準備做媽媽之助孕食譜----促排卵藥膳
黑豆
功效:補充雌激素
將若干黑豆用清水浸泡12小時左右,然后用清水煮至熟透,可少放一點鹽。從月經結束后第一天起,每天吃47顆,連吃6天。(注:這是未準媽媽吃的,未準爸爸不要吃)。
枸杞羊腎粥:主料:枸杞子 500 克,羊腎 1 對,羊肉 250 元,粳米 250 克,蔥白 5 克。
制法:將羊洗凈,剁成末,枸杞子洗凈,全部放入沙鍋內煮粥,待肉敦米爛時即成。
服法:食肉喝粥。每日 2 次,早晚空腹溫服。功效:溫補腎陽,和中健脾。
主治:適用于腎陽虛之排卵功能障礙性不孕癥。
蓮子豬肚:
主料:蓮子、豬肚各適量。
制法:將豬肚洗凈,納入蓮子,兩端扎緊,置鍋中燉料,加入食鹽適量及味精即可食用。
功效:健脾補虛益氣,
主治:適用于脾虛之排卵功能障礙性不孕癥。
雄雞湯
主料:大雄雞 1 只,黃芪 15 克,當歸 15 克,紅花 10 克,廣白椒 10 克,小茴香 10 克。女貞子 150 克,蔥白 150 克。
制法:殺雞去雜,心腎留用。用紗布包諸藥,放入雞腹內,置沙鍋中,加水 3000 毫升燉熟。
服法:于月經后第 1 日始服, 3 — 4 日服完,每月 1 次。
功效:促排卵。
主治:對無排卵性不孕癥有效。
準備做媽媽之助孕食譜----送子茶
飲用方法:每天早晚空腹飲用一次。
材料:枸杞子10克,女貞子5克,覆盆子5克。
做法:
1。鍋中倒入300cc水煮沸,再放入女貞子,覆盆子煮3分鐘。
2。枸子放入碗中,將煎好的藥汁沖入即可。
作用:補腎強精,潤肺清肝,有助懷孕,男女皆可飲。
大補靚湯、美食保健
毛豆暖宮雞丁-------
材料:肉桂4。5克,干姜1。5克,人參9克,白術4。5克,熟地6克,毛豆1杯,雞胸肉150克,淀粉2小匙,胡蘿卜1/2根,香油1/2小匙,鹽適量。
做法:
1。干姜,人參,白術,熟地過水洗凈,放入鍋內,加入2杯水,煮沸后改小火再煮約15分鐘,加入肉桂,煮約2分鐘。將湯汁濾出。
2。雞肉切丁,加入1大匙藥材汁及淀粉拌勻,胡蘿卜去皮切小丁,
3。鍋內燒開熱水,將胡蘿卜及毛豆放入煮約2分鐘,撈起,以冷水沖涼,瀝干水分。
4。鍋內熱油3大匙放入雞丁,炒至約8分熟,盛起再將毛豆及胡蘿卜放入鍋內,淋上藥材湯汁,燜煮約5分鐘,加入雞丁,拌炒至熟,加鹽調味,并淋上香油即可。
作用:改善子宮寒冷,赤帶,白帶,手腳冰冷,多吃可使子宮溫度適合受精卵著床。
準備做媽媽之助孕食譜----各類烏雞湯
烏雞向來都是女人進補身體的比選材料,不過單純的燉烏雞早已不能滿足現代女性的口味。用烏雞加上各種有益的中藥煲湯,既能令烏雞更加美味又能靠藥膳補補身體。
·紅棗烏雞
功效:補益氣血、滋補腎氣、益肝明目。
原料:綠殼蛋烏雞一只、淮山一兩、杞子三錢、紅棗六枚、陳皮一角、生姜二片、調味適量。
制法:淮山、杞子、陳皮分別用清水浸洗,紅棗去核,烏雞斬成大塊出水,將全部材料放入瓦煲內,加水煮約三小時,調味即成。
鹿茸燉烏雞湯
功效:溫宮補腎,益精養血。適用于宮冷、腎虛精衰不孕者,癥見婚久不孕,月經不調,經血色淡量少,小腹冷感,腰酸無力等。
原料:綠殼蛋烏雞250克 鹿茸10克。
制作:烏雞洗凈,切塊,與鹿茸一齊置燉盅內。加開水適量,文火隔水燉熟,調味服食。
飴糖雞
功效:補虛,養陰。久病體弱,消瘦,低熱,盜汗等癥。
原料:綠殼蛋母烏雞1只,生地黃30克,飴糖100克,蔥、姜、鹽各適量。
制作:母雞宰殺后,去毛、內臟,洗凈。將生地黃、蔥、姜、鹽放入雞腹內,再將飴糖灌入,然后縫合切口。把雞胸脯朝上放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸后,轉用文火燉熬至熟。分餐食。
人參枸杞烏雞湯
功效:用于精血虛衰。
原料:綠殼蛋烏雞1只洗凈、人參1棵、枸杞50克
制作:將材料一同放入瓦鍋內,隔水燉至雞肉熟后調味。飲湯食雞肉。
健脾益氣烏雞湯
功效:溫中健脾、補益氣血。適應年老而氣血虧損,神肢疲軟、食欲減退、喜暖嗜臥、氣短乏力。
原料:綠殼蛋烏雄雞1只(去毛腸肚,洗凈切作小塊),陳皮3克,良姜3克,胡椒6克,草果2個、蔥、豉、醬適量。
制作:先將陳皮、良姜、胡椒、草果用紗布包扎,與雞塊同燉,放入蔥、醬等熬成湯,分數次熱食之。
北芪烏雞湯
功用:養血補髓。用于腎氣不足,陰血虧虛者。
原料:綠殼蛋烏雞1只、北芪50克
制作:烏雞去毛及腸雜,斬塊,加水適量,與北芪同放瓦鍋,隔水燉至雞肉酥爛,加少許食鹽調味。佐餐,飲湯食
·黃芪烏雞湯
原料:黃芪50克,烏骨雞1000克,蔥10克,姜10克
制法:
1。清洗干凈,放入沸水鍋中焯一下,撈出洗凈。
2。將黃芪洗凈,放入烏骨雞腹中,放入沙鍋,注入雞清湯,放入料酒、鹽、蔥段、姜片,用小火燉至烏雞肉爛入味即成。
功效:補肝腎、益氣血、男子遺精、早泄有輔助治療作用
玉竹紅棗燉烏雞
適用癥狀:陰虛燥熱引起的干咳少痰,咽喉癢痛,口舌干燥,低熱不退,食欲不振等。尤其是秋季的燥咳癥。
原料:烏雞1只、豬肉100克、玉竹30克、紅棗25克、蓮子50克。
調料:姜片、鹽、雞粉、胡椒粉,花雕酒。
制作:
1。雞去雜洗凈切塊,豬肉洗凈切塊。
2。雞塊、豬肉飛水。
3。將雞、玉竹、紅棗、蓮子、姜片放入砂鍋,加水大火燒開,轉文火燉約5個小時。
4。放入鹽、雞粉、胡椒粉、花雕酒,改大火約10分鐘即成。
營養功效:本款藥膳以玉竹為主,玉竹性味甘平,有滋陰潤肺、生津養胃的功效,補而不膩,滋陰而不斂邪,善于治療燥邪傷肺,或者陰虛內熱引起的肺陰不足,肺氣上逆的干咳少痰、久咳不愈,特別是秋季的燥咳癥;另外,還適于病后因藥物造成脾胃損,而出現口舌干燥,低熱不退、食欲不振等癥。
黨參黃芪燉雞湯
材料介紹:
母雞(柴雞或綠烏雞)1只,黨參50克,黃芪50克,紅棗10克。
制作方法:
1。將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈;將紅棗洗凈、去核;將黨參、黃芪用清水洗凈、切段。
2。將雞放入燉盅內,加適量水,放入黨參,黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片,放入籠內蒸至雞肉熟爛入味,取出即成。
功效:有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。
紅糖姜茶
功效:暖宮、活血
用250克紅糖加150克生姜,生姜剁的碎碎的,隔水蒸30分鐘,分成7份,從月經干凈后的第二天開始連服7天,最好早上吃。這7天里不要和老公同房,7天后再在一起,如果這個月沒要上,下個月再按方再吃一次就差不多了!
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