雖然現代人們的飲食條件好了許多，但是相比于從前社會，肝病的發生幾率卻是不降反升，這一方面跟人們平時不夠節制的行為習慣有關，另一方面也跟人們錯誤的養生理念具有很大關系。
許多老一輩的人認為多喝些米粥，對于肝、胃等器官的保養均能起到很好作用，但是實際上，現代醫學研究發現，米粥對于任何病癥患者所起到的效果都是微乎其微，而對于肝臟健康的保持來講，也很難發揮促進效應。
吳孟超院士提醒：若想養肝少喝粥
米粥這類食物中，欠缺足夠的營養成分，所以無法對于肝臟細胞的自愈或者再生機制起到幫助，并且米粥還容易擠占其他食物的攝入空間，反而導致身體對于營養物質的汲取量不足，由此使得身體狀況日漸變差。
并且常喝米粥，其中的食物會不經過口腔咀嚼直接進入胃部，若有些難以消化的谷物等成分，還將影響身體正常的消化功能，肝臟作為機體最大的一處消化腺體也會因此受到波及和影響。
研究肝病60年的98歲吳孟超院士：肝在于養，3物可多吃
1、烏梅
從中醫的角度上來說，春天屬木，人體五臟六腑的肝臟也是屬于木，酸味具有收斂固澀的功效，所以在春天如果想要養肝護肝，就應該適當的吃酸味食物。烏梅就是一種較為典型的酸性食物，沖服一些烏梅玫瑰花茶，對于肝臟養護來講是較為有益的。
2、薄荷
當肝氣郁結時會讓患者心情煩悶，兩肋骨脹滿，食欲不振，總是嘆息等，此類人群可以選擇辛味藥物或者具有條達肝臟以及護肝疏泄的功效的食物。中醫認為辛味食物能夠發散解表及行氣行血。而薄荷就是一種辛味食物，經常食用一些，對于降火消炎很有益處。
3、硒芽五梅
相比于普通食物來講，這類營養素不僅生物利用度高，而且營養價值更是較為豐富。其中糅合的硒元素，可以很好帶動肝區細胞免疫力的提升，降低肝病發生幾率。幫助肝臟排出蓄積在細胞間隙中的脂肪、乙醇和一些重金屬物質等，從而減輕肝臟的運轉負擔，對于清除體內自由基和一些毒素物質來講，具有很好幫助效果。
此外，硒芽五梅中糅合的五味子素，還包括類黃酮、木脂素等諸多營養成分，可以加速肝細胞的再生能力和肝小葉的修復功能，能夠促進體內受損肝組織的愈合，從而有助于肝臟健康的保持和自身體魄的提升。
另外，對于肝臟穩固來講，日常生活中也要做好2件事
1、保持充足的睡眠時間，成年人每天至少要睡足7小時，未成年人則應保障9小時以上睡眠時間。
2、保持良好的情緒狀態，都說好的心情是成功開始的一半，其實時刻保持良好心態，對于自身健康也能起到很好的改善和提升作用，有助于降低肝炎、肝病的發生幾率。
