芝麻餡桂花湯圓
食材：
糯米粉240克、黑芝麻200克、白糖適量、桂花醬，少許、豬油半碗
做法：
1、先將黑芝麻用料理機或攪拌機、破壁機調至慢速打成粉狀，快速容易打出油來，
2、準備好糯米粉和豬油
3、將豬油、白糖倒進黑芝麻粉里調拌揉成黑芝麻團，白糖和豬油稍微多放一點可流心。
4、將大黑芝麻團分成多個相同大小的芝麻團，放進冰箱冷凍至變硬取出
5、將糯米粉加溫開水和成光滑的面團，并分成若干個小的面團揉圓，不用的糯米面團要及時用濕布蓋上。用的時候用多少就取多少。
6、將糯米面團捏扁，放上黑芝麻球一點一點合上，團成光滑的湯圓、包好的湯圓如果不是立即食用，可以放入冰箱冷凍，隨吃隨取即可。
7、下面就是給自己煮上一鍋湯圓解解饞啦！煮上一鍋水，燒開后下入湯圓煮開，再灑入半碗水，煮開后裝碗，舀上一勺桂花醬調勻，也可以再加點蜂蜜。
咬上一口，還是流心芝麻餡呢！特別的香！
