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蒙古茶食
平常上班忙顧不上煮奶茶喝，每當休息天我家都會煮奶茶喝。茶食是喝奶茶必不可少的食品。和牧區相比城里的蒙古人喝茶簡單多了，能就點茶食已經算不錯了。如果是在牧區老鄉家喝茶那就要講究多了，有一系列配套的食品。除了茶食還有炒米、黃油、白油、奶豆腐、肉等等。我家的茶食做的還算正宗，又酥又脆，泡著茶吃很香。做法省略了，直接上片。

 

 

面里放雞蛋，還要放底油，用鹽水和面，醒好搟薄，切成面條狀，下油鍋炸至金黃色就OK

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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