鸕鶿又叫魚鷹﹑水老鴉。羽毛黑色，有綠色光澤，頷下有小喉囊，嘴長，上嘴尖端有鉤，善潛水捕食魚類，漁人常馴養之以捕魚。在中國，很早就有人開始馴養鸕鶿捕魚。在南方水鄉，漁民外出捕魚時常帶上馴化好的鸕鶿。鸕鶿整齊地站在船頭，各自脖子上都被戴上一個脖套。當漁民發現魚時，他們一聲哨響，鸕鶿便紛紛躍入水中捕魚。由于帶著脖套，鸕鶿捕到魚卻無法吞咽下去，它們只好叼著魚返回船邊。主人把魚奪下后，鸕鶿又再次下潛去捕魚。在遇到大魚時，幾只鸕鶿會合力捕捉。它們有的啄魚眼，有的咬魚尾、有的叼魚鰭，配合得非常默契。待捕魚結束后，主人摘下鸕鶿的脖套，把準備好的小魚賞給它們吃。這種捕魚方式非常有趣，也非常有效。
據我所知，河口古鎮的漁民養鸕鶿捕魚由來已久，我小時候就常常在信江河畔看到這一場景，而這種古老的捕魚方式一直延續下來。前天下午，我背著相機在辛棄疾文化園閑逛拍攝，正巧遇上有兩只魚排在河上用鸕鶿捕魚，于是不停地按快門拍了幾十張片子。圖片均是站在辛園棧道上往下拍，無法從其它角度取景。
以下鸕鶿圖2014年攝于信江河畔
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2016年第331期（總第730期）
