日常飲食中，有些食物因為味道比較特殊，吃起來會覺得難以下咽，但是它的營養價值可不容小覷，你是不是也把這些“難吃”的食物列入“黑名單”了呢？
香菜：美容養顏
香菜大家并不陌生，但是它獨有的香味讓許多人避而不及，其實香菜中富含大量維生素C，其含量遠遠高于普通蔬菜，適當進食香菜，可以達到美顏抗衰的功效。
胡蘿卜：保護視力、防治血管硬化
少數人不喜歡胡蘿卜的味道，但是胡蘿卜的營養價值非常高，它自身富含多種維生素，其中胡蘿卜素可以在肝臟中轉化成維生素A，對防治夜盲癥有一定作用，經常食用胡蘿卜不僅可以防止血管硬化，還能保護視力。
魚腥草：消炎
“物”如其名，這種植物散發著一股魚腥味，多數人難以接受它的味道，但它對咽炎、肺炎等炎癥的消炎效果可不容小覷。研究表明魚腥草還具有清熱化痰、解毒、利尿、增強免疫力的功效。雖說它的功效特別多，但是不可過量食用，以免造成腹痛。
苦瓜：減肥
聽名字就知道，苦瓜很苦，很多人并不愛吃。但是苦瓜的功效可不少。它不但可以促進血液循環，改善皮膚，還具有清熱解毒、消腫減肥的功效。涼拌苦瓜可以最大程度的保留苦瓜中的維生素哦！
香椿：健脾開胃
香椿和香菜有異曲同工之妙，香味獨特令人難以接受，但其中的香椿素等有機物，具有健脾開胃、增加食欲的功效。而且香椿還有驅蟲的療效，可用于治療蛔蟲病。
韭菜：預防便秘
韭菜盒子大家都非常愛吃，可是享用完美食后，留在嘴里的味道確實讓人有些尷尬，導致許多人不吃韭菜，但是韭菜可以促進胃腸蠕動，防止便秘。中老年人可以適當吃些韭菜，具有防治冠心病、動脈硬化的奇效。
洋蔥：祛痰利尿
洋蔥由于味道太過辛辣，許多人會很厭惡它的味道，其實洋蔥的營養價值非常高，它所含的植物殺菌素有祛痰利尿、預防感冒的作用；其次它能有效促進人體的新陳代謝，具有抗衰老、預防骨質疏松的功效。
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青島健泰堂門診部是以原青島市第八人民醫院皮膚科主任王德旭、中醫科主任王澤山為首席專家，以中西醫結合為主要診治方法，以皮膚病、過敏性疾病為特色，以治療各種疑難病為追求。
對各種皮膚病：濕疹皮炎、特應性皮炎、過敏性紫癜、慢性蕁麻疹、銀屑病、白癜風、重度痤瘡、帶狀皰疹后遺神經痛、蟲媒性皮膚?。ㄈ珧缦x、恙蟲、蜂、蝎、蜈蚣蟄傷）等、過敏性疾?。ㄟ^敏性鼻炎、咽炎、哮喘、腸易激綜合征等）、頸肩腰腿痛、心腦血管病、風濕病、婦科病、消化系統疾病等有較好療效。
