材料:
面團:高筋面粉120g,低筋面粉30g,溫水90g,干酵母1/2小勺,橄欖油1大勺。
餡料:比薩醬適量,金槍魚罐頭半盒,玉米青豆胡蘿卜粒適量。馬蘇里拉奶酪適量(刨絲),黑胡椒碎適量。
2.加入橄欖油,揉成光滑的面團,醒發2倍大。
3.準備餡料。
4.奶酪刨絲、金槍魚撕成片。
5.將面團擺入抹油的比薩盤中,用手推成邊緣稍厚的形狀。
6.用叉子扎一些孔,防止烤制時面團膨脹。
7.依次涂抹比薩醬,撒一層奶酪絲,鋪好金槍魚。
8.撒上青豆胡蘿卜玉米粒,輕壓表面。
9.再鋪一層金槍魚。
10.撒奶酪絲及黑胡椒碎。
11.上下火烤200-210度的溫度,烤約15分鐘左右,取出。