今天隨著科學技術的進步，從中藥浸酒的傳統工藝的基礎上已發展到利用萃取、浸提和生物工程等現代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。當人們的保健意識日趨增強，一些藥物成為食用保健品時，保健酒這一新名詞便開始走紅。
序號 | 公司名稱 | 基本情況介紹 |
1 | 勁酒  | 勁酒秉承了中國傳統藥補酒的一貫特色，以優質白酒為酒基，配以山藥、枸杞子、淫羊霍、黃芪、當歸等中藥材，采用現代生物工程技術提取其有效活性成份技術精心釀制而成。屬于保健酒，喝后對人體有保健作用的酒，是傳統藥酒的分支，是普通白酒的延伸。 勁牌公司創建于1953年，歷經六十年的穩步發展，現已成為一家專業化的健康食品企業。產品從單一的白酒發展成為以保健酒、健康白酒和生物醫藥為三大核心業務的健康產業結構。擁有面積350畝的保健酒工業園和930畝的原酒生態園，年生產保健酒的綜合能力達到16萬噸。2013年，勁牌實現銷售額近67億元，上交稅金近18億元人民幣，直接用于公益慈善事業的投入逾7095萬元。 |
2 | 椰島鹿龜酒  | 海南椰島（集團）股份有限公司，成立于1993年，是由一家有著近80年歷史的海口飲料廠穩健發展起來的國有股份制上市公司。公司目前總資產13億元人民幣，現有員工3000多人，營銷網絡遍布全國大江南北。海南椰島集團多年以來堅持立足海南優質天然資源，專注健康生態食品，形成了以椰島鹿龜酒和椰島海王酒等保健酒為主導，健康白酒、健康食品和飲料、貿易等為輔助的產業發展格局。 公司的主打產品椰島鹿龜酒，不僅具有悠久的歷史淵源和深厚文化內涵，更融合了現代高科技釀造技術，已成為家喻戶曉的知名品牌 ，2007年被評為中國名牌產品，銷售量多年位居保健酒市場前列。其姊妹產品椰島海王酒自投入市場以來，亦獲得良好的市場反映，銷售量節節攀升，市場份額迅速擴張。公司白酒品牌海口大曲，是海南人民、商政宴客的首選佳釀，已成為一張響亮的海南酒類名片，更于2010年博鰲國際旅游論壇上成為指定用酒。2009年，立足海南生態和資源優勢，椰島集團積極進軍食品飲料行業, 以椰島椰汁為代表的一系列帶有濃郁海南特色的產品一上市便廣受贊譽，得到了廣大消費者的認可。 |
3 | 張裕  | 煙臺張裕集團有限公司，其前身是“張裕釀酒公司”，1892年，由我國近代著名愛國華僑實業家張弼士投資300萬兩白銀創辦，是中國第一個工業化生產葡萄酒的企業。 1994年，張裕公司按照《公司法》進行了規范化公司制改造，組建成立了煙臺張裕集團有限公司。1997年和2000年張裕B股和A股先后成功發行并上市，成為國內同行業中唯一同時發行A、B兩支股票的上市公司。 經過117年的發展，張裕已發展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業。截至2008年，張裕集團擁有在職職工2252人，總資產47億元，凈資產24億元。2008年，公司實現銷售收入60.8億元，利稅17.15億元，繳納稅金9.8億元。集團的主導產品為葡萄酒、白蘭地、起泡酒、保健酒四大類，年綜合生產能力10萬余噸。 |
4 | 竹葉青  | 竹葉青酒是屬于山西杏花村汾酒集團旗下品牌之一，山西杏花村汾酒集團有限責任公司是國家520戶重點企業和山西省12戶授權經營企業之一，是全省“513”工程農產品加工龍頭企業。擁有“杏花村”、“竹葉青”兩個中國馳名商標，據世界品牌實驗室發布的2011年度《中國500最具價值品牌排行榜》，“杏花村”品牌價值以65.49億元位列第194位，是山西省唯一上榜品牌。 汾酒集團地處馳名中外山西杏花村，占地面積230萬平方米，建筑面積76萬平方米，2011年末資產總額66.44億元。集團下屬3個全資子公司，7個控股子公司，3個參股子公司，3個隸屬單位。其中，汾酒廠股份有限公司為集團核心子公司，于1993年在上海證券交易所掛牌上市，為中國白酒第一股，山西第一股。公司在冊員工8000余人。現有6個國家級白酒評酒委員，20個省級白酒評酒委員。黨員2091名，共設29個基層黨組織，其中4個二級黨委，17個黨總支，8個黨支部。 |
5 | 古嶺神酒  | 古嶺龍集團，位于山清水秀、人杰地靈的南方歷史文化名城——廣西柳州，是一家以動植物保健酒生產銷售為主、多元化經營為輔的中國保健酒知名企業。旗下擁有古嶺龍投資集團有限公司、古嶺酒廠、龍灣酒廠、古嶺龍食品有限公司、古嶺龍營銷有限公司、古嶺龍商貿有限公司、愛之河農業開發有限公司等多家企業，主要產品有：古嶺牌及苗寨牌系列保健酒、古嶺牌及苗寨牌系列白酒、古嶺牌及苗寨牌系列黃酒、龍船山牌系列水及飲料、生態農副產品……等五大系列七十多種產品。其中古嶺神酒和苗寨黑螞蟻養生酒是集團的拳頭產品，深受消費者喜愛！ 古嶺龍集團始終堅持古法炮制與現代科學技術相結合，充分利用廣西“動植物王國”的資源寶庫，選用烏龜、擬黑多刺蟻、眼鏡蛇、蛤蚧、蜜蜂、肉蓯蓉、淫羊藿、人參、杜仲、紅景天等幾十種名貴動植物原料，配以優質純正米酒，“動物加植物”的科學配方，效果更好！ |
6 | 致中和 | 浙江致中和酒業公司坐落在山清水秀的國家級風景名勝—千島湖畔，是我國保健酒行業三巨頭之一，也是我國最大的五加皮生產企業，是保健酒行業中唯一同時擁有中華老字號、中國地理標志產品的企業，并擁有體現中庸文化的品牌。 “致中和”取自《中庸》：“中者也，天下之大本也；中和者，天下之達道也。致中和，天地位焉，萬物育焉。”1763年（即清乾隆二十八年），安徽大藥商朱仰懋以《中庸》中的致中和三字為號，在古建德嚴州府開設了第一家“致中和酒坊”。這就是致中和企業的歷史發端，從此，致中和企業開始了近三百年的品牌經營與發展。 “致中和”酒色如榴花，香如蕙蘭，入口醇厚甘甜，金黃掛飲者喜愛，幾百年來盛銷不衰。1876年，致中和五加皮獲得新加坡南洋商品賽會金質獎后，舉世聞名，開始享譽世界。李時珍曾評贊五加皮酒：“五加皮酒，能去一切風濕瘺痹，壯筋骨，填精髓，順氣化痰，久服延年益壽，功難盡述。”一些國外行內人士更把“英國威士忌，法國波爾多葡萄酒，俄羅斯伏特加，中國五加皮”并成為世界四大區域特色名酒。以后又陸續獲得1915年巴拿馬萬國博覽會銀質獎、1929年西湖國際博覽會優質獎……先后獲得國內外大二十余項。 |
7 | 寧夏紅 | 寧夏紅枸杞產業集團公司，是國家級農業產業化重點龍頭企業，自治區重點扶持的優勢骨干企業之一，“寧夏紅”以其卓越的品質，面向全國的銷售網絡，完善的售后服務，現代化的管理模式，創新的經營理念，堅定的市場開拓和持久的商業信譽，塑造了良好的品牌和企業形象。現已發展成為以枸杞深加工為主營業務的知名企業。 2007年寧夏紅已成為“中國名牌”, 寧夏紅商標成功注冊并獲得中國馳名商標稱號，寧夏紅通過GMP認證審核。2008年寧夏紅枸杞酒的生產方法獲得國家專利金獎。使產品質量管理水平與國際接軌，使公司持續保持在同行業領先地位。 |
8 | 黃金酒 | 五糧液集團保健酒有限責任公司位于“萬里長江第一城”——中國西南腹地的四川省宜賓市北面的岷江之濱，是五糧液集團下屬全資子公司,其前身為五糧液集團安培納斯制酒有限公司，2001年3月成立 五糧液集團保健酒有限責任公司。經過9年的探索發展，公司現有員工300余人，2007年實現年銷售額超過1億元，2008年銷售額超過2億元，2009年銷售額預計達5億元，市場前景十分看好。 公司主要從事生產、經營保健酒系列產品，擁有質量管理體系認證證書、保健食品GMP證書和全國工業產品生產許可證等證書，是目前中國生產規模最大、營銷網絡最廣的保健酒企業之一。 公司以五糧液集團所生產的濃香型風格基酒為基礎，不斷引進新的技術和產品配方，不斷改善保健酒的口感和沉淀，開發研制了蟲草酒、雄酒、銀杏酒、藏康酒等不同功能要求、能滿足不同區域、不同層次消費者需求的功能型保健酒；同時，公司還用上等的美酒和采用現代吹制工藝技術吹制的酒瓶，生產出了不同款式，不同風格的養生禮盒酒，使遠古燦爛的酒文化被賦予了新的內涵，具有極高的價值并深受廣大消費者喜愛。 |
9 | 白金酒 | 白金酒是茅臺集團又一核心品牌，是茅臺集團著力打造的“白金”品牌系列酒的總稱。“白金”品牌系列酒包括白金白酒系列、白金養生酒系列、白金葡萄酒系列三大產品系列。白金白酒系列和白金養生酒系列由貴州茅臺集團保健酒業有限公司榮譽釀造；白金葡萄酒系列由茅臺集團葡萄酒有限公司特別釀制。 白金白酒系列均為53°國標優級醬香型，包括白金醬酒系列（上將、中將、少將、紅醬A3\A6），白金如意酒系列（萬事如意、玉如意、金如意、銀如意），白金高端酒系列（白金至尊、白金窖藏），白金節慶酒系列（團圓酒、拜年酒、恭賀新春酒），白金個性化酒系列。白金個性化酒適合企業家定制、企事業單位定制、私人定制（婚慶、開業、祝壽、滿月、升學、喬遷、董事長專用老酒等），還有由中國工藝美術大師與著名調酒大師聯袂打造的白金文化酒、藝術酒，填補茅臺集團個性化定制酒空白，打造中國個性化定制酒第一品牌。 白金養生酒系列為世界第一款醬香型養生酒，以茅臺集團醬香型白酒為酒基，融入純天然植物藥材，輕方入酒，著重調養，和諧養生，更益健康。產品包括35°白金養生酒、38°白金養生酒、53°白金養生酒、白金一品酒、白金珍品酒、白金御品酒、白金養生大禮包等。 |
10 | 龜齡集 | 廣譽遠始創于明嘉靖二十年（公元1541年），距今已有472年的歷史，其間歷經廣盛號藥店、廣升聚、廣升蔚、廣升譽、廣升遠、山西中藥廠、山西廣譽遠等十幾個商號藥廠更迭。在清代曾與廣州陳李濟（1600年創建）、北京同仁堂（1669年創建）、杭州胡慶余堂（1874年創建）并稱為“四大藥店”,現為山西省中藥企業典范，并在2006年成為首批被中華人民共和國商務部認定的“中華老字號”企業。 廣譽遠主導產品“龜齡集”和“定坤丹”，是中華中醫藥寶庫珍藏的養生至寶，是博大精深的中醫藥文化的智慧結晶，現為國家級保密處方，分別在2008年和2011年被中華人民共和國國務院評為國家級非物質文化遺產。龜齡集、定坤丹，“御用圣品”的宮廷出身，數百年的藥用歷史，深刻佐證了其功效卓著；多位皇帝的相關御批，真實確鑿的史料檔案，更顯其品味尊貴。包括龜齡集、定坤丹在內，廣譽遠系列產品榮獲眾多國際級獎項、國家級榮譽，在國際傳統醫藥界有深遠影響。 |
資料來源：產業信息網整理
保健酒隨著人們消費意識和生活水平的提高而得到重視，市場規模越來越大。也形成了保健酒的龍頭企業 狼酒、中國勁酒、秦鐘皇樽酒、椰島鹿龜，細分市場三鞭酒則有哈德門、張裕等著名品牌得到了人們的認可，同時市場上又出現的細分市場養生酒也發展很快，如論健養生酒、天旺健養生酒等。那么保健酒是怎樣發展起來的呢？
人類最初的飲酒行為雖然還不能稱之為飲酒養生，但卻與保健養生有著密切的聯系。最初的酒是人類采集的野生水果在剩余的時候得到適宜條件自然發酵而成的，由于許多野生水果本身就具有藥用價值，所以最初的酒可以稱得上是天然的“保健酒”，它對人體健康有一定的保護和促進作用。
酒有多種，其性味功效大同小異。一般而論，酒性溫而味辛，溫者能祛寒，辛者能發散，所以酒能疏通經脈、行氣和血、蠲痹散結、溫陽祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意。又因為酒為谷物釀造之精華，故還能補益腸胃。酒與藥物的結合是飲酒養生的一大進步。酒與藥的結合產生了全新的酒品——保健酒。保健酒主要特點是在釀造過程中加入了藥材，主要以養生健體為主，有保健強身的作用，其用藥講究配伍，根據其功能可分為補氣、補血、滋陰、補陽和氣血雙補等類型。
隨著人類的進步，醫藥學有了新的發展，人們開始有意識的泡制藥酒，以此達到養生和治病的目的。酒與藥物的結合是酒文化的一大進步，后人在整理前人經驗、創制新配方等方面取得了新的成就，使藥酒的制備技術達到較高的水平。但此時的保健酒與藥酒仍沒有明顯的區分。
2006年，中國保健品出口達到了6340萬美元，同比增長35.52%，主要用于保健用途的人參、冬蟲夏草和鹿茸出口額達到6759萬美元，同比增長36.77%，均呈高速增長的態勢。2007年，中國保健品進出口額1.47億美元（2006年同期進出口額1.35億美元），同比上升8.96%，其中出口額6977萬美元（2006年同期出口額6939萬美元），同比增長0.53%，保健品出口從6月份起同比一直處于下降趨勢，在2007年最后一個月，同比金額終于呈現增勢，雖然增幅比例不足1%，但保健品出口畢竟呈現轉機。
一個行業成熟與否的標志有很多，而品牌集中度可謂最為關鍵。一個成熟行業或產業，主流的品牌一般不會超過10個。家電如此，PC、方便面、乳業等行業也如此。而種種跡象顯示，在經過了多年的發展、校正和升級之后，2007年，中國保健酒品牌集中度也日益彰顯，中國的保健酒行業正在步入一個全新的發展階段。
從2000年開始，“保健酒”每年超過30%的增長率超過了白酒的市場增長。2006年總規模突破了50億元，預計2012年“保健酒”行業的市場規模要超過130億元，將超越“黃酒”成為中國酒水家族“五虎上將”的第四名。隨著社會交往的日益頻繁，酒水作為交際的道具作用永遠不可替代。而消費者的健康意識的抬頭，酒水的低度化、清淡化、健康化日趨明顯。從廣義上來看，中國高達1500億的白酒，市場在不斷下降。而其銷量下降所造成的市場空間很大一部分，主要將會被中高端酒水與快速崛起的“保健酒”所替代。
金融危機之下，糧食、燃料等主要原材料價格不斷上漲，使得企業生產和經營成本不斷增加；而由于物價上漲、經濟不景氣，人們消費變得保守。像酒類這種純消費品，自然被列為限制消費行列。酒行業將面臨2003年以來的首次“成本劇增、需求不振”的雙重壓力。在這種大環境下，那些依靠銷量生存、競爭層次較低的企業將很難長期支撐下去。總的來說，這次全球金融危機所帶來的全球經濟和中國經濟的放緩，將加速中國酒行業的調整和洗牌，挑戰與機遇并存，淘汰不可阻擋，行業集中度將越來越高。這將使有思想、有責任感、綜合實力強的造酒企業有更大的發展空間，酒行業將建立更健康、更有序的新格局，對整個酒市場、對所有的消費者都非常有利。
中國產業信息網（www.chyxx.com）刊載的資料為公開資料整理，以上數據名單排序不分先后，僅提供給您作參考。對企業或個人依此做為投資或消費依據造成的損失，本站一概不負責任。本網站內容原作者或文章中涉及企業若有異議，請及時通知本站，予以刪除。
相關市場調查報告：《2014-2019年中國保健酒行業市場研究與投資戰略規劃報告》
