馬上就到周末啦，終于可以好好放松一下了！周末在家里吃些啥好呢，小編今天推薦幾道適合小兩口的家常菜，簡單美味又省時，喜歡就收藏吧~

干鍋土豆片

這個土豆片真是太好吃了！一定要試試！

食材：土豆3個、 五花肉、 青紅辣椒各3個、小蔥2根、蒜泥

調料：料酒，生抽，老抽，蠔油，鹽，豆瓣醬，雞精

做法：

• 料汁：2勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油攪拌均勻。
• 小蔥切成小段，土豆切片。
• 把土豆表面的淀粉沖洗干凈，在平底鍋上抹上一層油，將土豆片倒入鍋內，煎至兩面金黃后盛出備用。
• 將豬肉切成小片，翻炒出油，倒入一勺豆瓣醬，炒出紅油，然后倒入蒜泥。
• 把煎好的土豆片倒入鍋內，加入料汁，加一小勺鹽、雞精，撒上蔥段，翻炒出香味即可出鍋。

家常豆腐

豆腐外焦里嫩，香辣過癮！

食材：豆腐、木耳、青紅椒、蔥

調料：生抽，老抽，蠔油，淀粉，鹽

做法：

• 木耳提前浸泡洗凈，豆腐切成塊，青椒和紅椒切成小段，蔥切碎。
• 熱油下豆腐塊，用慢火煎至兩面金黃盛出備用。
• 鍋中留底油，倒入青椒和木耳翻炒，然后再倒入豆腐和料汁一起翻炒均勻。
• 倒入適量水淀粉，大火收汁即可出鍋。

紅燒茄子

超級下飯家常紅燒茄子!上桌秒光！

食材：茄子、青辣椒

調料：生抽、蠔油，淀粉，鹽、糖、蔥、蒜，豆瓣醬

做法：

• 料汁：2勺生抽+1勺蠔油+1勺糖+1勺淀粉+適量清水攪拌均勻。
• 茄子切塊，加鹽腌10分鐘，然后沖洗掉鹽分，擠出水分，加入淀粉抓拌均勻。
• 鍋內燒油，倒入茄子翻炒，然后加入蔥，蒜，干辣椒，豆瓣醬炒出香味。
• 倒入料汁，大火翻炒收汁，撒上蔥花即可出鍋。

上面這幾道菜都超級下飯，吃起來很有滋味，隨便炒兩道就是很棒的一頓飯！你學會了嗎？

大家還有什么想看的菜？歡迎在評論區留言！