色香味俱全的幾道家常菜，一起學習一下吧！
一，溜肉段
制作方法：1.豬里脊肉切塊，加入鹽，料酒，雞精，抓拌均勻腌制二十分鐘
2.盆中放入土豆淀粉，適量的清水和食用油，調制成面糊下入肉塊抓拌均勻
3.鍋中燒油放入肉段小火炸熟，油溫七層再炸一次撈出
4.鍋留底油放入蔥姜蒜胡蘿卜青椒炒出香味，放入醬油，耗油，水淀粉，鹽，雞精，十三香，熬至粘稠下入肉塊，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤
二，紅燒排骨
制作方法：1.排骨剁成小塊，下鍋煮出血沫撈出洗凈備用
2.鍋中燒油放入白糖小火炒至棗紅色，下入排骨翻炒均勻，倒入開水加鹽，雞精，十三香，蔥姜蒜，紅燒醬油，生抽，耗油，料酒，八角，小火燉五十分鐘左右，大火收干湯汁即可出鍋裝盤
三，干煸豆角
制作方法：1.豆角清理干凈切成小段，鍋中燒油下入豆角小火炸熟
2.鍋留底油放入麻椒，干辣椒，蔥姜蒜，炒出香味，放入豆角加鹽，雞精，十三香，白糖，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤
你學會了嗎？色香味俱全的幾道家常菜，一起學習一下吧！
一，溜肉段
制作方法：1.豬里脊肉切塊，加入鹽，料酒，雞精，抓拌均勻腌制二十分鐘
2.盆中放入土豆淀粉，適量的清水和食用油，調制成面糊下入肉塊抓拌均勻
3.鍋中燒油放入肉段小火炸熟，油溫七層再炸一次撈出
4.鍋留底油放入蔥姜蒜胡蘿卜青椒炒出香味，放入醬油，耗油，水淀粉，鹽，雞精，十三香，熬至粘稠下入肉塊，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤
二，紅燒排骨
制作方法：1.排骨剁成小塊，下鍋煮出血沫撈出洗凈備用
2.鍋中燒油放入白糖小火炒至棗紅色，下入排骨翻炒均勻，倒入開水加鹽，雞精，十三香，蔥姜蒜，紅燒醬油，生抽，耗油，料酒，八角，小火燉五十分鐘左右，大火收干湯汁即可出鍋裝盤
三，干煸豆角
制作方法：1.豆角清理干凈切成小段，鍋中燒油下入豆角小火炸熟
2.鍋留底油放入麻椒，干辣椒，蔥姜蒜，炒出香味，放入豆角加鹽，雞精，十三香，白糖，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤.
