端午——古代“醫(yī)藥衛(wèi)生節(jié)”
民間傳說中的“五毒”是五種動(dòng)物，它們分別是蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎和蟾蜍（五毒皆可入藥）。民間認(rèn)為五月是五毒出沒之時(shí)，每到端午節(jié)，民間要用各種方法以預(yù)防五毒之害。衣飾上繡制五毒、在餅上綴五毒圖案，這些方法并無科學(xué)性，但有些方法確是有一定科學(xué)道理的。比如：捉蛤蟆制藥、沐蘭湯。。。
蟾蜍，俗稱癩蛤蟆，在動(dòng)物分類學(xué)上屬脊椎動(dòng)物門、兩棲綱、無尾目、蟾蜍科。本科現(xiàn)已有25個(gè)屬300種左右，我國目前已知有2個(gè)屬17個(gè)種和亞種，其中中華大蟾蜍分布最廣，幾乎全國各地均有分布。但近年來，由于生態(tài)環(huán)境日趨惡化，野生資源急劇減少，人工養(yǎng)殖蟾蜍已勢(shì)在必行。
蟾蜍是一種藥用價(jià)值很高的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物。其全身是寶，蟾酥、干蟾、蟾衣、蟾頭、蟾舌、蟾肝、蟾膽等均為名貴藥材。
蟾蜍的耳后腺、皮膚腺分泌的白色漿液的干燥品叫蟾酥，是珍貴的中藥材，內(nèi)含多種生物成分，有解毒、消腫、止痛、強(qiáng)心利尿、抗癌、麻醉、抗輻射等功效，可治療心力衰歇、口腔炎、咽喉炎、咽喉腫痛、皮膚癌等。目前德國已將蟾酥制劑用于臨床治療冠心病，日本以蟾酥為原料生產(chǎn)“救生丹”。我國著名的六神丸、梅花點(diǎn)舌丹、一粒牙痛丸、心寶、華蟾素注射液等50余種中成藥中都有蟾酥成分。
蟾蜍除去內(nèi)臟的干燥尸體為干蟾皮，性寒、味苦，可用于治療小兒疳積、慢性氣管炎、咽喉腫痛、癰腫療毒等癥。近年來用于多種癌腫或配合化療、放療治癌，不僅能提高療效，還能減輕副作用，改善血象。
蟾衣是蟾蜍自然脫下的角質(zhì)衣膜，對(duì)慢性肝病、多種癌癥、慢性氣管炎、腹水、療毒瘡癰等有較好的療效。
此外，蟾蜍的頭、舌、肝、膽均可入藥；同時(shí)蟾蜍的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，還是營(yíng)養(yǎng)豐富的保健佳肴。
蟾皮：辛，涼；有毒。歸心、肺、脾、大腸經(jīng)。清熱解毒，殺蟲療疳，利水消腫。用于癰疽瘡毒，小兒疳積，腹水脹滿，瘰疬，癌腫。
蟾酥：辛，溫；有毒。歸心經(jīng)。解毒，止痛，開竅醒神。用于癰疽疔瘡，咽喉腫痛，中暑神昏，痧脹腹痛吐瀉。孕婦慎用。（摘自《中國藥典》2010版中藥材及飲片臨床標(biāo)準(zhǔn)修訂表）
蟾蜍有藥用價(jià)值但不能直接食用
“盡管蟾酥及蟾蜍作為藥物，但必須在醫(yī)師處方下實(shí)施。在使用適量的情況下，蟾蜍毒有著廣泛的藥用價(jià)值，但是一旦使用過量，它就會(huì)變成致命的毒藥。因?yàn)樗袕?qiáng)心作用，所以一旦服用過量，就會(huì)導(dǎo)致心跳加快、心率紊亂甚至心臟停搏。”盧軍鋒說，經(jīng)過科學(xué)提煉，蟾蜍身上的蟾酥和蟾衣的確可以作為藥物使用，而且對(duì)癌癥患者也有一定的作用，但是他們并不鼓勵(lì)患者在沒有醫(yī)生的指導(dǎo)下擅自食用蟾蜍。
癩蛤蟆有毒不能隨意吃
癩蛤蟆毒素主要集中在頭部、腮腺、皮膚腺、肝臟和卵巢。這些部位會(huì)分泌出一種叫“洋地黃”的物質(zhì)，人體一旦攝入這種毒素，將會(huì)影響其心臟等血液循環(huán)系統(tǒng)。如果加工或處理不當(dāng)，毒素可能會(huì)進(jìn)入蟾蜍肉中，人體一旦攝入這種毒素，會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致死亡。
“蟾毒中毒的臨床表現(xiàn)潛伏期為0.5至1小時(shí)，主要癥狀為頭暈、出汗、口唇及四肢麻木、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、休克、胸悶、心悸等，嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致呼吸和循環(huán)衰竭。”盧軍鋒說，蟾毒如果誤入眼睛內(nèi)，還可引起眼睛紅腫甚至失明。
盧軍鋒提醒，一旦發(fā)現(xiàn)因食蟾蜍出現(xiàn)不適，應(yīng)立即飲濃茶或溫開水，然后誘導(dǎo)催吐；眼部、皮膚染毒后，可用溫開水或紫草汁沖洗；如果導(dǎo)致休克，要馬上平臥，還要注意保溫，盡快進(jìn)行人工呼吸。經(jīng)上述緊急處理后，要馬上急送醫(yī)院救治。
沐蘭湯
端午節(jié)洗浴蘭湯是《大戴禮》記載的古俗。當(dāng)時(shí)的蘭不是現(xiàn)在的蘭花，而是菊科的佩蘭，有香氣，可煎水沐浴。 《九歌·云中君》亦有“浴蘭湯會(huì)沭芳”之句。《荊楚歲時(shí)記》：“五月五日，謂之浴蘭節(jié)。”《五雜俎》記明代人因?yàn)椤疤m湯不可得，則以午時(shí)取五色草拂而浴之”。后來一般是煎蒲、艾等香草洗澡。在廣東，則用艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草；在湖南、廣西等地，則用柏葉、大風(fēng)根、艾、蒲、桃葉等煮成藥水洗浴。不論男女老幼，全家都洗，此俗至今尚存，據(jù)說可治皮膚病、去邪氣。
藥浴泡出健康來
藥浴歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。藥浴是將單味中藥或復(fù)方中藥水煮，濾渣取液，調(diào)至適當(dāng)溫度，浸泡雙腳或全身的一種治療方法。藥浴用法可分為全身沐浴和局部洗浴兩大類型。全身沐浴是借浴水的溫?zé)嶂八幬锉旧淼墓πВ怪苌黼砝硎柰ǎ[開放，起到發(fā)汗退熱、祛風(fēng)除濕、溫經(jīng)散寒、調(diào)和氣血、消腫止痛、疏通經(jīng)絡(luò)、祛瘀生新等作用。
使用方法：將中藥浴液倒入清潔消毒后的浴盆或浴缸里，加入熱水，然后把水調(diào)到適當(dāng)?shù)臏囟龋纯上丛 ?div style="height:15px;">
藥浴的注意事項(xiàng)：
1.藥液加水后，溫度要適中，不能過熱，以免燙傷。
2.沐浴時(shí)要注意保暖，避免受寒、吹風(fēng)，洗浴完畢馬上拭干皮膚。冬秋之季，尤注意浴處宜暖而避風(fēng)。
3.飯前飯后30分鐘內(nèi)不宜休浴。因?yàn)榭崭瓜丛。菀装l(fā)生低血糖，而虛脫昏倒。飯后飽腹沐浴，全身體表血管被熱水刺激而擴(kuò)張，胃腸等內(nèi)臟血液都會(huì)被動(dòng)員而分散到身體表層，胃腸道的血量供應(yīng)減少，同時(shí)會(huì)降低胃酸分泌，并使消化器官功能減低，從而影響食物的消化吸收。
4.高熱大汗、高血壓病、主動(dòng)脈瘤、冠心病、心功能不全及有出血傾向等患者不宜使用。
5.對(duì)于年老和心、肺、腦等病患者，不宜單獨(dú)洗浴，應(yīng)有家屬協(xié)助洗浴，洗浴的時(shí)間不宜過長(zhǎng)。
端午酒
端午節(jié)中午要喝端午酒，端午酒指的是用菖蒲、艾葉泡制的酒，或者雄黃酒，人們認(rèn)為飲這樣的酒可以辟邪、驅(qū)蟲。端午節(jié)不僅大人喝酒，在小孩面額上還要蘸上雄黃酒寫上個(gè)“王”字，以避邪祟。此外，還要把雄黃酒噴灑在屋內(nèi)各個(gè)角落。再用酒涂小兒耳鼻、肚臍，以驅(qū)毒蟲，求小兒平安。
雄黃酒的除害作用
雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒，作為一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。
喝雄黃酒等于吃砒霜
但是現(xiàn)代科學(xué)證明，雄黃的主要成分是硫化砷，砷是提煉砒霜的主要原料，喝雄黃酒等于吃砒霜；雄黃含有較強(qiáng)的致癌物質(zhì)，即使小劑量服用，也會(huì)對(duì)肝臟造成傷害；雄黃具有腐蝕作用。因此，服用雄黃極易使人中毒，輕者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，甚至出現(xiàn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹，意識(shí)模糊、昏迷等，重者則會(huì)致人死亡。
端午茶
端午喝茶源上溯于春秋戰(zhàn)國時(shí)期。每逢端午佳節(jié)，百姓上山采選百草，晾匿家中常年備飲，以防病健身、美容養(yǎng)顏、防暑解渴、辟穢驅(qū)邪。后來人們將此茶直呼為“端午茶”。
端午節(jié)人們?cè)谥形绮妥郎蠑[出“五黃”，即黃魚、黃鱔、黃瓜、黃梅和飲雄黃酒。雄黃酒是白酒中灑上雄黃粉。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)分析，雄黃的主要成分為硫化砷，具有抗菌與驅(qū)逐吸血蟲的作用。但此物性“劇熱”，所以飲雄黃酒后必然燥熱難當(dāng)，必須喝濃茶以解之。 一般人口較多的家庭，總是泡一茶缸濃茶供家人飲用。（喝茶是對(duì)，但喝濃茶可導(dǎo)致失眠、頭痛、耳鳴、眼花，對(duì)腸胃也不好。）
而后，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)制作工藝進(jìn)行深入研究，采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代加工技術(shù)精制而成，既保持傳統(tǒng)風(fēng)味，以強(qiáng)化了保健作用。
端午茶的保健功能：
本茶芳香自然，其性平和，有益思提神、強(qiáng)身健腎、芳香化濕、清熱解暑、生津止渴、解表和中、養(yǎng)顏減肥、御防感冒之作用。
夏天喝茶禁忌
濃茶：飲濃茶可導(dǎo)致失眠、頭痛、耳鳴、眼花，對(duì)腸胃也不好。
霉變茶：含有大量毒素。焦微茶：炒制過火的茶葉，營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)喪失，味道也不好。
隔夜茶：特別是變了味的茶，即使還嘗不出已變味，但其中也多半孳生、繁殖了大量的細(xì)菌。
久泡茶：茶葉泡得過久，其中很多對(duì)人體不利的物質(zhì)會(huì)被泡出來。
冷茶：茶宜溫?zé)岫嫞洳栌袦⒕厶抵住?div style="height:15px;">
燙茶：茶一般都是用沸水沖泡的，但是不能在過熱時(shí)飲用。因?yàn)檫^熱的東西對(duì)腸胃極為不利。
端午節(jié)，人們通常將艾草、菖蒲、榕枝用紅紙綁成一束，然后插或懸在門上。菖蒲天中五瑞之首，象征驅(qū)除不祥的寶劍；艾草代表招百福，是一種可以治病的藥草，插在門口，可使身體健康。。
端午節(jié),通常將 掛艾草、菖蒲、榕枝用紅紙綁成一束，然后插或懸在門上。
因?yàn)檩牌烟熘形迦鹬祝笳黩?qū)除不祥的寶劍，因?yàn)樯L(zhǎng)的季節(jié)和外形被視為感“百陰之氣”，葉片呈劍型，插在門口可以避邪。所以方士們稱它為“水劍”，后來的風(fēng)俗則引申為“蒲劍”，可以斬千邪。
艾草代表招百福，是一種可以治病的藥草，插在門口，可使身體健康。在 我國古代就一直是藥用植物，針灸里面的灸法，就是用艾草作為主要成分，放在穴道上進(jìn)行灼燒來治病。有關(guān)艾草可以驅(qū)邪的傳說已經(jīng)流傳很久，主要是它具備醫(yī)藥的功能而來，像宗懔的《荊楚歲時(shí)記》中記載曰“雞未鳴時(shí)，采艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗(yàn)。是日采艾為人形，懸于戶上，可禳毒氣。
菖蒲可驅(qū)蟲 莖葉可入藥
該物種為中國植物圖譜數(shù)據(jù)庫收錄的有毒植物，其毒性為全株有毒，根莖毒性較大。口服多量時(shí)產(chǎn)生強(qiáng)烈的幻視.可作香料或驅(qū)蚊蟲，可有效防治稻飛虱、稻葉蟬、稻螟蛉、蚜蟲、紅蜘蛛等蟲害。
能為辟穢開竅，宣氣逐痰，解毒，殺蟲。治癲狂，驚癇，痰厥昏迷，風(fēng)寒濕痹，噤口毒痢，外敷癰疽疥癬。開竅，化痰，健胃。用于癲癇、痰熱驚厥、胸腹脹悶、慢性支氣管炎。
艾草可藥用可食用
全草有調(diào)經(jīng)止血﹑安胎止崩﹑散寒除濕之效。治月經(jīng)不調(diào)﹑經(jīng)痛腹痛﹑流產(chǎn)﹑子宮出血， 根治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎﹑頭風(fēng)﹑月內(nèi)風(fēng)等。因它可削冰令圓，又可炙百病，為醫(yī)家最常用之藥。現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)研究證明，艾葉具有抗菌及抗病毒作用；平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮(zhèn)靜及抗過敏作用；護(hù)肝利膽作用等。艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜，以增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力。艾草具有一種特殊的香味，這特殊的香味具有驅(qū)蚊蟲的功效，所以，古人常在門前掛艾草，一來用于避邪，二來用于趕走蚊蟲。
長(zhǎng)期使用艾草葉的副作用：如果揮發(fā)油(香味成分)使用過多，對(duì)神經(jīng)會(huì)有抑制。
艾草也是一種很好的食物，在中國南方傳統(tǒng)食品中，有一種糍粑就是用艾草作為主要原料做成的。即：用清明前后鮮嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等餡料（部分地區(qū)會(huì)加上綠豆蓉），再將之蒸熟即可。在廣東東江流域，當(dāng)?shù)厝嗽诙竞痛杭静烧r嫩的艾草葉子和芽，作蔬菜食用。
榕樹葉根均可入藥
榕須可祛風(fēng)清熱，活血解毒。用于感冒，頓咳，麻疹不透，乳蛾，跌打損傷。榕葉清熱利濕，活血散瘀，用于咳嗽，痢疾，泄瀉。榕樹皮用于泄瀉，疥癬，痔瘡。榕樹果用于臁瘡。榕樹膠汁用于目翳，目赤，瘰疬，牛皮癬。
端午節(jié)的習(xí)俗，被人們所知的大致就是吃粽子、掛草藥、戴香包幾種。據(jù)考證，端午始于中國的春秋戰(zhàn)國時(shí)期，至今已有２０００多年歷史。流傳下來的習(xí)俗更是多種多樣！
沐蘭湯 五月五日，謂之浴蘭節(jié)。一般是煎蒲、艾等香草洗澡。
吃粽子 各地人民過端午節(jié)的習(xí)俗大同小異，而端午節(jié)吃粽子，古往今來，中國各地都一樣。
長(zhǎng)命縷 在端午節(jié)以五色絲結(jié)而成索，或懸于門首，或戴小兒項(xiàng)頸，或系小兒手臂，或掛于床帳、搖籃等處，俗謂可避災(zāi)除病、保佑安康、益壽延年。
飲蒲酒、雄黃、朱砂酒，以酒灑噴。飲蒲酒、雄黃、朱砂酒，以酒灑噴。端午節(jié)中午要喝端午酒，端午酒指的是用菖蒲、艾葉泡制的酒，或者雄黃酒，人們認(rèn)為飲這樣的酒可以辟邪、驅(qū)蟲。
采茶、制涼茶 北方一些地區(qū)，喜于端午采嫩樹葉、野菜葉蒸晾，制成茶葉。廣東潮州一帶，人們?nèi)ソ纪馍揭安刹菟帲緵霾韬取＿@對(duì)健康也有好處。
五黃 江浙一帶有端午節(jié)吃“五黃”的習(xí)俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、咸鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節(jié)還吃豆腐。
掛草藥 通常將掛艾草、菖蒲、榕枝用紅紙綁成一束，然后插或懸在門上。驅(qū)除不祥、招百福。
斗草 每年端午節(jié)群出郊外采藥，插艾門上，以解溽暑毒疫，衍成定俗；收獲之余，往往舉行比賽，以對(duì)仗形式互報(bào)花名、草名，多者為贏，兼具植物知識(shí)、文學(xué)知識(shí)之妙。
畫額 典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫“王”字，一借雄黃以驅(qū)毒，二借猛虎以鎮(zhèn)邪。
艾虎 我國古代視虎為神獸，俗以為可以鎮(zhèn)祟辟邪、保佑安寧。艾虎或以艾編剪而成，或剪彩為虎，粘以艾葉，佩戴于發(fā)際身畔。端午節(jié)飾戴艾虎的風(fēng)習(xí)已經(jīng)有千年以上的歷史。
采藥 這是最古老的端午節(jié)俗之一。不少地區(qū)均有端午捉蛤蟆之俗。
跳鐘馗 自晉代以來跳鐘馗、鬧鐘馗，賜福鎮(zhèn)宅就是端午節(jié)和春節(jié)的重要內(nèi)容。或者是懸掛鐘馗畫，以期驅(qū)邪除害、祛兇引福。
戴香包 端午節(jié)佩香囊，不但有避邪驅(qū)瘟之意，而且有襟頭點(diǎn)綴之風(fēng)。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏奪目。
劃龍舟 龍船競(jìng)渡前，先要請(qǐng)龍、祭神。在過去，人們祭祀龍神廟時(shí)氣氛很嚴(yán)肅，多祈求農(nóng)業(yè)豐收、風(fēng)調(diào)雨順、去邪祟、攘災(zāi)異、事事如意，也保佑劃船平安。
