導語：在這個炎熱的夏天當中，人們都特別喜歡去吃一些野菜，甚至很多住在城市當中的人們，也會前往農村去挖野菜，那是因為野菜可以為人體補充足夠的營養，但是也有個別野菜是不可以吃的，下面醫生給大家介紹6種野菜，這些野菜會對人體造成非常嚴重的危害。
1、馬齒莧
馬齒莧這種野菜在農村是特別常見的，通常都會生長在陰濕的環境下，其實這種野菜在很多中藥當中都可以看到，它可以起到消腫以及解毒的效果。
雖然它可以起到一些細微的好處，但是馬齒莧當中的有毒物質也是特別多的，如果一個人經常使用的話，會導致腸胃受到嚴重的傷害，不僅會出現腹瀉，而且還會出現腹痛的癥狀，所以大家一定要少吃這種野菜。
2、蕨菜
蕨菜這種蔬菜基本會生長在我國東北地區，它既可以生吃，而且還可以配上很多的食物進行翻炒，它的味道是特別美味的，所以深受很多人喜愛。
經過相關部門檢測得知蕨菜當中，有一種致癌物質，如果一個人經常食用，不僅會增加腸胃消化的負擔，而且還會出現癌變。
3、野芹菜
野芹菜這種蔬菜基本會生長在沿海城市，然而這種蔬菜是深受很多山東人喜歡的，它的外表與普通芹菜并沒有什么兩樣，所以人們才給它起了這么一個名字。
與普通芹菜不相同的是，這種野芹菜當中沒有任何有營養的成分，而且當中的有毒物質還是特別多的，如果一個人經常食用，會導致人體的免疫力持續下降，從而加大患上疾病的幾率。
4、淮山藥菜
淮山藥材這種植物是特別罕見的，如果想要采摘只能去泰山，而且山腳下并不會生長，它只會生長在半山腰或者更高的山尖，這種野菜雖然特別的美味，但是當中有著非常多的有毒成分。
如果一個人經常吃這種野菜，會導致當中的有毒物質，在體內不斷的堆積，從而降低人體的免疫力，而且還會引發食物中毒。
5、紅鳳菜
其實這種紅鳳菜也是一味中藥，雖然它被用于在藥物當中，但是在我們日常吃的時候是絕對不可行的，因為當中的有毒成分也是特別多的，醫生不建議大家食用。
如果特別想吃這種野菜，可以使用高溫加熱的方式，這樣可以有效的清潔當中的有毒物質，在加熱之后還要放在太陽底下進行暴曬，經過兩個月左右就可以拿來吃了。
6、黃花菜
黃花菜這種食物是特別常見的，無論是在農村還是在城市當中，都有很多的人特別喜歡吃，但是大家在使用的時候一定要注意黃花菜當中有一種成分叫做秋水仙素，這種物質并不會對人體造成傷害。
但是它在進入人體之后，會經過一系列的轉化，最終變成秋水仙堿，這種物質會對人體產生嚴重的傷害，不僅會使人體出現四肢乏力，而且還會出現嚴重的幻覺。
所以大家在吃的時候，應當把黃花菜當中的花蕊給取出來，然后再經過高溫，這樣就可以放心食用了。
結語：雖然野菜具有一定的養生價值，但是大家在選擇的時候，一定要注意避免去食用一些具有毒素的野菜。
