與蜂蜜帶來的美妙之處相比，現實卻是殘酷的。各種假蜂蜜當道，不僅嚴重擾亂市場秩序，而且嚴重損害了那些用心做蜂蜜的人。而且對于消費者而言，困惑和不安與日俱增。
但是市場再混亂，依然有堅守初心做好蜜的人。
今天，中國蜂產品協會會員秦楚客，帶你走進在位于湖北西北部、有著“華中屋脊，天然植物基因庫”之稱的神農架。
作為受到聯合國認可的世界自然遺產名錄，地處鄂西秦巴山脈，人煙稀少和充足的植被使得這里成為中華蜜蜂的理想棲息地。這里沒有工業污染，良好的自然生態，獨有的自然環境造就了神農架土蜂蜜的獨特品質。神農架蜜源植物極其豐富，這里保留了大量古老的植物種類，是中國大陸乃至世界藥用植物區系最豐富的地區之一。在這里，不僅有以神農架命名的草藥神農架貝母等，還有小叢紅景天、金釵等國家重點保護植物150多種。《神農架中藥資源圖志》一書中，收錄神農架中草藥總數已達3200多種。具有防癌抗癌的功效的中草藥，就有60多種。不僅有人們熟知的頭頂一顆珠、文王一支筆、江邊一碗水、七葉一枝花，還有金絲還陽、梅花還陽等“三十六還陽”，更有虎掌七、龍頭七等“七十二七”種珍稀草藥。神農架的蜜源地簡直無與倫比，而且神農架還是國家級中華蜜蜂（華中中蜂）保護區，沒有外來蜜蜂侵擾。被稱為中華蜜蜂的天堂。神農架海拔高，三千多平方千米的地方總人口還不到八萬人，一個縣竟然這么一點人口，山大人稀，而且還有大片的無人區。
神農架養殖的蜜蜂大都位于深山老林，平時很少去開箱查看、打擾，讓蜜蜂自然采蜜采粉，基本上自生自滅。有的人還將蜂箱懸掛在陡峭的崖壁上。
神農架的蜂蜜取蜜時先點燃一把艾草驅趕蜜蜂，然后將蜂巢切割下來，再壓榨，最后用紗布將蜂蜜吊起來，絕不用市面上常見的搖蜜的方式。
神農架土蜂蜜，天生就帶有“中藥的基因”。這種蜂蜜集中百花的精華，源自中藥材的花蜜和花粉，使得野生蜂蜜聞起來芳香濃郁，有淡淡的中藥材香氣，喝起來不是太甜，回味略苦。這是因為中華蜜蜂采了一定數量中草藥的花蜜和花粉，也從側面反映了其神農架土蜂蜜的藥用價值。正是由于獨特的蜜源地與產蜜方式，野生蜂蜜在外觀、氣味和口感上與其他地方的土蜂蜜存在著一些差異。
秦楚客不僅將神農架土蜂蜜與意蜂蜂蜜對比，也對比了其他地方的土蜂蜜。來自重慶、江西宜春、湖北恩施等多地的“土蜂蜜”“中蜂蜜”后發現：神農架土蜂蜜花粉含量高，中草藥的氣味特別明顯！
這種獨特的品質不可復制！
