我國紅茶分為三類。
一類是小種紅茶，即紅茶鼻祖正山小種；一類是工夫紅茶，以采制精細(xì)，耗費(fèi)工夫得名；一類是紅碎茶。
在世界范圍內(nèi)，產(chǎn)量最大消費(fèi)最多的是紅碎茶。
在我國，紅碎茶通常被視為廉價(jià)茶，喝得最多的是工夫紅茶。
祁門工夫
祁門工夫紅茶，主產(chǎn)于安徽省祁門縣，周邊地區(qū)也有生產(chǎn)，創(chuàng)制于清末，有著百余年的生產(chǎn)歷史。
國外把祁紅、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏伐紅茶列為世界三大高香紅茶，并把祁紅似蘭似蜜又蘊(yùn)蘭花香的氣味稱為“祁門香”，尤其受英國皇室貴族喜歡。
祁紅既適合清飲，領(lǐng)略特殊的香味，又適合調(diào)飲，加奶后乳色粉紅，香味猶存。
寧紅工夫
寧紅，我國最早的工夫紅茶之一，產(chǎn)于江西省修水縣、武寧縣、銅鼓縣等地，因修水、武寧古屬義寧州，故而所產(chǎn)紅茶稱之為寧州紅茶，簡稱寧紅。
遠(yuǎn)在唐代時(shí)，修水縣就已盛產(chǎn)茶葉，紅茶則始于清朝道光年間，到十九世紀(jì)中葉，寧州工夫紅茶已成為當(dāng)時(shí)著名紅茶之一。
寧紅除了散條形茶外，還有一種捆扎茶——龍須茶，用五彩線捆扎而成，形如紅纓槍之槍頭，沖泡時(shí)宛如一朵鮮艷的菊花，若沉若浮，有“杯底菊花掌上槍”之稱。
宜紅工夫
宜紅工夫，主產(chǎn)于湖北鄂西山區(qū)的宜昌、恩施兩地區(qū)，起源于19世紀(jì)中葉，至今有百余年歷史。
條索緊細(xì)有毫，色澤烏潤，香氣甜純，滋味醇厚，湯色紅亮，葉底柔軟。
宜紅工夫，簡稱宜紅，容易混淆成江蘇宜興紅茶。
滇紅工夫
滇紅工夫茶，主產(chǎn)于云南的臨滄、保山等地，始創(chuàng)于1939年。
當(dāng)年生產(chǎn)的第一批紅茶銷往英國，以每磅800便士的最高價(jià)格售出，一舉成名。
因?yàn)檫x用云南大葉種鮮葉，芽葉肥壯，金毫顯露，湯色紅艷，香氣高醇，滋味濃強(qiáng)，是我國紅茶中的一朵奇葩。
川紅工夫
川紅，產(chǎn)于四川省宜賓市等地，創(chuàng)制于20世紀(jì)50年代，比滇紅更晚。
川紅問世以來，在國際市場(chǎng)上享有較高的聲譽(yù)，多年來暢銷蘇聯(lián)、法國、英國、德國及羅馬尼亞等國，堪稱中國工夫紅茶的后起之秀。
條索肥壯圓緊、顯金毫、色澤烏黑油潤、香氣清鮮帶枯糖香，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮，葉底厚軟紅勻。
閩紅工夫
閩紅工夫，分政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫。
政和工夫產(chǎn)于福建政和縣；坦洋工夫源于福建福安縣的坦洋村；白琳工夫產(chǎn)于福鼎縣白琳鎮(zhèn)。
三種工夫茶產(chǎn)地、品種不同，品質(zhì)各有特色。
湖紅工夫
湖南工夫紅茶，也稱湘紅，主產(chǎn)湖南省安化、新化、桃源等縣市。
外形條索緊結(jié)尚肥實(shí)，香氣高長，滋味醇厚，湯色紅亮，葉底紅明。
越紅工夫
越紅工夫，也叫“浙毛紅”，始于20世紀(jì)50年代，產(chǎn)于浙江省紹興，諸暨、嵊縣、桐廬、寧波等縣，其中紹興產(chǎn)量最多，質(zhì)量最好，因紹興古稱越州，故名。
越紅以“緊結(jié)挺直、重實(shí)勻齊、鋒苗顯、凈度高”著稱，主銷浙江、江蘇、上海等地。
粵紅工夫
粵紅工夫，產(chǎn)于廣東，最著名的產(chǎn)地是英德，又以英紅九號(hào)最為知名。
它是英德紅茶和阿薩姆種的雜交產(chǎn)物，而英德紅茶，又是云南大葉種和廣東鳳凰單叢群體種的交雜后代，所以英紅九號(hào)有大葉種茶的特點(diǎn)，滋味濃厚，加了糖和奶后，味道更佳。
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