【名 字】
拼音：shí hú lán
別 名：石斛、石蘭、吊蘭花、金釵石斛
優質的石斛又名：耳環石斛、霍山石斛，金霍斛，仙斗，風斗、西楓斗，霍斛。
學名/拉丁名：Dendrobium
現常指代各類石斛制品。包括：鐵皮楓斗，銅皮楓斗，黃草石斛等。石斛是我國古文獻中最早記載的蘭科植物之一。1500年以前的《神農本草經》中就有記載。千年以來它一直和靈芝，人參，冬蟲夏草等一樣被列為上品中藥。其性味：甘淡微咸。性屬清潤，清中有補，補中有清。
【科屬分類】
界： 植物界 Plantae
門： 被子植物門 Magnoliophyta
綱： 單子葉植物綱 Liliopsida
目： 天門冬目或蘭目 Asparagales
科： 蘭科 Orchidaceae
亞科： 樹蘭亞科 Epidendroideae
族： 石斛蘭族 Dendrobieae
亞族： 石斛蘭亞族 Dendrobiinae
屬： 石斛蘭屬 Dendrobium
屬 名：Dendrobium為希臘語dendron(樹木)與bios(生活)二字結合而成，意為附生在樹上。
【概 況】 石斛又名石斛蘭，為蘭科石斛屬植物。原產于喜瑪拉雅山上和周圍，是我國古文獻中最早記載的蘭科植物之一。由于花形、花姿優美，艷麗多彩，種類繁多，花期長，深受各國人民喜愛和關注，在國際花卉市場上占有重要的位置。當今世界上許多國家都有廣泛栽培，尤以東南亞最盛。其中以泰國產量最大，1993年年產3600噸石斛蘭，1994年出口意大利6290萬支、荷蘭1425萬支、德國1170萬支，還出口日本和北美。另外，新加坡、馬來西亞和我國臺灣也有一定數量生產，主要出口國家有荷蘭、德國、意大利、英國、法國和日本。菲律賓以自產自銷為主。在亞洲，日本是石斛蘭最大的進口國，1993年市場銷售230萬盆、銷售額為2800萬美元，占盆栽花卉銷售的第六位。
我國規模化生產石斛時間較短，主要從20世紀90年代初才開始，雖然起步晚，但發展速度很快。至今，在廣東、昆明、福建等地均有一定規模的生產基地，在盆花和切花生產方面基本上能滿足國內市場的需求。
石斛蘭屬是蘭科植物中最大的一個屬，原產地主要分布于亞洲熱帶和亞熱帶、澳大利亞和太平洋島嶼，全世界約有1000種。我國約有76種，其中大部分分布于西南、華南、臺灣等熱帶、亞熱帶和秦嶺以南各地。生長在海拔100-3000米高度之間，常附生于樹上或巖石上。此屬為附生蘭，其形態性狀變化多樣。
假鱗莖叢生，圓柱形或稍扁，基部收縮；葉紙質或革質，矩圓形，頂端2圓裂；總狀花序；花大、半垂，白色、黃色、淺玫紅、或粉紅色等，艷麗多彩，十分美麗，許多種類氣味芳香。
石斛蘭屬復莖附生蘭，有近千多種原種，是蘭科植物中大屬之一，原生地分布很廣，從亞洲的日本、臺灣到泰國、印尼、馬來西亞，直到澳洲、新西蘭都有石斛蘭的蹤跡。日本的春石斛與泰國、新加坡、夏威夷的秋石斛，最為著名，尤其，提起泰國就使人聯想到秋石斛。
石斛蘭分為兩種，一為春石斛，即Nobile系列，春季開花，花梗在兩側莖節抽出。另一種為秋石斛，花在秋季開，花梗由莖頂抽出，每梗著花可達一、二十朵，花形有大花蝴蝶蘭型（Phalaenopsis系列）和小花卷瓣
栽培上分為溫帶型落葉種(春石斛)和熱帶型常綠種(秋石斛)。春石斛的花一般生于莖節間，花期約20天，多作為盆栽觀賞。而秋石斛的花一般著生于莖頂部，花期超過一個月，主要用于切花觀賞。假鱗莖可供藥用。繁殖用分株、莖段扦插或無菌播種。喜溫暖、潮濕和半陰；用疏松、透氣的基質，如蕨根、苔蘚或樹皮塊盆栽。生長季節保持潮濕和半陰，適當施肥；冬季適當干燥和較強的陽光。越冬溫度10℃以上。
常見品種
金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛和大量雜交優良種。 【形態特征】
石斛為多年生落葉草本。莖叢生，直立，上部略呈回折狀，稍偏，黃綠色，具槽紋。葉近革質，短圓形。總狀花序，花大、白色，頂端淡紫色。落葉期開花。 【品 種】
1。常見栽培品種有
凱布1號（K．B．No．1），花白色。
大熊貓1號（BigPandaNo．1），花紅色。
粉色鉆石（PinkThamond），花粉紅色。
王朝（Dynasty），花粉紅色。
泰國白（ThailandWhite），花白色。
薩賓（Sabin），花粉紅色。
索尼亞（Sonia），花紅色。
白塔（WhiteTower），花白色。
蓬皮杜夫人（MadamePompudoaur），花紫紅色。
凱薩（Ceasai），花復色。
最近，荷蘭又推出石斛新品種奇約尼星團（StardustChiyoni），花黃色，多莖型，早春開花。
2。常見同屬觀賞種有
密花石斛（D．densiflorum），花金黃色，唇瓣橙黃色
。白花石斛（D．nobilecv.Albiflorum），花白色，
唇瓣中心深褐色。華麗石斛（D．superbum），花淡紫紅色，唇瓣紫紅色。
偏向石斛（D．secundum），花淡紫紅色，唇瓣橙黃色。
聚傘石斛（D．thyrsiflorum），花白色，唇瓣金黃色。
蝴蝶石斛（D．pHalaenopsis），花玫瑰紅色。 【生態習性】
常附生于海拔480～1700米的林中樹干上或巖石上。喜溫暖。濕潤和半陰環境，不耐寒。生長適溫18～30℃，生長期以16～21℃更為合適，休眠期16～18℃，晚間溫度為10～13℃，溫差保持在10～15℃最佳。白天溫度超過30℃對石斛生長影響不大，冬季溫度不低于10℃。幼苗在10℃以下容易受凍。
石斛忌干燥、怕積水，特別在新芽開始萌發至新根形成時需充足水分。但過于潮濕，如遇低溫，很容易引起腐爛。天晴干熱時，除澆水外，要往地面多噴水，保持較高的空氣濕度。常綠石斛類在冬季可保持充足水分，但落葉類石斛可適當干燥，保持較高的空氣濕度。
石斛野生林中，但栽培上還是比較喜光，夏秋以遮光50％、冬春以遮光30％為宜。光照過強莖部會膨大、呈黃色，葉片黃綠色。但日照充足，秋季開花好，開花數量多。
土壤宜用排水好、透氣的碎蕨根、水苔、木炭屑、碎瓦片、珍珠巖等，以碎蕨根和水苔為主。 【繁殖方法】
常用分株、扦插和組培繁殖。
①分株繁殖
春季結合換盆進行。將生長密集的母株，從盆內托出，少傷根葉，把蘭苗輕輕掰開，選用3～4株栽15厘米盆，有利于成型和開花。
②扦插繁殖
選擇未開花而生長充實的假鱗莖、從根際剪下，再切成每2～3節一段，直接插入泥炭苔蘚中或用水苔包扎插條基部，保持濕潤，室溫在18～22℃，插后30～40天可生根。待根長3～5厘米盆栽。
③組培繁殖
常以莖尖、葉尖為外植體，在附加2，4－D0．15～0．5毫克／升、6－芐氨基腺嘌呤0．5毫克／升的MS培養基上，其分化率可達1：10左右。分化的幼芽轉至含有活性炭。椰乳的MS培養基中（附加2，4－－D和6－芐氨基腺嘌呤各0．1毫克／升），即能正常生長，形成無根幼苗，將幼苗轉入含有吲哚丁酸0．2～0 ．4毫克／升的MS培養基中，能夠誘導生根，形成具有根、莖、葉的完整小植株。 【栽培管理】
盆栽石斛需用泥炭苔蘚、蕨根、樹皮塊和木炭等輕型、排水好、透氣的基質。同時，盆底多墊瓦片或碎磚屑，以利于根系發育。栽培場所必須光照充足，對石斛生長、開花更加有利。春、夏季生長期，應充分澆水，使假球莖生長加快。9月以后逐漸減少澆水，使假球莖逐趨成熟，能促進開花。生長期每旬施肥1次，秋季施肥減少，到假球莖成熟期和冬季休眠期，則完全停止施肥。栽培2～3年以上的石斛，植株擁擠，根系滿盆，盆栽材料已腐爛，應及時更換。無論常綠類或是落葉類石斛，均在花后換盆。換盆時要少傷根部，否則遇低溫葉片會黃化脫落。 【病蟲害防治】
常有黑斑病、病毒病危害，可用10％抗菌劑401醋酸溶液1000倍液噴灑。蟲害有介殼蟲危害，用40％氧化樂果乳油2000倍液噴殺。
石斛蘭葉斑病
病原菌僅為害石斛蘭之葉片，簡易溫室栽培的石斛蘭株病征出現于每年八月下旬。感染初期罹病葉上產生水浸狀的斑點，病斑緩慢擴張后形成為邊緣不明顯的黃斑，病斑圓形至橢圓形，直徑 0.8-3.2 cm，分生孢子梗由老熟病斑的葉背氣孔長出，病斑不明顯的罹病葉下表皮 (特別是葉尖部份) 亦可見灰黑色的分生孢子叢，病斑相互愈合后引起葉片黃化及落葉。感染的蘭園中落葉于十一月起即普遍發生，嚴重的發病區在翌年三、四月前葉片均已脫落殆盡。
防治方法：
一、 清潔蘭園：蘭園內出現的少數病葉應予剪除，收集冬季發病期的落葉予以燒毀。
二、 溫室環境管理：夏季高溫期溫室內溫度常高達 40℃，應予通氣降溫避免造成蘭株生長不良，冬季低溫期之給水宜選擇晴朗有日照午時，并掀開部份塑料布增加通氣性以降低室內相對濕度。 【產后處理】
石斛花姿優美，色彩新艷，盆栽擺放陽臺、窗臺或吊盆懸掛客室、書房，凌空潑灑，別具一格。在歐美常用石斛花朵制作胸花，配上絲石竹和天冬草，真有歡迎光臨之意。至今，廣泛用于大型宴會，開幕式剪彩典禮，享受貴賓待遇。在許多國家把石斛作為每年6月19日的父親節之花。 【藥 用】
名稱：石斛
類別：補益藥
拼音：SHI HU
拉丁：Herba Dendrobii
別名：林蘭、禁生、杜蘭、金釵花、千年潤、黃草、吊蘭花
藥用部位：莖
藥材性狀：鮮石斛：呈圓柱形或扁圓柱形，長約30cm，直徑0.4～1.2cm。表面黃綠色，光滑或有縱紋，節明顯，色較深，節上有膜質葉鞘。肉質，多汁，易折斷。氣微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。環草石斛：呈細長圓柱形，常彎曲或盤繞成團，長15～35cm，直徑0.1～0.3cm，節間長1～2cm。表面金黃色，有光澤，具細縱紋。質柔韌而實，斷面較乎坦。無臭，味淡。
栽培要點：
產地：四川、貴州、云南
采收加工：全年均可采收。鮮用者除去根及泥沙；干用者采收后，除去雜質，用開水略燙或烘軟，再邊搓邊烘曬，至葉鞘搓凈，干燥。鐵皮石斛剪去部分須根后，邊炒邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘干，習稱“耳環石斛”。
地道沿革：性味歸經：微寒；甘；歸胃、腎經
功能主治：益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。
用法用量：內服：煎湯，6～15g（鮮品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。
禁忌：熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。 食療價值
蘭科草本植物環草石斛、馬鞭石斛等多種石斛的莖。產于西南和廣東、廣西、安徽等地。多在秋季采收，干燥切段，或鮮用。
[性能]味甘，性微寒。能養陰清熱，益胃生津。
[參考]含石斛堿等生物堿，粘液質、淀粉等。
有一定解熱鎮痛作用；能促進胃液分泌，助消化；有增強新陳代謝、抗衰老等作用。
[用途]用于熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔；胃陰不足，口渴咽干，嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔；腎陰不足，視物昏花。
[用法]一日10~15g，鮮品可用30g。煎湯，泡茶，煎膏滋。
[附方]
1，石斛麥冬茶：石斛、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶飲。
本方以石斛、麥冬養陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用于陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。
2，石斛蔗漿飲：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。
本方以石斛養陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。用于熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。
3，石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15g，菊花10g。煎湯飲。
本方以石斛、菊花養陰清熱、明目，枸杞子、女貞子補養肝腎。用于肝腎陰虛，目昏眼花，視力減退。
洋蘭02:00
播客：
下山蘭批發洋蘭02:00
播客：
下山蘭批發世界十二種名貴蘭花欣賞（圖一）
一葉獨秀--獨蒜蘭
獨蒜蘭應該算是我國土生土長的蘭花了，整個獨蒜蘭屬約有16個物種，在我國有分布的就占了15個，在我國從臺灣到西藏都能找到獨蒜蘭屬植物的蹤跡。
雖說獨蒜蘭的家鄉在我國和周邊一些國家，但獨蒜蘭在歐美國家也十分受寵。大概是因為西方人最早發現獨蒜蘭是在尼泊爾，其花朵又多少有些像番紅花，因而在英文中，獨蒜蘭被稱為“尼泊爾番紅花（Napalese crocuses）”；在英文中，它還有一種叫法，稱為“窗臺蘭（window－sill orchids）”，這大概是因為獨蒜蘭栽培容易，常常被擺放在尋常百姓家的窗臺上的緣故吧。另外，還有諸如“孔雀蘭（Peacock Orchid）”等叫法。在西方，有不少種植獨蒜蘭的“發燒友”，他們收集了大量的獨蒜蘭品種。英國著名的切爾西花展為優秀的獨蒜蘭品種頒過獎，最近英國皇家植物園－－邱園的學者們還專門出版了一本獨蒜蘭的專著。可見，這種東方蘭花，在西方已經具有了相當的影響力。
獨蒜蘭開花時，花朵的旁邊會長出一片葉子，因而又被稱為一葉蘭，而獨蒜蘭的名稱則來自于它形如蒜頭的假鱗莖。獨蒜蘭屬植物多為地生蘭，一般生長在海拔900米以上的林子下面，株高10－25 厘米，其花朵很像卡特蘭，色彩很豐富，品種也很多，是一種不錯的小型盆栽花卉。值得一提的是，獨蒜蘭的假鱗莖，也就是它的“蒜頭”還是一味藥材，具有解毒的作用。
三褶蝦脊蘭
Calanthe triplicata 蘭科多年生常綠草本，地生蘭類。
莖甚短，無假鱗莖；葉長30厘米~60厘米，具長柄。花莖高約70厘米，總狀花序密集多數花；花白色，較小，直徑約2.5厘米，唇瓣3裂，中裂片深2裂，距纖細，比花梗短，長約2厘米。
分布于亞洲熱帶亞熱帶。喜溫暖、濕潤和半陰的環境。
用腐葉土或泥炭土盆栽。盆底部應填一些碎磚塊，以利排水。分株繁殖。冬季不休眠，越冬溫度10℃~15℃。花期春季。
同屬植物約250種，中國產約50種。通常分為兩大類，常綠種和冬季落葉休眠種。
其中叉唇蝦脊蘭高可達70厘米；花莛高出葉面，總狀花序具多數花；花黃綠色。冬季葉片保留或干枯。春季開花。冬季要保持盆土干燥；越冬溫度在10℃以下。
大瘤瓣蘭
Oncidium ampliotum 又稱大文心蘭、大金蝶蘭、舞女蘭。
蘭科多年生附生草本。植株較大，假鱗莖緊密叢生，扁卵形至扁圓形，長12.5厘米，有紅或棕色斑點。有葉1枚~3枚，橢圓狀披針形，長37厘米、寬12.5厘米。花莖直立或彎曲，有時分枝，花少數至多數；花大小變化較大，直徑2.5厘米左右，鮮黃色，反面白色，有棕紅色或紅色的斑點。目前栽培的瘤瓣蘭均為雜交種。
是世界上重要的切花品種之一，多用其小花種作插花的配花用。花期長，色澤鮮艷，花形奇特。原產美洲熱帶，各熱帶地區栽培較多。喜高溫、潮濕和較多的陽光。用蕨根、苔蘚、火山灰、樹皮塊等盆栽或種植床栽培。用分株或組織培養法繁殖。春夏秋三季注意施肥和灌水。越冬溫度應在15℃以上。
蝴蝶蘭
Phalaenopsis 又稱蝶蘭，為蘭科多年生附生草本。全屬約20個原生種。主要分布在亞洲熱帶地區，菲律賓最多。
由于花大、花期長，花色艷麗色澤豐富，花形美麗別致，深受人們喜愛，是十分貴重的室內花卉，也是栽培最普及的洋蘭之一。
莖短；有肥厚多肉的葉片，綠色或帶有紅褐色斑塊，花莖從靠近上部的葉腋間抽出，長從10余厘米至100厘米以上，有花數朵至多朵，不同種有較大的差異。花色有白、黃、粉紅、紅、紫紅及各種復色。目前栽培的多為優良的雜交品種。
蝴蝶蘭喜溫暖、潮濕和半陰的環境。通常用苔蘚、蕨根、樹皮塊栽植在透氣和排水十分好的多孔花盆中。要求較高的空氣濕度。最適的生長溫度白天25℃~28℃，夜間18℃~20℃；15℃以下根部停止吸收水分；32℃以上對生長不利。
金釵石斛
Dendrobium nobile為蘭科多年生附生草本(通常所指的石斛即為此種)。
假鱗莖叢生，圓柱形或稍扁，基部收縮；葉紙質，矩圓形，頂端2圓裂；總狀花序，具花1朵~4朵；花大、半垂，白色或粉紅色，花被頂端帶有紫色，唇瓣具短爪，唇盤有一紫色斑塊，十分美麗。
已培育出許多園藝品種，其花朵更大而艷麗。原產中國長江以南亞洲其他熱帶地區，現已引種到世界各地作盆栽花卉。假鱗莖可供藥用。繁殖用分株、莖段扦插或無菌播種。
喜溫暖、潮濕和半陰；用疏松、透氣的基質，如蕨根、苔蘚或樹皮塊盆栽。生長季節保持潮濕和半陰，適當施肥；冬季適當干燥和較強的陽光。越冬溫度10℃以上。
假萬代蘭
從名字來看，就可以得知它與萬代蘭
具有一定的相似之處。事實的確如此，萬代蘭和假萬代蘭的花上都有一些斑點，花型也比較相似。
假萬代蘭屬（Vandopsis）的存在是1889年由植物學家輝瑞（E.P fitzer）最先向人們公布的。
假萬代蘭屬大約有十幾個物種，在蘭科中算是一個比較小的家族。它的家族成員分布于中國、尼泊爾、東南亞諸國以及新幾內亞。該屬的物種不但有地生蘭、還有附生蘭和巖生蘭。
這些物種的花瓣多為肉質，常常比較肥厚；顏色燦爛，從黃綠色到黃色以至桃花心木的顏色都有，其唇瓣常為粉紅色，一些物種的花瓣上還著生著一些斑點；花朵生長于長長的花序上，有些物種每個花序上面可以生長數十朵花，花序生于葉腋。有的物種花朵帶有蠟質，在多雨季節也可以開放很長時間。
葉片一般為厚革質，較厚，呈兩列互生。厚革質的葉片，對植株抵御干熱氣候很有幫助。有些物種的葉片很大，長度可達半米左右。有時一株這樣的蘭花，就能遮住一扇窗子。假萬代蘭一般喜歡高溫環境，需要較強的光照，充足的水分、適當施肥和流動的空氣對植株的生長和開花很有好處
