東北人豪爽大方，這一點從東北農村的宴席上就能窺見一二，整席宴吃下來有將近二十多種菜，每一種都分量十足，大碗喝酒大口吃肉！菜品太多，今天就跟大家說說小編認為其中最好吃的5道菜，還有其他好吃的菜歡迎大家補充！百科知識
1、扒肘子
肘子通常出現在喜宴上，東北的扒肘子具有獨特的風味，所用的豬都是自家養的，吃著放心，肘子都被燉的透透的，軟爛香甜，用筷子輕輕一撥就能夾下來一大塊肉，這么一大盤肘子吃起來毫不心疼。
2、溜肉段
這個名字對于外地人來說可能不太熟悉，說起鍋包肉知道的人可能多一些，其實鍋包肉就是從溜肉段中衍生出來的。溜好的肉段外酥里嫩，咸香可口，是東北人餐桌上的一道家常菜，在宴席中也時常出現。
3、小雞燉蘑菇
這菜一上桌就會被一掃而光，手慢的只能喝湯了。小雞燉蘑菇中不僅有蘑菇和雞肉還有柔嫩可口的粉條，吸足了湯汁的粉條吃起來鮮美異常，里面的雞肉也非常的鮮嫩，不過小編最喜歡的還是蘑菇，一口咬下去全是湯汁，還有蘑菇獨特的清香。
4、紅燒肉
紅燒肉不管在哪兒都是非常受歡迎的一道菜，上桌之后絕對是被人哄搶的對象，晚上一步可能就發現剩下的全是肥嘟嘟的肉了。其實就算是肥肉也是香甜而不膩的，只不過大部分人還是更喜歡吃紅燒肉的瘦肉部分，這菜一上來，也不管會不會長肉了，總得夾上一塊細細品嘗。
5、干炸小黃魚
小黃魚可是非常下酒的硬菜，用的魚都是農村自己撈的，十分鮮美，炸過之后更是噴香，量再多都是不夠吃的！
