一
08年晚秋的一個晨光熹微的黎明，剛進天命之年的詩弟雷林，因前夜酒性洶涌，誘發他潛伏的腦溢血發作，猝然走了，聞訊悲淚縱橫。
據說酒醉了以后會忘卻過去的許多事情，一覺昏睡醒來，太陽又是新的！人生的許多苦痛和煩惱，大多是因為記憶力太好所致。往者已矣，留下我輩傷痛的心在長夜里輾轉不眠，怔忡不安。
詩弟雷林好酒，酒??！孕育了他豪放的詩情，成就了他優美的詩章；酒啊！也索取了他英年的性命，中止了他未競的事業。
世界上恐怕沒有任何一種飲品可以同酒的個性特質媲美，希臘神話中，萬神之王宙斯之子酒神狄俄尼索斯，將釀造技術傳授給人類，自從6000多年前不安份的人類掌握了這一技術以來，酒這種承載了人們豐富情感的“情緒飲料”，就再也沒有離開過我們的生活。
每當華燈初上，漫步鬧市酒店飯館之間，但見坐中舉杯把盞，喝三幺四的豪飲景象，喝酒人不斷重復著“一醉方休”這句臺詞，長輩們嘴里念叨著“酒品看人品”這句老話。人說“酒壯英雄膽”，“無酒不成宴”。 酒是一種時尚，可飲，可品；酒為一腔情致，可抒之豪情，可展之韻意。酒如人生，人生如酒，一次不經意的開懷，一次盡興時的暢飲，也許成就了一段良緣美景，一刻肺腑傾訴，一次命運轉折、一種銘心的記憶 ......
酒啊，你延續著歷史的沉淀，一路走來，帶給人們的不僅是沁人心脾的酒香，每當我們品酒之際，微微嗅聞那幽雅的酒香，略抿一口，任其在口腔里慢慢散開，，一種甜、綿、軟、凈、香的全方位感覺傳遞全身。
這是一種物質的享受，又是一縷精神的愉悅。品鑒之間，心神悠然。
對于烈酒來說，“烈”自然是至關重要的。就象瑞典南部小鎮出產的絕對伏特加（ABSLVTEVODKA）和我們許多酒坊的原度酒，即便是經過滄海桑田的醞釀，聞起來香濃了許多，入口依然辛辣，依然很“沖”。喝起來直沖腦際，讓人血脈賁張，回味悠長……
帶著好奇，我們走過了一路青澀的成長，在完成了與酒從渴望到嘗試，進而熟悉的交往過程后，在閱歷蕩平了輕狂，平和取代了浮躁的那一刻，才明白，原來酒的內容如此復雜，就像每瓶好酒必定要經過精心的釀造和勾兌以及時間的磨礪和沉淀一樣，對酒的領悟也需要用時間和經歷，同樣一杯酒，面對不同的人和事，就會有不同的滋味，君不見：項王飲酒聽虞歌，高陽酒徒成大事，鴻門酒宴藏殺機，太祖杯酒釋兵權，阮籍醉酒保全身，李白醉酒嚇蠻書，張旭蘸墨寫醉草，唐寅畫幅酒千盅?？唇袢战窒锞品慌e杯把盞之間，有英雄見英雄的惺惺相惜，有話不投機的暗中較量，有一諾千金的肝膽豪情，有始作俑者的借題發揮，還有情至深處的忘我渲泄……
不一樣的時代，給了酒多么深藏而巨大的能量。
不一樣的心境，給了酒多么復雜而多變的滋味。
突地想起1000多年前的一個暮春之際，王羲之邀文朋詩友謝安、孫綽等四十多人相聚蘭亭行“修楔”之事，但見蘭亭內“茂林修竹，清流激湍”，蘭亭外，崇山峻嶺，天朗氣清。群賢列坐于流杯亭，戲飲“流觴曲水”，感慨人生無常，成詩37首。詩無序不成集，王羲之俯仰天地，文趣大發：人生一世，榮辱已然陳跡，而蘭亭?！皶旱糜诩海烊蛔宰恪币?。于是清風出袖，明月入懷，《蘭亭集序》一揮而就。
沒有酒，哪有“放浪形骸”、“怡然自得”的魏晉風采；
沒有酒，哪有《蘭亭集序》這千古絕唱。
“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”世人都知詩仙太白《將進酒》中抒發的那一腔詩意和豪情?？梢?，沒有任何一種飲料可以勝過酒的表達能力和豐富面孔，動蕩年代，酒是獻給奔赴戰場的壯士們至高無上的尊重和無聲的祈禱。它是悲壯場面的苦澀紀念品；是獻給凱旋歸來的將士們最真摯的感激和由衷的欽佩。它是萬眾歡騰時的甘醇慰問品。酒是見證者，他目睹了人世間無數無奈的離別和欣喜的重逢。和平年代，酒，是家人歡聚時啟動過去、現在和將來的語言按鈕；是燭光中渲染浪漫情調的橋梁；也是婚禮上用來起哄和祝福的最好道具。
人世間的一幕幕鮮活畫面，在酒的映襯下，演繹得多么的生動和有趣！
酒是可愛的，點點滴滴都是情。她具有水的外形，清澈透明而樸實純真，處處流淌著溫柔和體貼；她具有火的性格，熱情外露而肝膽相照，處處燃燒著理想和激情。
二
古往今來，詩與酒有著不解之緣。在眾多的物質文化形態中，很難找出更貼切詩人生活的“道具”來。
二十年前的一個仲夏之夜，我和一群來自全國各地的二十多個詩友，參加由中國作協主辦的《詩刊》社的筆會，那夜，一群青春勃發，狂放不羈的青年詩人登上了峨眉山金頂。那夜，我們開懷暢飲，唱啊，跳啊，引吭啊，高歌啊，成了一群非典型性瘋子。酒使我們思維活躍，神馳八極，詩興大發；酒使我們平添勇氣，獨辟蹊徑，上天入地，酒也使我們寫出了許多直抒胸臆，浪漫奇特的詩篇。
酒為詩侶，詩見酒魂。其實酒的生成與詩的生成頗為相近，皆為精華的提純。翻開浩瀚的古人詩集，涉及到酒的詩歌數不勝數。《詩經》305首詩中，有40多首與酒有關，從《詩經》開始，中國古代的詩詞歌賦，無不散發出濃郁的酒香。荊柯的《易水歌》、項羽的《垓下歌》、劉邦的《大風歌》，都是酒后抒發的壯志豪情。曹操有“對酒當歌，人生幾何”之短章，魏晉時代的“建安七子”和“竹林七賢”個個更是嗜酒如命，醉里陳詩。中國古代的詩人，以獨特的人生態度去體驗酒，贊美酒，為中國酒文化作出了別具一格的貢獻。瓊漿玉液，澆灌出多少風流千古的傳世佳作。
開元前期詩界領袖張說，在他的《醉中作》詩中充分肯定了酒與詩的關系
——“醉后方知樂，彌勝未醉時。動容皆是舞，出語總成詩?！?/span>
正是在滿社會洋溢著的醺醺醉意中，詩人們以飽滿的熱情引吭高歌，唱出風情萬種，意氣昂揚的盛唐高音。她是那個時代那個社會存在的生動反映，她是那樣的精神飽滿，意氣風發，如雨過天晴一樣清麗，如初升太陽一樣新鮮、如氣吞山河一樣豪邁。請聽——
“日落江湖白，潮來天地青?！?/span>
“洛陽親友若相問，一片冰心在玉壺?！?/span>
“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。”
“黃河之水天上來，奔流到海不復回?！?/span>
這是令人流連忘返，艷羨不已的“盛唐高音”。她不是一個詩人的絕唱，而是整個社會情緒的匯集，她形象地反映了一個時代的精神風貌。
渭城朝雨邑輕塵，客舍青青柳色新。勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。
王維的《渭城曲》既是送別詩，也是飲酒詩。朋友西出陽關，感傷萬千，場面清新明快。勸朋友飲酒，于豪邁之中蘊含了對朋友的關切和激勵。更有“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催；醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回。”以夜光杯痛飲血紅的葡萄酒，還可醉臥沙，多么的豪邁。詩人正視戰死之憂，滿懷建功立業的豪情，似乎再大的傷感也掩飾不住追求壯麗人生的向上精神。
詩仙李白、詩圣杜甫。一個豪放浪漫，一個沉郁現實。他們胸懷坦蕩，互相敬仰，在現實與理想的沖突中建立了純真的友誼，如夜空中熠熠閃爍的兩顆明星。
他們又都是酒中豪杰，在一起的日子里，：“醉眠秋共被，攜手日同行?！倍鸥υ凇讹嬛邪讼筛琛窞槔畎桩嬃艘桓彼孛琛?/span>
李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。
天寶4年李白也曾作《沙丘城下寄杜甫》，
魯酒不可醉，齊歌空復情；思君若漢水，浩蕩寄南征。
其詩情深意長，表現了兩位大詩人的深厚友情。
盛唐的酒風最典型、最集中的體現在李白身上，他一生以酒為命，寫下了大量的飲酒絕唱。他的“舉杯邀明月，對影成三人?！薄皟扇藢ψ蒙交ㄩ_，一杯一杯復一杯。”“烹牛宰羊且為樂，今須一飲三百杯?！本蔀榍Ч沤^唱。
杜甫嗜酒的程度不亞于李白，郭沫若先生在他的《李白與杜甫》一書中統計，李白1050首詩中，與酒有關的詩作170首，占總量的16%，而在杜甫的1400多首詩中，與飲酒有關的竟達300首，占其總量的20%以上。而唐代另一詩壇巨星白居易幾乎每到一處都要取一與酒相關的號，河南尹任上自號“醉尹”，貶江州自號“醉司馬”，當太子少傅時自號“醉傅”。晚年退休還自號“醉詠先生”。 白居易現存詩3000多首詠酒詩就有900多首。如果不是愛好酒、精通于酒、得趣于酒的話，何來那么多的酒詩
杜甫“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉”岑參“脫靴暫入酒家壚，送君萬里西擊胡?！备哌m“虜酒千鐘不醉人，胡兒十八能騎馬?！蓖醪g“醉別江樓桔柚香，江風引雨入舟涼。”王之渙“今日暫同芳菊酒，明朝應作斷蓬飛”……幾乎所有的盛唐詩人都無詩不沾酒，盛唐詩人以開闊的胸襟，宏偉的氣魄，借鑒、揚棄了前人的詩酒流韻，既有心神的澄靜，又有人性的張揚，使酒在盛唐高音的合奏中，流溢出沁人心脾的馨香。
沒有酒，盛唐詩歌將大為遜色。沒有酒，哪有流芳百世的盛唐絕唱。
酒啊！以它的獨特魅力，飄泛著盛唐社會的浪漫情懷，映照出朝氣蓬勃的時代風采，激發了詩人們的壯志豪情和恣意汪洋的藝術想象。
有“小李白”之稱的陸游，出生于酒城紹興，奇麗的山水和醇香的美酒，激發了陸游強烈的愛國主義豪情。坎坷的遭遇，懷才不遇的處境和桀驁狂放的性格，使他寫下了大量帶著酒香的詩句。陸游在蜀中的八年生活豐富多彩，其間他遍嘗了蜀中美酒。
一部中國酒的發展史，充滿了濃郁的詩情畫意，包容了豐富的歷史內涵，她帶著盛唐的光榮和自信，帶著兩宋的慷慨和豪俠，帶著明清的飄逸和柔情，進入了波瀾壯闊的20世紀。
對于中國詩人來說，酒是美感的誘發劑，蘇軾有“俯仰各有態，得酒詩自成。”之章，范成大有“老去讀書隨忘卻，醉中得句昔飛來”之說，詩情酒狂，創造出千姿百態的藝術畫卷。
酒是詩人的麻醉劑，酒為詩人營造了痛苦心靈的棲息地，不論是林竹七賢的狂放，還是陶淵明的沉酣，不論是李白的舉杯消愁，還是蘇軾的把酒問明月——都是在對現實冷靜思考之后形成的一種人生態度。這種人生態度使詩人實現了心理平衡，肯定了自我價值。
三
我們可以說，無論過去現在和將來，酒，永遠是人類生活不可缺少的伴侶。
才女宗璞曾說：酒，是藝術，酒，使人陶醉，飄飄然、昏昏然而至醉臥不醒，完全進入另一個境界。在那種境界中，人們可以暫時解脫人間各種束縛，自由自在，可以忘卻營碌奔波和做人的各種煩惱。
所以喜歡者稱為酒仙，耽溺于飲者稱為酒鬼。
酒能使人換到仙和鬼的境界，其偉大可謂甚矣。
自古以來，酒和文人墨客的關系密不可分。翻開浩瀚的古人詩卷，一股濃烈的酒氣便撲面而來。那位馳騁疆場的曹孟德說：“慨當以慷，憂思難忘。何以解憂，唯有杜康?！彼膬鹤硬苤哺说茫骸皻w來宴平樂，美酒斗十千?！贝笪娜丝兹谧灾^：“座上客滿堂，樽中酒不空，吾無憂矣！”左思在《詠史》中以荊軻自況：“荊軻飲燕市，酒酣氣益震，哀歌和漸離，謂若傍無人。”陶淵明則一口氣寫下二十首《飲酒》詩，想來都是酒后如泉涌般的才思噴發后的成果吧。
古往今來，飲酒這件雅事，文人名士們各有演繹，千百年來，品酒就這樣呼應著文人名士們面對世界的角度。晉人王羲之以蘭亭之會，以酒對詩是為“曲水流觴”；大詩人李白“開瓊宴以坐花，飛羽觴而醉月”風尚華麗，醉成一幕桃園夜宴；一代大詞家蘇東坡有“佳釀飄香自蜀南，且邀明月醉花間，三杯未盡興猶酣?！钡募丫洹Ｒ淮婪糯髱熅尤谎嗣髟聛砉沧硎衲厦谰疲饲榇司?，三杯豈能盡興呢？今天更有臺灣文人林清玄，將月光裝在酒壺里，用文火一起溫來喝，品味風雅……于是，在那些微醺的時光里，高尚的人們以自己和美酒找到一起面對生活的趣味，中國的儒雅風味也在這生活的趣味中溢散開來。
“將月光裝在酒壺里，用文火一起溫來喝”。此中真意，乃是酒仙的境界。林清玄的一篇《溫一壺月光下酒》，將飲酒的高尚情懷向我們娓娓道來，在秦漢時的樓閣把酒望月，或許可謂品位和格調，把元明清的月光溫到今日來下酒，可謂是另一種情懷。歷史上寫酒詠月的古詩詞流傳下來的不勝枚舉，但唯有詩仙李白的“舉杯邀明月，對影成三人”堪稱寫月最得心境者；而張若虛一首“春江潮水連海平，海上明月共潮生”被譽為寫月最得情景者；另有北宋蘇軾的“人生如夢，一尊還酹江月”則被譽為寫月最得意境者。酒醉中的迷亂恍惚與月色里的朦朧飄逸相映成趣，相得益彰罷了。詩詞可以下酒，月色可以下酒，溫一壺月光，用朗朗的書聲去拜會那些千年來陶醉于高尚生活的人們，與他們在美酒與美文的心境、情景、意境里通感。
窗外，月朗風清?！对娊洝防铩霸鲁鲳ㄙ狻薄ⅰ霸鲁鲳┵狻钡木渥油蝗胙酆?，仿佛回到三十幾年前我下鄉插隊的那個川東大巴山的鄉村，那年我被應征入武，投筆從戎，離鄉前夜，心潮澎湃，感慨萬千。同落一鄉的十幾個知青都來祝賀，一輪明月從東山上緩緩升起，所有的情懷都浸潤于無邊的月色，何等的浪漫綿長；我頃其茅舍所有，買酒置菜，和一群伙伴在月下的院壩里狂歡。月與景融為一片，大有李白《將進酒》的情景，那一夜，壯士一去不復還，那一夜終身銘記難忘懷。
溫一壺月光下酒，籍著那份皎皓與純粹，細細品味杯中流淌了千百年的悠悠歲月，品酒是一種感受，品月是一份情懷，中國的名酒佳釀，集風雅頌之神采，傳元明清之氣韻，其香味協調舒適而優雅，陳香與甜潤渾然一體，品位高雅，試品我國的茅臺、五糧液、汾酒、花雕等幾大名酒，哪一杯不是幾百年芳香四溢，哪一滴不是上千年陳香不絕，醉了古人醉今人，跨過世事紛華，以一脈陳香飄逸，甘潤幽雅，溫暖了萬千華夏子孫。
溫一壺月光下酒，感官之外，還享受到一份醇厚的高雅情懷。品酒時的心境，乃是閑逸情懷的綻放，是一種歷久彌新的追求，一種不隨波逐流的態度，一種精致生活的信仰與堅持。
趟過了千年的文化河流，我們尋著李白、張若虛、王羲之、林清玄這些大師的散文，細細品味這月光與美酒的靈韻。這東方文化的無邊魅力，正是中國式高尚生活品位傳揚于世的神韻。
秋夜薄暮，邀上三五知己好友，就著當空一輪明月，溫一壺月光下酒。當一杯水酒入口的剎那，忽然間云散了，忽然間花開了，忽然間鳥兒開始鳴唱了，心仿佛處于虛谷，卻又感覺登上了世界之巔……
人說“一醉可解千愁”， 昨夜懷念詩弟雷林，便豪飲了幾杯，竟迷離恍惚睡去。清晨被窗外喧囂的市聲和尖歷的汽車喇叭驚醒，突地感到城市化、工業化的加速建設，我們被包裹在現代文明創造的鋼筋水泥從林里，高分貝的噪音、渾濁的空氣，污染的水源，喧囂的鬧市，森林和草莽已不多見；清洌如甘露的山泉和皎潔明麗的月色更難觸摸。現代人已經與大地分離，四季的冷暖感覺已被空調抹去，而燦爛的星空，山花的芳香，松濤海韻，霧靄虹霓……一切我們曾經能夠切身感受到的事物忽然都變為速成的寫真噴繪或屏幕中一晃而過的聲光流影，那么陌生，那么匆忙，缺乏任何深度和密度。我們與古人的差別在于我們越來越缺乏詩意的人生。沒有詩意的人生，又哪來詩與詩人呢？
腳步匆匆急功近利的都市人，誰會在意風雨后有多少落紅化入春泥，夕陽下暮色又融盡了多少歸鴉的翅膀？我們去何處尋找那一縷清朗的月華，在哪里去品味那“流觴曲水”的情懷呢……
