在職場中，飯局是一個非常重要的場合，因為有很多的工作都是在飯局上談成的，但是有很多人敗在了飯局不會說話上，導致了工作上也不順利。因此今天講一些非常實用的飯局技巧，受用一生。
1.和客戶的飯局
首先如何就座：自己就座，假設是一張大圓桌，隔兩到三個顧客就有一位。留下一份好菜，不夠用的話，換個小凳子。
吃飯不能說吃個便飯就行了，更好的表達方式是：“上來吃個工作餐吧”，不能說：“誰還要飯？”而是要說：“誰要加飯加菜？”
不能讓客戶單獨在那里聊天，必須有人陪同，在菜還沒有上桌前，要與客戶進行良好的溝通。
點什么菜，向在場的人請教意見，看對方喜歡什么，注意什么細節。點的時候，葷素搭配，清辣搭配，不能全點魚肉，各式各樣都要點，不能全是貴的，也不能全是便宜的，餐前來碟花生小食，餐后配些水果，點心…
2.和同事的飯局
等每個人到齊后，就坐下來。同事請你吃飯，當然不會只請你一個人，可能還有其他的同事，或者是他的幾個朋友等等。所以你在不確定的情況下，其實并不適合入內。說到底，如果別人來了，看到你獨自一人坐在餐桌上，那種感覺就像自己是主人一樣。
這種行為不僅會讓別人感到不舒服，甚至那個請人吃飯的同事，心里也會感覺到一些不愉快。所以，要想給人留下好印象，你就得等到每個人都到齊了以后才來坐。一般而言，如果人到齊了，那邀請者一定會作說明，你只需等到他說完后才能坐下。
如果在這個宴會上，有一位同事請客，正好來了一兩個女孩，那么對這些女孩而言，自己當然是需要保持一種紳士風度的，等到大家都到齊了，如果有女生在你身邊，你可以先把座位拉開，讓女生先坐好后，輕輕推向餐桌，然后自己坐在旁邊的座位上。
這一舉措無論對那個女孩，還是對周圍的其他人，其實都是一種有風度的表現。同時還表現出自身的涵養和修養。對這種類型的人來說，許多人一定會希望與你有聯系。
3.領導在場的飯局
對于職場中的飯局，領導為了保持整個團隊的協作和利益，無論是說話還是交代的事情，作為下屬應該讀懂領導的暗示，能讀懂領導的意思的人通常也能得到領導的喜愛。
一些事情在會議上宣布得不好，領導只好借酒桌來達到自己的目的，一般在酒桌上，不像在工作中的正式場合那樣嚴格，通常各種事情都是在吃飯喝酒聊天時解決的，而能讓所有的人都打開話匣子的，領導的目的就是要傾聽所有下屬的心聲。
作為下屬要在酒桌上盡情地發揮自己的才能，就要讀懂領導的心聲，做最聰明的下屬。
無論是部門宴請，還是在應酬客戶喝酒，最好不要讓領導親自去付賬，特別是在有客戶在場的情況下，會讓領導掉價嚴重，如果直接給領導付賬，那以后下屬在工作中就不會有好結果了。
大家要明白，領導安排給下屬付賬的行為，都是可以直接向公司報銷的，也不會讓員工在付賬時有損失，遇到這種情況，要麻利點，主動幫領導付賬，在這個過程中，像賬單、記帳之類的東西，都不要多管。因此，大家盡量不要讓領導來買單。
總結:在職場中和不同的人群的飯局要求的是不一樣的。和客戶吃飯要有技巧，和同事吃飯要懂禮貌，和領導吃飯要抬高領導的面子，希望大家都能夠懂得這些飯局技巧，受用一生。
