一到冬天，就特別想吃溫暖的東西，湯是暖身的圣品。今天小南就來教大家做一道開胃、好喝還不長肉的羅宋湯！
=食材=
牛腩150g/土豆80克/青椒30克/黃油適量/鹽適量
西紅柿80克/胡蘿卜50克/洋蔥50克/西葫30g
=做法=
? 牛腩洗凈切成塊，放入涼水鍋內大火燒開，煮至血末浮起撈出洗凈。
? 洗凈的牛肉放入鍋中大火燒開，淋入料酒轉小火，煮至牛肉酥爛。
? 把蔬菜都洗凈切塊。
? 鍋中放入一小塊黃油，沒有的話就用普通的植物油。
? 倒入洋蔥，胡蘿卜，青椒。
? 隨后倒入番茄，西葫、土豆翻炒。
? 翻炒均勻后，加入燉好的牛腩，倒入清水沒過菜。
? 燉20多分鐘，胡蘿卜和土豆煮軟后就可以準備出鍋。出鍋前，加一點點鹽來調味。
? 大人和小朋友都會超級愛吃的一道輔食，一鍋出還省好多時間。
=溫馨提醒=
1、洋蔥和黃油一定要煸炒時間長一些，這樣湯更香濃。
2、羅宋湯中還可以加入自己喜歡的蔬菜。
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