生活中經(jīng)常可以看到一些人喝蜂蜜水，蜂蜜一直是備受大家青睞的食品，而且蜂蜜種類繁多，蜂巢蜜和土蜂蜜大家一定都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，那蜂巢蜜和土蜂蜜哪個(gè)好呢?
蜂巢蜜俗稱“蜂窩”，是蜜蜂采集花蜜經(jīng)過(guò)充分釀造成熟并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，同時(shí)集蜂膠、花粉、蜂蠟和蜂蜜為一體，含有豐富的活性酶、維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有不錯(cuò)的殺菌消炎能力。另外蜂巢蜜有一點(diǎn)比較特別，蜂巢蜜一般是嚼著吃的，口感香甜，一口咬下去蜜汁在嘴里爆開，是非常特別的體驗(yàn)，嚼剩下的蜂蠟渣可以直接咽下去，也可以吐掉。
而土蜂蜜就是大家常說(shuō)的中蜂蜜，根據(jù)生產(chǎn)蜜蜂的種類，市面上的蜂蜜可以分為中蜂蜜和意蜂蜜，土蜂蜜就是由中華蜜蜂生產(chǎn)釀造而成，含有豐富的有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素以及活性物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有增強(qiáng)身體抵抗力、排毒養(yǎng)顏等作用。
很多人認(rèn)為土蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于蜂巢蜜，這顯然是不正確的，其實(shí)蜂巢蜜和土蜂蜜在都是優(yōu)質(zhì)成熟蜜的前提下，質(zhì)量上沒(méi)有優(yōu)劣之分，二者都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體健康有積極的促進(jìn)作用，大家可以根據(jù)自己的需求選擇合適的蜂蜜食用。田野牧蜂介紹，阿勒泰巢蜜有很好的殺菌消炎作用，對(duì)于慢性咽炎、鼻炎、支氣管炎等有一定的緩解效果。
