運而生。農家樂旅游項目不僅根據當地實際，發展特色農家旅游，還注入現代人很少涉及的視覺旅行，讓人們子啊享受身體的旅行和心情的放松的同時，讓其視覺上也能得到很好的享受。
除此之外，發展生態農莊還有以下幾點原因：
1、人們的生活水平日益提高，消費結構的快速升級，休閑旅游成為城市居民一個新的消費需求和一種新的生活方式。越來越多的城市居民開始崇尚自然、回歸自然、享受自然。每個人都有返璞歸真的欲望，而“農家樂”恰好滿足了人們走進自然，回歸自然的心理。在青山綠水間，吃農家飯、干農家活、觀農家景，臨走還捎帶點土雞之類的農家特色，盡情享受回歸自我的輕松和飄逸。
2、當前城鄉二元化經濟結構逐漸被打破，城鄉一體化已是大勢所趨。農家樂作為一項溝通城市與農村、市民與農民、農業與休閑旅歐業的復合型產業，既為城市居民提供了了解農業、貼近農民、認識農村的機會，也增進農村居民對現代化文明的了解和認知。
3、“三農”問題日益得到關注的今天，各地蓬勃興起的“農家樂”旅游服務為農村人力資源轉換，開拓多渠道增收致富開拓了新路，已經引起社會各界的濃厚興趣和政府部門的熱切關注。
2、項目內容
經過反復考慮，我決定在杭州灣地區建立生態農莊。生態農莊包括了所有的休閑娛樂必備條件，加上新穎的構思，結合當地實際，展示最樸實的農家風貌，讓游客有賓至如歸的感受，并切身感受到農家的習俗文化，真正的“身心”旅游。
尤其在食、住、娛樂方面，更能體現農莊的獨有特色。整個項目占地約10畝，在原有農房的基礎上進行改建。
以下是農莊的平面示意圖：
食作為農莊的立足點，餐具可以進行設計定做，凸顯農家特色，從而在就餐用具上提高視覺文化。同時積極開發特色菜、特色小吃、特色海產等。對開發較好的產品進行深加工來增加收入，從而實現邊際效益的遞增。
農莊的餐廳我計劃由大棚搭建而成，內部種植各種有觀賞性的蔬菜和植物，同時將放置xx套桌椅和餐具、在入口處設立一個吧臺，包括小酒柜和處理財務和客史資料的電腦。廚房將設在大棚的邊上，以便于大棚內的空氣潔凈度，廚房里建設xx個爐灶及相關配套設施。在大棚外，將用紫藤種植圍繞，以營造出自然美的感覺。
而在住宿的設計上，竹子將成為主要的建筑材料。在客房內，門、床等均會包含竹子的元素，而在獨棟的別墅方面，將由竹子作為原材料進行建造。農莊計劃投資xx萬用于客房的改建，另外再投入xx萬建造xx棟小型別墅供游客住宿或長期租用。
為了更好的吸引游客到我們的農莊來休閑娛樂，農莊將規劃總投資超過二十萬元人民幣的四季果園。按照統一規劃，統一經營，統一供苗，統一技術的方式運作。果園立足于生態果園，定位于旅游觀光，高標準建園，一年四季產果，可供觀賞和游玩，更迎合了現代人綠色，健康，時尚的旅游需求。當然我們的四季果園在滿足游客需要和農莊經營的同時，也可發把在不同時期成熟的果實推向市場，這樣做不但能夠增加我們農莊的收入，同時也會帶動周邊水果產業的發展，促進農村農業的產業化進程。在正常情況下，四季果園將在一到四年內建成，第五年收益將達到留到七萬，以后每年以15%左右速度的增長，估計建園后五年就能收回成本。
另外，蔬菜種植基地，作為農莊的一大特色。農村特色小菜必不可少，吃慣了大棚種植的的溫室蔬菜的城市人最希望品嘗到的就是純自然口味的天然食品。因此農村特色小菜種植基地有了很好的發展空間。基地發展游客親手種植和親手采摘的形式。做到任君品嘗，任君選擇。
蔬菜種植以農村特色菜為主，種植人們非常常見的蔬菜，順季節生長，這樣不僅節約投資資本，而且贏得了廣大城市人的特點需求。在基礎管理上要下功夫，要以經營大棚菜的方式經營蔬菜基地，要種出農家菜的特點。預計種植面積xx畝，種植品種為各種農家菜，進行季節性搭配種植。預計開支如下表：
草莓種植基地為配合農莊旅游經濟的發展，農莊將劃出十畝農田作為草莓種植基地。種草莓作為一種吸引游客的特色水果，游客可以到草莓基地去親手采摘，體驗一種勞動收獲的感覺。作一體化農莊輔助性收入，可以調節農田種植結構。我們的種植計劃是：種植面積為十畝，種植五萬株，預計投入資金，具體如下表：
農莊還計劃建設一個牧場和一個獵場。我們的生態農莊是一個集休閑農業，旅游觀光為一體的大型農莊。建設一個牧場的目的就是為我們的賓客服務，因為游客到我們的農莊觀光，必然要解決溫飽問題，所以我們的牧場就能為賓館提供各種肉類，這一切都原汁原味，相信吃膩了飼料雞飼料豬的游客更樂意接受我們的純綠色食品。而獵場則是為了滿足游客的打獵癮。我們的獵場建設主要以野兔為主，其他小動物為輔的模式，因為兔子相對其它動物來說易于捕捉，所以我們既能讓游客體驗打獵的樂趣，又不會讓游客因打不到獵物而敗興而歸。當然，捕到的獵物可以購買回去，也可以交給農莊的服務人員進行處理后食用。獵場養殖計劃如下：
3、農莊活動項目
活動形式包含篝火晚會、打獵比賽、自主采摘、領養動植物等多種形式供游客選擇。篝火晚會將定于每星期六晚上進行，游客可以自行選擇參加，定價為xx元/位，屆時將會提供農莊自產的瓜果蔬菜。打獵比賽安排在每年的xx月到xx月，平均每周一次，定價為xx/位。自主采摘和領養動植物按照種類不同進行差異計價。
三、市場分析及定位
1、農家樂市場分析
隨著經濟社會的發展，人民生活水平的提高，城鎮居民收入增加，整天生活在城里的人們對大自然的山水風景，農村的田園風光情有獨鐘——越來越多的人們都喜歡跑到農村去“擁抱大自然”。周末節假日走出喧囂的城市，到最貼近大自然的農村去領略山清水秀的自然風光，秀麗怡人的風景，豐富多彩的農家綠色食品……
這些無疑給近年蕭條的農村經濟注入一股全新的活力。但農家樂正處在萌芽時期，還不具備一定的規模化，專業化和市場化。大多是以家庭模式經營，其規模之不言而喻，且大部分農家樂產品重復，經營項目雷同，特色不鮮明，缺乏科學規劃，消費層次低，功能單一等等一系列的問題，如此迫切需要建立一些高層次，特色鮮明，功能齊全，集休閑娛樂，農村風情于一體的全新的農家娛樂莊園。因此我們應該盡快營造一個具有規模化，專業化，市場化的農家娛樂天地來滿足當前社會的需求。我們的農莊將在這樣的背景孕育而生。
2、SWOT分析
(一)優勢分析：
1)價格適中農家樂價格低廉，所處的環境非常幽靜，空氣新鮮，能使人身心放松，可以互換角色體驗不同的生活，農家樂的價格水平具有較強的競爭優勢。
2)有一定客源和高星級酒店、普通社會旅店一樣，農家樂也存在著相對固定的數量巨大的客源。
3)管理成本相對較低相對于高星級酒店，農家樂的管理成本顯得非常低
4)政府重視，政策環境支持
(二)劣勢分析
1)農家樂發展時間較短研究尚處于探索階段，理論研究比較零散，特別是農家樂的理論基礎，缺乏深入的分析和探討，在農家樂旅游資源評估、產品體系、空間布局、開發規模和市場開發等方面也比較薄弱。經營者大多為本土農民，受知識水平限制，營銷觀念相對薄弱，設施設備也不僅完善。
2)經營服務不夠規范目前相當數量的民營資本進入鄉村旅游，旅游經營者缺乏專業知識和經驗，更缺乏專業旅游管理人才。農家樂的經營戶“小農經濟”意識較強，環保意識不強，對外宣傳不夠，包裝意識淡薄，服務檔次和接待水平不高
(三)機會分析
1)中國經濟與旅游業快速發展，成為國民經濟的支柱產業，隨著我國資本市場的發展和經濟體制改革的深入，必將建立起開放的旅游產權市場，創造融資、旅游相關產業進入退出等方面的有利條件，這將為農家樂休閑旅游的發展拓展巨大的空間。
2)政府機構對農家樂發展的支持
3)民營企業的進入
(四)威脅分析
隨著國內中低檔酒店品牌的崛起，將沖擊現有的經營格局，特別是在管理方面，農家樂主要是以一戶農家作為一個單位建立的，沒有規范的管理模式，在處理很多游客問題中沒有一個標準，這樣會給許多游客帶來不滿，最終導致經營走下坡。
四、運作方案
1、營銷戰略
1)建立農莊網站，與旅行社合作宣傳和組團
2)定位市場主要面向廣大都市青年。作為一種體驗式的旅游項目，農家樂使人們身處于幽靜的山水和迷人的田園風光，樸實的農家裝飾和舒適的休閑娛樂還有文明的接待氛圍中，回歸自然，獲得一種心曠神怡
3)市場細分為休閑旅游消費群體和體驗消費群體，根據不同消費群體設計不同的活動方式
4)確立目標市場在浙江省及其周邊地區。
2、風險分析及其對策
1)市場風險
市場風險主要體現在消費人群不穩定，目標群體的消費層次低
對策：做強有力的推廣，借助老客戶的力量通過促銷、定期舉辦活動等方式穩定客源，同時增強服務態度意識。
2)競爭風險
農家樂數量較多，競爭激烈。
對策：做好服務，做好自己的特色，實現差別經營。
3)經營風險
任何投資如果不盡心經營，都會有很大的經營風險
對策：對農家樂經營有高度熱情，盡心經營
3、財務分析
1)計劃支出核算：
大棚建造及裝潢：
客房改造及裝修：
小型別墅建造及裝修：
牧場總投資：
獵場總投資：
四季果園總投資：
蔬菜基地總投資：
草莓園總投資：
漁場總投資：
其他：
共計：
2)營業成本核算：
員工工資：
宣傳費用：
農莊維護：
營銷費用：
其他：
共計：
五、公司介紹
1、公司簡章
公司名稱：綠姿生態農莊
公司所在地：浙江省慈溪市杭州灣新區
公司法人代表：邱玲玲
公司經營項目：農家樂經營及其附屬產業
2、公司管理結構
3、公司文化
目前我公司的文化既定核心：
行為準則：以人為本、真誠合作
價值觀：一切為了滿足顧客的需求
4、公司發展戰略
在立足于本地農家樂市場的條件下積極拓寬市場，擴大目標消費群體，并將戰略目標發展到其他省市。在完善自主經營的同時，開拓農家樂相關產業的市場，從而增加經濟效益的最大化。
