豬肚是豬身上最好吃的部位之一，特補脾胃，教你豬肚6種簡單好吃的做法，冬季進補最合適不過了，貴也別舍不得，快收藏吧。空間qq八宗罪淘寶違規扣分什么時候清零
【四季豆爆豬肚】
原料： 煮熟的豬肚 四季豆 紅椒
制作：燒鍋水加入少許鹽和幾滴油， 將四季豆放入鍋中焯熟至九成熟備用；提前調制好碗汁：鹽、蒜末、料酒、生抽、淀粉和蠔油等調味料拌均勻； 熱鍋涼油，將熟豬肚條放入鍋中翻炒兩下，加入四季豆進去翻炒兩下，倒入先準備好的碗汁燜煮2分鐘，再加入紅椒后翻炒均勻， 大火收汁即可。
【五彩肚絲羹】
原料： 豬肚 雞蛋 黑木耳 黃花菜 胡蘿卜 香菜
制作：將豬肚冷水入鍋中焯水，加入姜片和高度白酒，再將豬肚放入高壓鍋中， 加入姜片和水，加蓋高壓鍋氣壓閥叫后10分鐘即可；雞蛋鹽打散，熱鍋少許油， 將蛋液到入攤成蛋餅；將肚片煮好后切成絲，將豬肚湯倒入鍋中煮，加入所有準備好的配菜進去煮，再倒入適量水淀粉變得濃稠，加入鹽和胡椒粉調味關火后加入香菜末， 拌均勻即可。
【青椒杏鮑菇炒豬肚】
原料： 煮好的豬肚 杏鮑菇 青椒 紅椒
制作： 熱鍋涼油， 將杏鮑菇絲入鍋翻炒，微微炒軟后加入熟豬肚絲入鍋翻炒，炒時加入1勺生抽，加入1勺蠔油翻炒均勻，加入青紅椒絲入鍋翻炒，加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。
【紅棗蓮子豬肚湯】
原料： 豬肚 蓮子 紅棗
制作：豬肚冷水下鍋，加入姜片、花椒和干辣椒放入鍋中進去煮上5分鐘后撈出備用； 將豬肚放入電燉鍋中， 加入姜片和水，再放入蓮子米，按下電燉鍋中煲湯的功能鍵； 時間還剩30分鐘時將豬肚撈出切成條后再放入，加入紅棗，待煮好后加入鹽和白胡椒粉調味即可。
【筍瓜炒豬肚】
原料： 煮熟的豬肚 筍瓜
制作：熱鍋涼油，放入蒜末和紅椒爆香，放入熟豬肚絲進去翻炒兩下后加入筍瓜條進去翻炒；加入1勺生抽翻炒均勻，加入1勺蠔油進去翻炒，再加入鹽調味后翻炒均勻即可。
【豬肚陰米粥】
原料：豬肚 陰米
制作: 將豬肚冷水下鍋， 加入紅辣椒、花椒粒、姜片和白酒，大火煮開，轉為小火煮上5分鐘再拿出來，去除豬肚的白膜和油脂，沖洗干凈切成小條； 燒鍋開水，下入豬肚條和幾片姜，水再次開后撇去浮沫， 加蓋煮上20分鐘；下入洗干凈的陰米，煮到陰米開花，湯色濃稠后加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
