導讀：大部分一歲多的寶寶都已經斷奶了，這個時候的寶寶的營養來源則是配方奶粉或者其他的輔食。當寶寶一周歲以后，身體的各個器官都在更加平穩迅速的發展,，寶寶的各方面適應力都有了非常大的改善。那么哪些營養和食物是寶寶必須要添加的呢？哪些食物是寶寶不能吃需要注意的呢？請各位寶媽繼續往下看，精彩等著你喲！
1、一歲多的寶寶必須的營養有哪些？
（1）鈣
一歲多的寶寶正處在長骨骼和長牙齒的階段，尤其是當寶寶能走能跑能跳的時候，對鈣質的需求非常大，補充鈣質尤其重要。
寶寶缺鈣時，會煩躁會不安，會無緣無故的哭泣，入睡有些困難，而且夜晚容易驚醒；頭發稀疏，甚至可能出現脫發的情況；比同齡孩子更晚出牙；囟門閉合遲，肌無力；神情呆滯、表情少，動作和語言都比同階段的孩子落后。
（2）蛋白質
蛋白質主要用于維持我們每日活動所需, 一歲之后，寶寶在快速發育的過程中對蛋白質的需求尤其重要。
寶寶缺蛋白質時，可能會產生頭發枯黃，斷裂，沒有光澤；記憶力減退；思維不活躍；骨質疏松關節疼；血色素是由蛋白質組成，缺乏蛋白質貧血。
（3）鐵元素
鐵元素是很重要的微量元素，鐵是血紅蛋白里很重要的成分，它參與紅細胞中血紅蛋白的構成。
寶寶如果長期缺鐵，最重要的表現是出現貧血的癥狀，比如眼睛結膜、手指甲、面色蒼白。寶寶可能會食欲、精神比較差，嚴重還會導致注意力不好，影響智商。
（4）鋅元素
鋅在人腦中含量豐富，對生長發育、修復組織細胞、增強免疫力及提高小兒智力等有著重要作用，被人們譽為“生命之花”。
寶寶缺鋅時，那么其生長發育遲緩，食欲不佳，視力下降；傷口癒合緩慢；力差免疫力下降（經常感冒、口腔潰瘍、腹瀉、皮炎、頑固性濕；疹等）
（5）碘元素
碘是人體內重要的微量元素之一，它對兒童至關重要。碘是合成甲狀腺素的原料，甲狀腺素能促進蛋白質的合成，促進新陳代謝，加速生長發育，提高神經系統的功能，增強肌肉收縮的力量。要想甲狀腺素發揮它的功能，碘則是首先要補充的。
（6）維生素
媽媽們都知道維生素對人發育的重要性，而寶寶1歲多發育的關鍵時期，自然不能忘了維生素的補充。
以上列舉的寶寶所需的營養，并不是說寶寶只要這些營養就夠了，這些營養都是寶寶缺乏后，會有嚴重后果的。所以要想寶寶長得聰明、健康、可愛，媽媽們需要給寶寶均衡搭配的營養膳食，還有優質的陪伴和教育。
2、1歲多寶寶該怎么吃？
我們提到寶寶需要這么多的營養，那么這些營養究竟藏在哪些食物里呢？寶寶每日對這些食物的需求量究竟多少呢？繼續往下看吧。
（1） 奶及奶制品，水產品類和豆類。奶類是提供鈣質的最好來源，一歲多的寶寶還不適合喝鮮牛奶，所以1歲多的寶寶基本上吃配方奶為主。配方奶含有DHA、維生素、各種微量元素等，還有寶寶無法從食物中獲取的一些營養，這也是彌補了寶寶飲食中的部分營養缺乏。
每日參考進食：一般1歲到2歲的寶寶每天應保證吃到450ml—500ml的奶量。每日最好分2-3次。
（2）淀粉類。米飯和面食也是寶寶必不可少的輔食。面條富含淀粉、蛋白質、粗纖維及鈣、鐵、磷等豐富的營養素，它不僅可以為寶寶補充營養，還可以訓練寶寶的咀嚼、吞咽的能力。對于面條的選擇，媽媽們則需要選擇不添加食鹽和防腐劑的面條即可。
每日參考進食：米面2-4兩
（3）蛋白質。富含優質蛋白質的食物有大豆及豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶等。富含蛋白質的食物在烹飪時候也比較簡單，新手媽媽也能很好的上手。
每日參考進食：豆制品0.5-1兩。雞蛋1個。
（4）肉類。1歲多的寶寶需要魚、蝦、豬、雞、鴨、牛肉、動物血、肝類等。寶媽可以為寶寶做一些營養又美味的肉泥、肉粥，稍微大一點的寶寶還可以直接吃炒肉絲或者肉丁。寶寶的食用油最好選擇橄欖油、植物油、核桃油、芝麻油。動物血、肝類是寶寶補鐵圣品，媽媽們應當每周保持一定量，烹飪方式根據寶寶的飲食習慣來，畢竟不是每一位寶寶都可以接受動物肝臟的味道。在烹飪肉類，甚至其他食物，媽媽們也要注意，1歲多的寶寶處于長牙齒和鍛煉口腔肌肉的關鍵階段，任何食物都不宜制作的過硬或者過軟，這樣會對寶寶的牙齒發育不好。
每日參考進食：各種肉類1-1.5兩。
（5）水果蔬菜。經常給寶寶吃各種蔬菜、水果、海產品，只要是市場可以買到的蔬菜都可以給寶寶吃，五顏六色的水果蔬菜都可以來一點。對于海產品（尤其是海帶），媽媽們只要在飲食中給寶寶吃一些海帶、紫菜等就可以了。如果寶寶不愛吃蔬菜水果，媽媽可以試著把蔬菜和水果做成沙拉或者是榨成果汁，也可以切成寶寶喜歡的動物造型，也許更能吸引寶寶來吃哦！
每日參考進食：水果2-3量。蔬菜2-4量。
（6）維生素D的補充。一般而言，寶寶在1-2歲時，需要額外補充600U的維生素D，但是具體到每個寶寶，可能略有不同，更精確的數據還需咨詢醫生。
3、1歲多寶寶飲食注意事項？
一歲多寶寶的腸胃消化功能，還是身體各個器官發育都還不夠完善，不當的飲食可是會引起寶寶生長發育。一起來看看一歲多寶寶的飲食注意事項吧！
（1）鮮牛奶。一歲多的寶寶還不適合喝鮮牛奶，因為鮮牛奶中所含的蛋白質中80%是酪蛋白，這種物質不但難以消化還容易引起寶寶溢奶、便秘。
（2）軟綿粘性食物。3歲內的寶寶，由于咀嚼吞咽的能力尚未健全，食道也比較窄。在食用某些不容易咀嚼爛的食物時，比如質地軟綿粘性大的湯丸，還包括QQ糖、果凍等食物，容易黏住寶寶的喉嚨，很容易卡喉或者進入氣管引致窒息。吃這類食物最好有大人在旁或者盡量不吃。
（3）油膩食物。寶寶腸胃嬌弱，油膩食物不利于消化，媽媽在烹飪寶寶的飲食時，原則上少油少鹽。寶寶的食用油最好選擇橄欖油、植物油、核桃油、芝麻油。
（4）碳酸飲料。碳酸飲料會影響寶寶消化系統，也增加患齲齒的風險，使牙齒不美觀（相信媽媽們已經知道牙齒對于顏值的重要性），甚至會影響骨質，使寶寶骨頭變脆弱
（5）茶和巧克力。3歲內的寶寶，最好避免食用茶和巧克力。巧克力中含有可可堿和溴化物等成分，影響寶寶的神經系統，導致嬰幼兒不易入睡和哭鬧不安。茶含有茶堿物質，會影響鐵的吸收，從而引起缺鐵性貧血。
（6）勿服補品。不滿5歲的孩子不要服用人參、蜂王漿等補品。
（7）盡量不吃含有添加劑的食物。
重點提示： 各位媽媽們，看到寶寶每日需要這么多的營養和食物，是不是擔心寶寶沒有辦法全部吃到或者量沒有達到？媽媽們不用著急，我們的寶寶是強大的寶寶，只要媽媽們常更換食物種類和口味，粗細搭配，葷素搭配，寶寶需要的營養元素都注意，寶寶飲食的一些注意事項的記住，保持營養均衡就好啦。
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