我們減肥說起來很簡單，學會調控飲食控制攝入能量，適當運動增加能量消耗，只要在身體里形成一定的能量缺口，身體就會去消耗我們的脂肪分解供給能量。
但是，我們在減肥期間又會遇到各種各樣的問題，這些問題看起來是很小的一件事，但累計下來也會對我們的減肥產生很大的影響，所以，我們減肥也沒有那么簡單，我們也要在基本原理下注意很多的細節，養成良好的生活習慣，這樣才能從根本上解決肥胖的問題，這里我們看一下減肥期間有哪些細節需要注意的。 1、吃太快容易胖？細嚼慢咽利于減肥 我們減肥的時候要調控飲食結構，還要調整飲食方式，其中一點很重要，那就是飲食的時候不要太快，細嚼慢咽更利于減肥。這是因為我們大腦對飽腹感有一個反應時間，大概在20分鐘左右，也就是你慢慢吃，遲到20分鐘的時候，雖然沒有吃多少，但是大腦已經接收到飽腹感的信號了，這樣有利于我們控制攝入能量。如果吃太快，大腦還沒有反應過來，就很容易吃太多，導致能量超標。
2、吃宵夜會導致發胖嗎？
很多人都擔心吃了宵夜會長胖，我們在指導減肥的時候也是讓大家晚飯之后就不要在吃東西了，這是因為我們所謂的宵夜往往是在正常三餐之外攝入的，本來三餐已經攝入了足夠的能量，再去吃宵夜，并且宵夜大部分是重油重鹽的食物，所有就很容易導致能量超標。我們發胖看的還是能量是否有多余，如果你白天沒怎么攝入能量，晚上吃了宵夜能量也小于消耗的，其實也是會瘦的。
3、減肥期間多吃蔬菜能減肥？
在我們指導減肥的時候我們通常讓大家多吃蔬菜，能夠幫助減肥，主要有幾個原因：
第一是蔬菜的能量比較低，除了像土豆、蓮藕、山藥這些淀粉含量高要少吃，其他蔬菜都是可以多吃點。
第二是蔬菜的飽腹感強，很容易填充滿我們的胃，這樣有利于我們減少整體的攝入。
第三是蔬菜富含微量元素、膳食纖維，能夠保障營養均衡，有些營養素也能夠促進脂肪代謝。
所以，減肥期間可以多吃蔬菜
4、用水果代替飲食，可以減肥嗎？
很多人都看到網上有人用水果減肥，每天光吃水果來降低能量攝入，其實這種方法不是健康的減肥方式，對身體有很大的危害，并且還很難成功。
一方面水果的能量并不低，含糖量還挺高，吃多了照樣能量超標。
另一方面水果的飽腹感不強，很容易饑餓，最后導致報復性的飲食。
最后，只吃水果，食物太單一，容易造成營養不良，影響身體健康和減肥效果！
5、減肥吃得少，就能瘦嗎？
我們減肥大家一定要記住我們是控制攝入飲食的能量，而不是攝入飲食的數量，這是兩個不同的概念，方法也是完全不同的。
控制飲食的能量我們通常是調整飲食結構和飲食方式、飲食工具、烹飪方式，選擇低熱量膳食，并且還要保障飽腹感和營養均衡。而大部分人選擇的是控制飲食的數量，也就是吃很少的食物，可能能量是會減下來，但是很容易饑餓，最后造成報復性飲食，同時食物太少容易造成營養不良，影響身體健康。
6、平時吃得少，就不會發胖？
很多人覺得發胖就是因為吃得太多了，那我少吃點就不會發胖了撒。其實，我們要知道我們控制體重，是通過調控飲食的能量不要超標了，如果你吃得少，但是吃的食物能量密度比較高，比如一杯奶茶、一塊蛋糕，還是會容易導致能量超標，形成肥胖。
7、減肥期間喝酸奶會長胖嗎？
酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，富含蛋白質、鈣和維生素。由于酸奶經過發酵后，乳酸菌把牛奶中的乳糖都分解成了乳酸，沒有添加任何調味物的酸奶口感并沒有那么好，所以市場上售賣的酸奶基本上都添加了蔗糖，很多添加的糖還不少，吃多了也很容易導致能量超標。
8、減肥期間吃魷魚會發胖嗎？
在指導減肥的時候，通常建議大家可以多吃一點海鮮，包括魷魚。有些人不解，覺得魷魚能量高，還聽說吃一口魷魚相當于吃了三口肥肉！實際上正好相反，魷魚的熱量其實是比較低的，熱量是70~90大卡/100克，之所以會認為能量高，主要是魷魚的膽固醇含量比較高。其實魷魚的脂肪含量只有1~2%，并且是以不飽和脂肪為主，是很好的低脂肪高蛋白食物，有利于體內脂肪代謝。
魷魚還含有大量的牛磺酸。這些都是有助于減肥的，改善減肥期間的營養狀態。因此，減肥的人經常吃點魷魚是不錯的選擇，當然最好不要油炸和燒烤。
至于魷魚的膽固醇含量以內臟為最高，而吃魷魚圈和魷魚須的含量比較低一些。
9、減肥期間只喝粥可以嗎？
喝粥對身體有一定的好處，可以幫助補充水分，調節我們的腸道功能，在減肥期間只喝粥的話也有著不可忽視的弊端。
a、喝粥容易餓
粥的熱量較低，帶來的飽腹感持續時間也很短，對血糖的影響也較大，沒過多久你就會覺得肚子餓了。
b、喝粥主要攝入的是碳水化合物，其他的營養素會攝入不足，造成營養不均。
所以，沒有必要為了減肥而刻意多喝粥，我們只需要調控好飲食結構、控制好熱量，正常的三餐也能瘦下來。
減肥是一項系統的事宜，是我們管理我們體重的一個環節，肥胖是因為我們的生活方式引起的，我們減肥也是需要改變我們的一些不良生活方式，養成健康的生活習慣，這樣自然而然就會瘦下來了！
