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準備5斤五花肉

全部切成長薄片

打兩個雞蛋調(diào)成蛋液后，澆在五花肉上拌勻

再把每片肉都裹上淀粉

油溫6成熱下鍋油炸

炸至微金黃后撈出

鍋中放入蔥、姜、蒜、八角、桂皮

然后把五花肉放入鍋里

加入啤酒沒過食材，再加入冰糖、食鹽、生抽、老抽

蓋上蓋子慢燉一個小時即可食用，趕緊試試吧