彎弓,古時茶馬古道上出名的寨子,古六大茶山中漫撒茶山中產區。今天就要給大家推薦一下這個帶有山野氣息的普洱茶—易武彎弓。
因現代普洱茶文化熱,彎弓再次回到茶人的視野,不僅因她悠久的歷史,更因她一直出眾的口感。
彎弓地理位置
彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武,彎弓大寨分為漢族寨、回族寨,回族寨蓋有清真寺,漢族寨蓋有關帝廟。
彎弓是茶園的名字,如今的彎弓由丁家寨采摘。到彎弓的路蜿蜒崎嶇,過了麻黑就到彎弓,去一次就怕一次的坎坷路途,但還是因茶而走了一遭。
彎弓普洱茶生長的生態非常好,就是原生態的原始森林。走到深入的地方,跟刮風寨的茶園只隔了一條小河,對面山頭就是刮風寨的茶園。
彎弓歷史
看似淡泊的易武彎弓,也是一個有故事的地方。
清咸豐年以前,漫撒山村密集,人口過萬,彎弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最興旺的兩個寨子,僅從彎弓大寨關帝廟的殘垣斷壁就可以預想當年的繁華。
彎弓的關帝廟是六大茶山最大的廟宇,占地面積六千平方米以上,全用柏木建成,雕梁畫棟、飛檐點金,是六大茶山最精美的建筑。
后來,彎弓大寨逐漸衰落,漸漸淡出茶人的視線。100年的沉寂,讓這片茶樹躲過最瘋狂的搶采,留住了那悠遠的古韻。
歷史上三次大火災,將產茶重地的漫撒燒沒落了,漫撒成了一個歷史符號留在了普洱茶的歷史畫冊上。
彎弓古茶園現狀
易武名山眾多,論易武好茶當屬彎弓、薄荷塘、一扇磨為最。這三個寨子因為自然環境好,開發時間晚,植被覆蓋高使得茶葉的品質超出其他易武產區。
每一片易武彎弓茶,都來之不易。
彎弓茶園的茶是易武茶中最貴的幾個地方之一,采摘這里的每一片茶葉必須得戰勝蚊蟲、戰勝寂寞、戰勝勞累,翻越遮天蔽日的森林,跨過瘴氣疊生的彎弓河,再駕駛摩托冒著生命危險在濕滑的林間小道上穿梭,最后才能將這一點點大山精華呈在茶客的眼前。
更無奈的是這密實的大山中并不是處處都有茶,必須再翻一個山梁才能找到另一片較為集中的茶園。
彎弓普洱茶的特點
條索長而黑、芽頭銀毫顯現,茶湯湯色透亮,除了具有易武茶的蜜香口感外,更突出香氣馥郁、湯感滑而醇厚、澀味較落水洞茶重、口舌生津、喉韻悠長、山野氣韻足之特點。
入口柔和,滋味飽滿,獨具魅力的原始森林芳香,回甘生津較好,喉韻綿延悠長。具有較強的持續性和穩定性。
細回味之,滑,厚,醇和,深幽內斂,古韻悠長。
彎弓茶除了易武特有的柔甜,更增加了幾分的花蜜香和花果香,清澈透亮的茶湯,看著就讓人垂涎欲滴,湯中的苦澀、香甜與水交融,融為一體,劃過口腔留下滿嘴的蜜香韻和一股油然而生的好心情。