我上中學的時候，由于住校的原因，爺爺常常對我說，你在學校吃飯時候，一定要：“早上要吃好，中午要吃飽，晚上則要吃少”，只有這樣才能有一個很棒的身體。
但是當時我自以為飽讀了幾年詩書，就對爺爺的話當成耳旁風，并覺得爺爺的說法是老封建，所以就不以為然，依然我行我素的在晚上的時候吃個大飽。可是這初中三年，卻讓我的胃有了問題，在上高中的時候總覺得胃很不好，從此我就有了這個難以根除的胃病。
直到現在有了胃病后，我才明白了爺爺的用心良苦，并認為爺爺的話是非常有道理的。而今天咱們就來說一下關于飲食的農村俗語，比如這句：半饑半飽桃花色，死吃猛漲菊花黃”，那么這句是什么意思呢，有沒有道理呢？
有句話很流行話就是“吃飽了撐得難受”，雖然這句話有貶低人的意思，但是人吃得太飽了還是不行的。而關于“半饑半飽桃花色。死吃猛漲菊花黃”的農村俗語，我這里還有一個真實的故事：
我鄰居大爺現在六十多了，而身體依然很壯實，但是他現在吃飯的時候，總是吃個半飽并留個底，然后就放下碗筷不吃了。當時我覺得也是很奇怪，就好奇地問了問他。
而大爺則說，在以前他年輕的時候，由于勞動強度非常大，他一頓能吃七八個饅頭的。記得有一次，大爺用小木車推著七八百斤的石頭從外地回來，那時大爺已經走了30多里路了，在饑腸轆轆之下，大爺看到家里已經蒸上了白面饅頭。
當時大爺就顧不得很多了，揭開鍋蓋就開始吃起饅頭來，就這樣一大鍋的饅頭被大爺吃了個精光，大約有十來個吧。
當時大爺并不覺得有什么，但是他又灌上2斤水后，大爺當時就不行了，肚子頂的很難受。情急之下，家人趕忙把大爺拉到衛生院，并在醫生治療下，大爺才慢慢的緩過勁來。而很幸運的是，由于大爺進醫院比較及時，撿了一條命。
在經過那件事后，從此大爺再也不敢吃飽了，但是大爺的胃卻不如從前了，只能吃個七分飽。但是現在大爺很能控制的自己食量，一般大爺只能吃個半飽，因此到現在大爺還是非常健康的。
而我們再來了解一下農村俗語：“半饑半飽桃花色，死吃猛漲菊花黃”的意思：
“半饑半飽桃花色”的意思：
這桃花色是一個褒義詞，而我們和別人見面的時候，總是說看你臉上一臉桃花色，滿臉紅光。而客人在聽自己這摸一說后，自然也是非常的高興，這比直截了當地夸自己健康高興多了。因此來說，這桃花色就是指一個人很健康的意思，其臉上很潤滑，皮膚很好。
那么為什么老祖宗說“半饑半飽桃花色”呢：
其實老祖宗是很注重養生的，而養生則是從吃飯讓開始。而古人認為，早上吃飯要吃好，因為早上這一頓飯稱為“天食”；而中午這頓飯要吃飽，中午這頓飯被老祖宗稱為“佛食”；但是晚上這一頓飯要吃少，吃飯要吃個半飽才行，而晚上這頓飯被稱為“歸食”。
所以來說，老祖宗認為人們在吃飯的時候一定要吃個半飽才是最好的，而這樣的吃飯方法，不會加重胃的負擔，對人體的健康是非常有益的。因此也就有了“寧可鍋中存放，不可肚子飽脹”；“每餐留一口，活動到九十九”的農村俗語。”
“死吃猛漲菊花黃”的意思：
老祖宗認為，如果臉上發黃就代表著有病的意思，比如醫生在看到病人臉色發黃的時候，就很可能要問病人哪里不舒服，是不起消化系統出問題了等等。
而這“菊花黃”自然不是和“桃花紅”是一樣的，而“桃花紅”開于春天，是代表著生機勃勃的意思；但是這“菊花黃”則是代表著秋天收獲，夕陽西下的意思；這一個生機勃勃，一個夕陽西下，所以這“菊花黃”自然是不好的。
那么老祖宗為什么認為“死吃猛漲菊花黃”呢：
古人自古就認為，吃飯要吃七分飽，并反對暴飲暴食的，而農村里也有很多關于暴飲暴食的不良俗語，比如“若要身體壯，飯菜嚼成漿；若要百病不生，常常饑餓三分”等等俗語。
而暴飲暴食不僅會增加腸胃的負擔，如果長期暴飲暴食的話，會對人的生理上和心理上造成很大的影響，就會超過了腸胃承受的正常范圍，使得腸胃蠕動受到了限制，腸胃正常的生理功能也被打亂，導致了消化不良等癥狀的出現。所以來說，這句俗語“死吃猛漲菊花黃”還是有道理的。
綜上所述：
其實古人留下來的這句俗語：“半饑半飽桃花色，死吃猛漲菊花黃”還是非常有道理的。而老祖宗通過這句俗語教導我們，在吃飯的時候一定要有規律可言，什么該吃什么不該吃，什么時候吃七分飽，什么時候吃半飽。只有這樣才會對自己的身體負責，有一個健康體魄的身體。
但是在現實生活中，很多人卻不顧自己的健康，經常暴食暴飲，而且還在夜里加宵夜、餐飲啤酒了等等。但是來說，這種暴飲暴食的行為是不科學的，更不利于身體的健康。
