蜂蜜的種類豐富多樣，大家經(jīng)常看見(jiàn)的像椴樹(shù)蜜、棗花蜜，蜂巢蜜可能聽(tīng)著陌生，今天來(lái)說(shuō)一下，蜂巢蜜是什么蜜?
蜂巢蜜俗稱“蜂窩”，是經(jīng)過(guò)蜂蜜釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成一種成熟蜜，也被稱為“封蓋蜜”，營(yíng)養(yǎng)成份和活性物質(zhì)都很高。蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜂蜜，不僅有天然的成熟原蜜，還含有蜂蠟、蜂膠等天然營(yíng)養(yǎng)成分，其中蜂膠被稱為“紫色黃金”，含有豐富獨(dú)特的生物活性物質(zhì)，有抗菌消炎，抗氧化的作用，非常珍貴。
蜂巢蜜分新巢蜜和老巢蜜，兩個(gè)月到半年的是新巢蜜，口感好，嚼起來(lái)軟和，又營(yíng)養(yǎng)保健，老巢蜜是一年以上，兩年以下的，已經(jīng)取過(guò)幾次蜜，富含花粉和蜂膠等多種成分，老巢蜜剛開(kāi)始嚼有蜂蜜的清香，后來(lái)會(huì)有點(diǎn)酸，還會(huì)有蜂膠的味道，老巢蜜較硬，蜂蠟可能會(huì)咀嚼不爛，不建議食用老巢蜜。
蜂巢蜜具有抗菌消炎的作用，對(duì)調(diào)理鼻炎、咽炎、慢性支氣管炎有比較好的效果，還可以改善失眠，抗衰老，其中的蜂蠟和蜂膠還能清潔口腔，保護(hù)牙齒，蜂巢蜜兼有蜂蜜和蜂巢的食用價(jià)值，是非常好的營(yíng)養(yǎng)食品。天然優(yōu)質(zhì)蜂巢蜜是原生態(tài)，未經(jīng)過(guò)人工加工的純天然蜂蜜，田野牧蜂提醒大家，為避免買到假蜂巢蜜，要選擇專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)合格的優(yōu)質(zhì)蜂巢蜜。
