?尿酸高也被譽為是“第四高”，在現(xiàn)在來說，已經(jīng)成為非常普遍的現(xiàn)象，對很多人的健康構成了直接的影響，比如引起痛風，影響腎臟功能，并發(fā)高血糖現(xiàn)象等等。不過對尿酸的控制，總體上來說，要比三高更容易一些，尤其是在掌握了科學的方法以后，尿酸降到420以下并不難。
簡單來說，控制尿酸就是要“少進多排”，尿酸是嘌呤代謝而來的，食物中嘌呤占據(jù)了20%，所以平時應該少吃高嘌呤的食物，海鮮，內臟，蘑菇，豆芽是絕對不能碰的，同時各種肉類食物也要盡量少吃，這樣尿酸降低20%的水平是可以達到的，也就是說尿酸高于420但是低于480，通過飲食控制也是能夠降低到正常水平的，但是在高于480以后，是需要遵循醫(yī)囑服用降酸藥物，否則無法降低達到420以下。
除了少攝入含高嘌呤的食物以外，同時應該多吃利尿食物，利尿食物對于降酸是很有幫助的，因為人體的尿酸代謝主要是依靠腎臟和腸道，其中腎臟對尿酸的代謝占據(jù)了大部分，如果尿液排出多，那么尿酸代謝也會更快。利尿食物是天然的“降酸藥”，每天堅持吃，排出尿酸防痛風。
利尿食物種類是很多的，其實水就是最簡單的利尿劑，尿酸高的人多喝水對控制尿酸也很有幫助。而有一些食物則對降酸非常有益處，比如菊苣，菊苣是一種北方常見的植物，藥食兩用，可作為蔬菜吃，同時它的根部可以入藥，菊苣最主要的作用就是消腫利尿，尿少，尿黃，身體水腫等情況都很適合吃菊苣。
常用菊苣泡水喝，對促進尿酸排出很有幫助，因為它能增加尿液量，促進尿液排出。常用的降尿酸植物成分，通常是將菊苣和桑葉，百合等搭配，定期定量的吃，能逐漸讓尿酸達到正常水平，并且防止痛風的發(fā)生。
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