“ 南朝四百八十寺，多少樓臺煙雨中。”
說起杭州的旅游景點，不得不提寺廟。作為一座深受佛教文化影響的城市，許多人去杭州寺廟只是為了求一份喜樂安康。
我小學五年級就來了杭州，可從小到大從沒去過靈隱寺！頭一次踏入靈隱寺，居然是為了一碗面 —— 一碗夏日食欲不振時，吃起來毫無負擔，還解膩的素面！
除了靈隱寺，杭州寺廟眾多：上天竺、中天竺、下天竺、永福寺、凈慈寺、香積寺、徑山寺……每家素齋都各有特色。
所以逛寺廟都別光急著拜佛，品一品素齋也是正經事呀！
下面就有一份杭州寺廟美食地圖。
飛來峰景區
01
靈隱素面館“ 十方苑 ”
推薦指數★★★★
性價比★★★★
關鍵詞：食材新鮮、面量足、“ 寬油 ”
去靈隱寺那天，微雨、霧氣氤氳，滿眼綠色，空氣特別清新。雖然門票 30，飛來峰景區門票 45，但景色美得心曠神怡，再吃上一碗靈隱寺特供素面，只要 15 元，絕對值回票價。
到了靈隱寺還來不及好好逛，我們就先迫不及待地吃了起來！畢竟這趟吃面為主，逛廟為輔。
進門右手邊就是著名的素面館“ 十方苑 ”，對聯寫“ 客聚南北用餐共食僧家素 ” ，即便不信佛，也不妨礙品嘗這一碗集杭州美食與僧家文化于一體的素面。
早 8 點半到下午 4 點半都有供應。到時已過中午飯點，“ 吉祥面 ”的牌子被翻了過去。
我們便選擇了長壽面和福慧面。
福慧面
福慧面的澆頭集合雞腿菇、雞菇、香菇等多種菌菇，鮮滑味美，料足湯厚，吃起來頗有滿足感。
長壽面
長壽面則重口味友好，入味的雪菜配上鮮筍與香菇，再加上醋與辣椒醬，味道濃郁，完全不會因為素而食不下咽，反而很開胃。
奇怪的是，這靈隱的素面看起來油水特別充足，問了一下師傅用的是豆油，用油大可能正是為了彌補無肉的寡淡吧！
再配一兩個清爽的小菜：素燒鵝、靈隱云絲（豆干絲兒）、油燜筍，不敢說杭州最好吃的素面，但 15 元絕對物超所值，想想景區一根香腸也可以賣到 15 元！
十方苑的環境古樸素靜，木桌子木條凳，復古的吊燈。綠色從鏤空的木窗透進屋子，讓人在一種很沉靜的氛圍里食素面。
寺廟的“ 食堂 ”和市井面鋪氛圍還是不同的，讓人有了一種不浪費糧食的自覺。
素面館門口長廊掛著很有感覺的吊燈
吃完后在靈隱寺內逛一圈消消食，再拜拜菩薩，完美地達成了我十幾年來的第一次靈隱寺打卡。
靈隱寺一隅風景
02
永福寺“ 福泉素面 ”
推薦指數★★★★
性價比★★☆
關鍵詞：面澆頭味道濃
另有寺廟甜品奶茶鋪
素面又素又面，消化快不占胃，一碗根本不夠。吃貨一人能吃三碗。于是我們又散步來到了同處飛來峰景區的永福寺。進廟無須再買門票。
永福寺是南宋時期的皇家御寺，有錢塘第一福地之稱，走進去立馬就有種高逼格的感覺。
我們誤闖一處像餐廳的地方，一問 80 元一位，果然高貴原來是茶位雅座。
要吃素面還得拐去正門左手邊的素面餐廳 —— 福泉素面。
相比于十方苑的古色古香，福泉素面玻璃外墻加亮堂的燈光，有種現代的感覺。
餐廳門口屋檐下掛著寫有“ 僧面 ”的土鈴，屋檐下裝飾有蓮花狀的雨水引流器。
加上守院子的貓咪、顏色高級的永福禪寺周邊大傘，種種細節讓我對這個第一次來的寺廟有種莫名的好感。
點菜時發現，除了五款素面外，還有隱藏菜單 —— 甜品與奶茶。
抱著試一試的心理點了冰粉，用料足甜度適中，居然比前兩天去的商場甜品鋪買的還好吃。
永福寺的醍醐茶，味道堪稱飛來峰景區小喜茶，背面印著佛家用語，大概喝了便能醍醐灌頂悟出啥道理了吧！
這里的面反而沒給我太多驚喜，點了 26 元的番茄絲瓜素面，澆頭入味，絲瓜腐竹混著番茄的酸味吃了一口還想吃，直接吃澆頭有些咸，混合了面后恰到好處。
只是性價比差了一點，面的口感還可以再好一點。
同行伙伴的香辣拌面倒是無比開胃，酸酸辣辣的呼嚕呼嚕幾筷子就見了底。不過 26 元的拌面，本貧民窟女孩覺得有點奢侈？
03
法喜寺“ 5元素齋 ”
推薦指數★★★
性價比★★★★★
關鍵詞：便宜得仿佛白給
位于上天竺的法喜寺，說實話我是為了網紅“ 御守 ”去的，設計呆萌還開過光，感覺掛在鑰匙上仿佛就要財源滾滾走上人生巔峰。
關于素齋，我慢吞吞地散著步就沒趕上，看到這 5 元三個菜和無限加的白米飯， 瞬間懊悔無比。
素齋供應時間 10 點至 12 點，如果你想來法喜寺試試素齋，一定要在這個時間段來不要跑空！
在大眾上搜了一下，發現這里的食物看起來非常非常清淡，好像很適合減肥的肥宅，加上只要 5 塊錢，幾乎等于白給，讓人很想試試！
飯沒吃到，我還是很走心地在法喜寺兜了一圈。這個寺廟比起前倆接地氣多了，寺院中庭擺放著免費贈送的經書。
還坐滿了避雨乘涼的附近居民，濃濃生活氣息。
接地氣也不妨礙它的美。逛了一圈，發現法喜寺雖然掛滿紅色橫幅、紅燈籠土嗨土嗨的，同時又處處種滿繡球花，雨中的它有種難以言明的浪漫。
于是我單方面決定，法喜寺一定還要來，不僅僅為了吃上那頓 5 塊錢的齋飯！
04
徑山寺“ 不要錢素齋 ”
推薦指數★★★★
性價比★★★★
關鍵詞：最有人情味的齋飯、
必吃的素點心
前三個寺廟其實是扎堆在一塊兒的，徑山寺遠，得單獨去。
徑山寺外觀和外面那些妖艷寺廟不一樣，人家都是鮮黃鮮黃的，時常有金碧輝煌的 feel 。
徑山寺木質結構配白墻，冷淡風高級感撲面而來。
由于雨天路滑，又山路十八彎，果然到了徑山寺齋堂，寺廟阿姨已經在收拾餐桌了。以為沒趕上剛要哭出來，阿姨告訴我們齋飯還有，自己去盛。
剛破涕為笑，我又遇上了難題：這里只收現金自助投幣進功德箱的那種。而我摸摸口袋除了手機啥也沒有。
寺廟阿姨讓我先吃，沒有現金就不收我們錢了。雖然最后還是換了現金，但突然感動，瞬間想給這里的齋飯再加上一顆星！
自己動手豐衣足食，我順便參觀了廚房。
是很老式的那種柴火燒大鍋菜，有種鄉土味。豇豆配梅干菜很入味，素雞炒木耳有些辣味，幾個蔬菜居然意外地下飯。
我努力給素齋拍出了小清新的感覺。
用餐的地方是這種大圓桌，熱鬧時充滿飯香菜香，還有歡聲笑語。上山的時候遇見好幾輛大巴，大概就是剛用完餐的旅行團吧！
除了素齋，吃素面可以去寺廟入口處的妙香堂，這里的素面并不想推薦，但素點心絕對要試一試！
絲瓜素面，花生碎辣椒油等自助加，擺盤很美，味道對我來說過于清淡了。有種菜是菜湯是湯面是面的剝離感。
10塊錢的點心類似蔥包燴，不過夾的不是油條，是豆干胡蘿卜絲筍絲，料足爽口好吃停不下來，超推薦！
嫩豆腐新鮮好評，素面味道不夠，就就著醬油嫩豆腐來湊。總之徑山寺的 10 元素齋，10 元點心，10 元小菜都可推薦。加上這美麗的風景，再蜿蜒曲折的山路，也有理由來一趟！
剛踏進寺廟，還覺得僧人們呢喃念經聲有些許嘈雜，可在山中湖邊的齋堂里一坐，看看窗外清透的景，聽著淅瀝的雨滴落屋檐，幾頓清新爽口的齋飯下肚，臨走前再聽僧侶們誦經，就只有平靜和歡喜。
杭州作為一座旅游城市，西湖、靈隱寺、雷峰塔……這些人人皆知的景點雖然不錯，卻少了點驚喜。
那么不如趁著假日，避開人流，去杭州的寺廟“ 吃齋念佛 ”吧。
撰文 攝影 / 茄子
編輯 / 小花 韓老師
