一、特征特性
　  養(yǎng)心草也稱費(fèi)菜、養(yǎng)心菜、土三七等，全株藥用，屬景天科多年生宿根草本植物。高30～60厘米，莖直立，少分枝；葉片多披針形或倒披針形，互生，表面綠色，葉背面淡綠色；黃色聚傘狀花朵。開(kāi)花期為每年的7～8月份，結(jié)果期為9～10月份。養(yǎng)心草株型優(yōu)美，綠色期長(zhǎng)，耐修剪，也是盆栽觀賞花卉和植物造型的重要材料。
　  養(yǎng)心草營(yíng)養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分。除當(dāng)菜食用外還具有養(yǎng)心寧心平肝、滋陰養(yǎng)血活血止血的功效。
　  二、栽培要點(diǎn)
　  養(yǎng)心草適應(yīng)能力強(qiáng)，抗病蟲(chóng)害，易種易繁易管。性喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境，耐陰、耐寒、耐旱，忌連作。
　  1.栽培方式。有直播和扦插兩種方式，但一般采用扦插方式。
　  2.栽培前準(zhǔn)備。選擇疏松肥沃并有一定濕潤(rùn)度的沙質(zhì)壤土，用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥作底肥，做成1.2米寬的平畦。
　  3.栽植。北京地區(qū)，采用直播方式，于5月中旬播種；采用扦插方式，于4月中旬扦插。日光溫室一年四季都可播種、扦插。按行距30厘米、株距12～15厘米平畦星字法栽植。
　  4.大田管理。比較簡(jiǎn)單，如底肥充足可不追肥，未施底肥或底肥不足時(shí)，每采收2次667平方米（1畝）追施尿素（或硫酸銨）5公斤。澆水根據(jù)土壤墑情決定，避免過(guò)濕過(guò)干。養(yǎng)心草病蟲(chóng)侵害少，基本不需打農(nóng)藥。
　  5.采收。露地栽培5～10月份為采收期，其中6～9月旺盛生長(zhǎng)期每月可采摘嫩芽葉2～3茬。日光溫室可周年生長(zhǎng)，周年采收。養(yǎng)心草食用部分為嫩的莖葉，采收周期短，產(chǎn)量高，667平方米產(chǎn)量一般為2500～3000公斤。
　  養(yǎng)心草作蔬菜食用，清香可口，風(fēng)味獨(dú)特，可涼拌、熱炒、煮湯等。