咖啡經常被認為能起到提神效果，因此受到了不少年輕人的熱捧。在咖啡豆中發現的多酚和其他有益化合物等是咖啡對人體有益的結論的基礎，但是一天喝多少咖啡算過量等問題仍然存在。南澳大學的研究人員發現，大多數人每天喝的咖啡量對人體是無害的，但是少數人可能需要減少咖啡飲用量。
根據一項新的研究，如果人們每天喝的咖啡不到六杯，人們很可能不會因為這種習慣而危害他們的健康。然而，每天飲用六杯或更多咖啡飲料的人發現患心臟病的風險增加了22％。考慮到全世界大量的心臟病病例，研究結果令人擔憂 - 這仍然是全球民眾死亡的主要原因。
問題不在于咖啡產品本身，而是使其如此受歡迎的因素：咖啡因。與其他興奮劑一樣，咖啡因會導致血壓升高，并且定期攝入過多的咖啡因可能會使其超過安全限度。高血壓是患心臟病的已知風險因素。
根據澳大利亞精準衛生中心的數據，這是一項研究首次確定了咖啡消費的每日限額，超過該限制可能會出現負面的健康影響。該研究背后的研究人員之一ElinaHypp?nen教授解釋道：
我們還知道心血管疾病的風險隨著高血壓而增加，這是咖啡因攝入過量的已知后果。為了保持健康的心臟和健康的血壓，人們必須將咖啡限制在每天少于6杯 - 根據我們的數據，6杯是咖啡因開始對心血管風險產生負面影響的臨界點。
