很多新手都很發憷做蛋糕裝飾，按部就班打出的蛋糕坯，一到了裝飾階段就倍感茫然，其實大可不必這樣，抽出十分鐘看看這篇文章，輕輕松松就能學到三種常用花卉的做法，簡單又高效。
⊙使用46號花嘴 ⊙奶油稍微打硬一些，利于成型 ⊙顏色采用套色方式 ⊙用點擠的手法擠出皺褶花瓣 ⊙一層一層的往外擠，直到擠出想要的大小
⊙使用26號花嘴，直彎都可以 ⊙奶油軟硬適中即可 ⊙花瓣呈拱形 ⊙里面一層擠小一點，由里向外，花瓣依次增大 ⊙花瓣須交叉排列
⊙使用56號花嘴 ⊙奶油打得軟一點 ⊙采用套色的方式 ⊙花嘴勻速向外，“拔”出花瓣，連續擠出六個花瓣，一氣呵成，力度適中 ⊙花瓣互相之間少許重疊 ⊙可以用巧克力、黃色奶油做一些點綴
56號花嘴
裱花無捷徑，一點一滴的積累，勤學苦練才能成為出色的裱花師，裱花師是西點店的中堅力量，也是形象代表，其工作內容如同制作美食的藝術家，是賦予蛋糕生命力的魔術師，希望閱讀本文，能夠給您一點點的啟發，助您一臂之力。
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