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家常炒面
近在咫呎
>《米粉/炒面》
2013.09.19
關注
微辣
菜品口味
炒
主要工藝
廿分鐘
所需時間
普通
制作難度
炒鍋
所用廚具
食材明細
濕面條
150克
五花肉
適量
洋蔥
適量
胡蘿卜
適量
青蒜
適量
小青菜
適量
食用油
適量
鹽
適量
美極鮮
適量
十三香
適量
蒜蓉辣醬
適量
老抽
適量
1.
準備好面條和五花肉,五花肉切條
2.
洋蔥、胡蘿卜、青蒜切條,小青菜洗干凈
3.
蒸鍋板涂上一層油,放入面條大火燒開轉中火蒸12分鐘
4.
熱鍋涼油,下五花肉煸炒
5.
將五花肉炒出油至金黃色,加入一湯匙蒜蓉辣椒炒勻后加入胡蘿卜、洋蔥一起煸炒
6.
加入小青菜煸炒,青菜變色后加入十三香,老抽,鹽,美極鮮炒勻
7.
加入蒸好的面條一起翻炒
8.
湯汁快干時加入青蒜,炒至青蒜過青即可
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