化肥、農藥、塑料薄膜等農用化學物質作為現代農業的重要標志，已成為農業
增產增收的重要手段，對農業生產的發展起到了極大的促進作用。但是，隨著各類
化學物質在農業生產中的廣泛應用，亦帶來了一系列的諸如生態平衡破壞、土壤肥
力降低、農產品質量下降等環境問題。
一、化肥污染與防治
(一)化肥使用與污染狀況
山東省利用化肥始于50年代初，70年代以后化肥用量迅速增長。1952年全省化
肥施用量僅為4萬噸，1965年達到56.4萬噸，1978年為529.3萬噸，1989年達959.5
萬噸，平均每畝化肥施用量由1952年的0.31公斤/畝，猛增到1989年的93公斤/畝，
增長了近300倍。1995年，全省化肥施用量(折純)降至362.3萬噸，每畝平均施用36
公斤。由于全省的化肥施用量存在著品種單一，利用率低，產品質量差的問題，造
成了對農業生態環境的污染。主要表現在氮肥污染、磷肥污染和化肥中的雜質污染。
1.氮肥污染
山東省使用的氮肥以碳銨和氨水等氨態氮為主，由于氮肥易揮發和流失，其利
用率一般不超過45％，流失的氮肥對環境造成的污染主要表現在：①長期大量使用
氮肥，使土壤理化性質改變，土壤板結，通氣透水性差，肥力降低等，影響作物的
正常生長。同時，過量施用氮肥還造成土壤中硝態氮含量增加，被農作物和蔬菜吸
收、富集，影響農產品的質量。②施用氮肥后，那些未被吸收利用的氮素滲透到地
下，使地下水中的硝酸鹽含量增加，影響了地下水的質量。③大量未被吸收利用的
氮肥隨地表徑流進入陸地水域，造成水體的富營養化。④散逸到大氣中的氮元素，
使大氣中氮氧化物(NOx)含量增加，致使大氣受到污染。
2.磷肥污染
山東省使用的磷肥主要品種是過磷酸鈣，其次是磷酸二銨、磷酸二氫鉀等。據
調查，全省耕地畝均施磷肥25公斤以上，部分地區在50公斤，甚至達150公斤以上。
由于施用方法、搭配比例不當，致使大量的可溶性磷酸鹽與土壤中的微量元素鋅結
合成難溶的磷酸鋅，從而使土壤和作物缺鋅。目前，全省大約1億畝左右耕地缺鋅，
由此而誘發了多種植物疾病，影響了正常農業生產。另一方面，在施用磷肥過程中，
流失的磷肥進入河、湖、海等水域，與氮素共同作用，造成了水體的富營養化和近
岸海域赤潮的發生。
3.化肥中的雜質污染
化肥中含有重金屬、無機酸、有機化合物等有害成分。長期施用化肥，化肥中
的有害成分，尤其是重金屬，如銅、鋅、鉛、鉻、鎘等，便在土壤中積累，通過根
系，在農作物體內或果實中富集，造成污染。據1989年對濟南、淄博、煙臺、泰安、
棗莊、菏澤6市地重污染區的菜地土壤污染狀況的調查，銅、鉻、鎘、汞等元素均
值皆超標，其中以汞最嚴重。據省土壤肥料工作站1995年對2713個化肥樣品監測，
全省有12673噸化肥不符合質量標準。另外，由于長期施用化肥，致使地力下降，
土壤有機質、氮和磷嚴重不足。
(二)化肥污染的防治
山東省有耕地1億多畝，為改善土壤肥力，減輕化肥污染，全省各地普遍推廣
了配方施肥，增施有機肥，擴大綠肥，進行秸稈還田等方法。1988年12月13日，國
務院發布了《關于重視和加強有機肥料工作的指示》，強調要十分重視有機肥料工
作，省農業廳召開專門會議貫徹。1990年2月10日，省政府頒布《山東省耕地保養
暫行規定》，各市地、縣都制訂了實施細則，使增施有機肥開始走上法制化軌道。
據統計，全省95％以上的耕地連年施用有機肥，1995年全省秸稈還田面積6500.56
萬畝，占耕地總面積的57％，配方施肥面積7000萬畝，占耕地總面積的69％以上。
配方施肥技術的推廣不僅提高了化肥的利用率，減少了化肥的無效投入，減輕了對
環境的污染，而且還顯著地提高了作物產量和質量。
1989年，全省開展了雙氰胺防止蔬菜中硝酸鹽和亞硝酸鹽的試驗研究，結果表
明，在施用氮肥的同時配比一定量的雙氰胺，對抑制蔬菜中硝酸鹽和亞硝酸鹽的積
聚具有明顯的作用，這項技術已開始在全省推廣應用。
二、農藥污染與防治
(一)農藥使用及污染狀況
山東省自50年代初開始使用農藥，且用藥量逐年增加。按耕地面積計算，最初
用藥量為每畝0.11公斤，此后每年都有所增加，到80年代初已達到每畝2公斤，而
且種類不斷增加。最初，主要使用六六六、DDT等高毒、高殘留的有機氯農藥，對
農業生態環境造成了嚴重的污染。1983年國家規定禁止使用六六六、DDT等高殘留
有機農藥，研制并生產了釘螟松、辛硫磷、菊脂類等高效、低毒性、低殘留的新型
農藥，以取代原有農藥。到1995年，全省以新型農藥為主。但是，仍有部分廠家和
農業區在生產使用違禁農藥，對環境造成了污染。
1.農藥對大氣、水體和土壤的污染
農藥在噴施過程中，散逸到大氣中，滴落在土壤里。在稻田施用的農藥，直接
進入水體，也造成污染。由于全省農藥利用率低，污染相對加重，據監測，全省土
壤中六六六、DDT的檢出率較高，通過分析，不同的土壤類型對農藥的吸附能力不
一樣，一般規律是粘土＞壤質土＞砂質土；棉田＞菜田＞林地＞農田。
2.農藥對農畜產品的污染
農藥被農作物吸收，進入動植物體內，通過生物富集，造成了農畜產品的污染。
據監測，山東省的糧食作物、蔬菜和畜產品中，六六六、DDT的檢出率均高于正常
值。
3.農藥對人體的污染
人們在施用農藥過程中，因操作不當，加之農藥生產廠家的“三廢”排放，均
對人體產生了不同程度的危害。在農藥中毒事件中，又以有機磷農藥為主，且主要
分布于產棉區。
4.農藥的使用，破壞了自然界的生態平衡
使用農藥來抑制病蟲害，雖然起到了積極的作用，但也對自然界帶來了新的問
題。農藥殺死了害蟲，同時也危及了害蟲的天敵，長此以往，形成惡性循環，破壞
了自然生態平衡。
(二)農藥污染的防治
為了減輕農藥污染，山東省認真貫徹“預防為主，綜合防治”的方針，嚴格執
行《農藥安全使用標準》和《農藥安全使用規則》。1982年3月5日，省政府組織農
業廳、衛生廳等部門研究了加強農藥安全使用管理、防止中毒的措施，并號召認真
貫徹實施《農藥安全使用規定》。1983年4月，省農業廳、衛生廳等7廳局修訂印發
了《山東省農藥安全使用規程》，先后停止了汞制劑和有機氯農藥的生產使用，推
廣高效、低毒、低殘留的有機磷和菊脂類農藥，并不斷提高農藥使用的技術水平。
同時，積極保護和利用天敵資源，或應用微生物農藥進行生物防治，收到了良好效
果。據1989年對全省20個農業商品糧基地的監測，山東省農田土壤及農產品中有機
氯農藥的檢出率雖仍為100％，但殘留量卻呈下降趨勢。全省農藥中毒人數也由
1983年的24177人下降到1995年的8600人。
70年代，全省有機氯農藥六六六、DDT年均銷售量達4000萬公斤，占農藥總銷
售量的70％以上。1983年國家明令禁止生產和使用六六六、DDT農藥，根據這一決
定，省植保總站在全省組織了28個農藥新品種、新劑型的210次試驗示范，篩選出
一批取代農藥品種，因此，有機氯農藥銷量迅速下降，同時，有機磷和菊脂類等取
代農藥的供銷量逐年增加。全省還積極推廣了病蟲害的生物防治和物理、化學、生
物等相結合的綜合防治方法，全省生物防治面積由1978年的34萬畝增加到1995年的
1900萬畝，增加了55倍，綜合防治面積已達7900萬畝。如日照大沙洼林場有林面積
8000多畝，1982年以來引進灰喜鵲進行生物防治，通過“以鳥治蟲”，近千只灰喜
鵲控制了林間害蟲。又如省生態農業試點單位五蓮縣芙蓉莊村，積極進行了綜合防
治農業病蟲害，選用高效、低毒、低殘留的新型化學農藥和生物農藥，在村四周架
設黑光燈誘殺和預報害蟲，并懸掛了120個招引益鳥箱，取得了良好效果。
80年代以后，山東省各市地還開展了無公害蔬菜和綠色食品生產基地建設，以
防止農作物中農藥等有毒化學物質的積累，生產安全、優質、無污染的農產品。省
農業環保站先后在棗莊市藤羅鄉、平陰店子農場、歷城的柳埠、仲宮以及濟寧、壽
光等地開展了無公害蔬菜生產基地的開發建設，濟寧、泰安等地相繼出臺了無公害
蔬菜生產規程，控制農用化學物質的使用品種和使用量、使用時間，減少殘留和污
染。1990年，經農業廳辦公會決定，成立了由農墾局、環保站和優質產品開發中心
組成的綠色食品辦公室，主要負責綠色食品開發、檢測，綠色食品標志的認證和工
程基地建設等。到1995年底，全省已有黃河大米、廣北奶粉等57種產品獲得國家綠
色食品標志使用權。
三、農用塑料薄膜污染與控制
農用塑料薄膜因具有提高地表溫度、保護土壤水分等優點，80年代以后被廣泛
用于農作物栽培中，并且應用的作物種類和面積不斷擴大。據統計，僅花生一項，
1980-1990年，累計推廣面積1千多萬畝，增產約10億公斤。地膜覆蓋技術給農業生
產帶來了明顯的經濟效益，但同時也引發了一系列環境污染問題。地膜是一種高分
子聚合物，在自然狀態下難以分解，長期使用地膜覆蓋的農田，隨著殘留量的增加，
對農田生態環境造成了嚴重的“白色污染”，改變了土壤的性狀，使土壤的透水透
氣性變差，阻礙了農作物根系的發育和對水、肥的吸收，且影響大田機械的操作，
造成了農作物的減產。另一方面，地膜中常含有對人體有害的增塑劑，進入土壤或
揮發到大氣中，成為影響人體健康的因素。
農用塑膜污染主要是由殘存在土壤中的地膜引起的。減輕污染的辦法：一是在
下茬作物耕種前充分撿拾田間殘留的地膜，將廢舊地膜再回收利用；二是研制、開
發了降解地膜和生物膜等新型地膜，以減少地膜在農田的殘留數量及殘留時間。但
由于新型地膜造價高，分解速度不適宜，還未能大量生產和應用，需要進一步研究、
實驗和推廣。
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