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最近天氣變化快， 氣溫下降的厲害，兒子感冒了，開始打起了噴嚏，讓他吃藥， 他也不愿意， 還說是小意思。我怕他感冒加重影響學(xué)習(xí)， 于是趕緊趁著周末去市場(chǎng)上買了只雞回來， 燉了鍋“蓮子蟲草花土雞湯”，雞湯不僅能提高人體的免疫力， 還能緩解感冒癥狀，讓人更舒服點(diǎn)。中午再做了兩道快手炒菜：牛肉炒花菜VS素炒三丁。2菜1湯成本百元，雖有點(diǎn)貴但孩子愛吃值得，雞湯和牛肉都是孩子愛吃的， 一家三口吃得很舒服。氯化鈣的用途

【蓮子蟲草花土雞湯】

原料：土雞 蓮子 蟲草花

制作：1. 準(zhǔn)備好食材； 2. 熱鍋少油，放入土雞塊進(jìn)鍋煸炒至無水分且表面微微發(fā)黃； 3. 加入幾片姜繼續(xù)翻炒兩下； 4. 將炒好的雞塊放入電飯煲中；5. 一次性加入足量的水； 6. 加入1把蓮子米； 7. 加入1小盤蟲草花； 8. 按下電飯煲中燉湯的功能鍵； 9. 時(shí)間到，土雞湯就燉好了， 加入少許鹽調(diào)味即可。

【牛肉炒花菜】

原料： 牛肉片 花菜

制作：1.準(zhǔn)備好食材； 2. 牛肉片中加入鹽、料酒、淀粉、生抽和姜片和生姜水等調(diào)味料拌均勻腌制一會(huì)兒； 3. 燒熱水，加入少許鹽和幾滴油； 4. 將花菜放入鍋中焯煮至九成熟； 5.熱鍋涼油，將牛肉放入鍋中翻炒至微微變色； 6.加入焯過的菜花翻炒幾下； 7.加入少許生抽繼續(xù)翻炒； 8. 再加入適量的鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。

【素炒三丁】

原料： 玉米 毛豆米 紅薯

制作：1 準(zhǔn)備好食材； 2. 燒鍋水，加入少許鹽和幾滴油； 3. 將準(zhǔn)備好的三丁：玉米、毛豆米和紅薯丁放入水中焯煮至九成熟； 4.熱鍋涼油油，下入剛準(zhǔn)備的三丁翻炒； 5. 翻炒兩下后加入適量的鹽調(diào)味； 6. 再加入少許水淀粉勾芡即可。