食材用料
翅中8只、大蒜6瓣、料酒兩勺、蠔油兩勺、鹽適量、生抽1勺、胡椒粉適量、蜂蜜適量。
做法步驟
1、準備好所有的材料，翅中、蒜瓣、料酒、生抽、蠔油、胡椒粉等。
2、雞翅洗凈控水在背面劃上2刀，這樣容易入味，蒜瓣切成蒜蓉，蜂蜜兩勺調入一勺清水備用。
3、然后把雞翅放入一個大碗中，加入生抽、蠔油、料酒、胡椒粉、蒜末，鹽充分拌勻。
4、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制3小時以上，中途翻動一次雞翅入味更好。
5、腌好的雞翅從冰箱拿出，烤盤鋪上油紙，把雞翅碼放在烤盤里（去除蒜末容易烤糊），刷上調好的蜜汁。
6、烤箱預熱后，上下火210度烤20分鐘，香噴噴的蒜香烤翅中就出爐了。
紅紅貼士
☆ 腌制時間要足才能充分入味，按自己需要可以添加喜歡的調料。
☆ 鹽要適量，生抽和蠔油都有咸味。
☆ 根據自己的烤箱調整溫度和時間，只要不烤糊就行了。
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