腦梗，全稱腦梗死，舊稱腦梗塞，是一種高發病率高致死率的可怕疾病。
據統計，每年約有570萬人因腦梗離世，腦梗已經成為中老年人的第二大致死原因。
腦梗高發于中老年人，但是，近幾年，腦梗患者的年齡逐漸趨于年輕化，很多年輕人也會突發腦梗，這大多和年輕人的不良習慣有關。
32歲的李先生，平時也沒什么別的愛好，就是喜歡吃辣，由于本身的飲食習慣就不規律，年紀輕輕的就出現了高血壓的現象。
不過，李先生不以為意，隔三岔五的就吃個火鍋，到了冬季，那更是頓頓必不可少，就在前幾天，李先生在家起夜，突然覺得頭暈目眩，然后就倒地不起。
家里人發現以后，急忙撥打了120，把他送去了醫院，經過檢查，醫生發現，李先生的腦部血管已經出現了大面積的堵塞，必須馬上進行溶栓手術，但是李先生沒有堅持到手術準備好就離世了。
醫生了解了情況以后，解釋道：火鍋的底料中含有大量的油脂、膽固醇，特別是火鍋上邊漂的那一層油脂。
醫生表示，頻頻的吃火鍋，就好比把血管長期的浸泡在'油'里，慢慢的血管就會出現硬化、堵塞等癥狀。
長期大量吃火鍋后，還會使人體的膽固醇和甘油三酯含量升高，血液會因此變得粘稠，同時還會附著在人體的血管壁上，導致血管腔變窄，血壓異常增高，增加腦梗出現的風險。
不想血管早早堵死，這三種食物也要盡量少吃：
1、炸雞
炸雞是油炸食物的代表，這類食物不僅含有豐富的油脂含量，而且食物在經過高溫油炸后，還會產生有毒有害物質。
經常食用，容易讓血管堵塞，也容易出現一些慢性疾病如肥胖，糖尿病以及高血壓。
2、甜點
甜點屬于高糖食物，吃的太多必然導致高血糖。
而長期持續的高血糖會破壞血管內皮細胞，形成動脈粥樣硬化斑塊，阻礙心腦血液供應，從而引發心梗、腦梗等疾病。
3、奶茶
奶茶中富含反式脂肪酸，而反式脂肪酸是造成血管硬化堵塞的元兇之一。
有研究表明，反式脂肪酸會增加人們患上心腦血管疾病的幾率。
每年至少有50萬的人是因為攝入反式脂肪酸過多而患上心腦血管疾病的。
預防腦梗，養好血管，謹記'1補、2忌、1動'！
'1補'
氧化過程是損傷血管的重要因素。
體內有機物氧化過程中會產生自由的原子碎片（自由基），就好比機械加工過程產生的碎屑，對血管有很強的破壞作用。
而一旦血管有損傷，就更容易沉積膽固醇，就好比坑洼的路面容易積水一樣。
抗氧化劑，說白了就是具有抑制體內氧化過程的物質。
抗氧化劑含量豐富的食物有：油脂類（橄欖油、向日葵油、油菜籽油）、綠葉蔬菜、西紅柿、柑橘類水果、堅果等。
除了吃以外，還有一些富含抗氧化劑的食材，我們可以泡水喝，像各種綠茶、白茶、石斛、元芙菊等，堅持飲用，也能降低血脂、軟化血管。
其中元芙菊中不僅含有豐富的硒元素，還含有三萜類化合物和植物甾醇等營養物質，曬干后泡水喝，有助降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化，保持血管彈性。
'2忌'
1、忌熬夜
熬夜會使我們的大腦疲勞，出現大腦供血不足，大腦為了得到更多的血液，就會脹大自己的血管，于是便出現了頭昏腦漲的感覺。
長期熬夜，就是在大腦安裝了一個不定時炸彈，隨時可能爆發腦血管疾病。
2、忌久坐
長時間的久坐不動，會減少下肢血液流動，增加靜脈血栓形成的風險，一旦血栓脫落成斑塊，隨著血液流動到頭部，就會造成腦梗，所以，平時不要總是坐著，不要長時間看電視、打游戲。
'一動'
動腳
腳是身體的末端，是比較容易形成血栓的地方，動腳，能促進身體血液循環，減少血栓，對防治血管病是很有幫助的。
那么，平時我們要如何動腳呢？
有兩個比較簡單的小方法：
①活動腳踝
勾起腳尖，使腳尖朝向自己，至最大位置時保持5~10秒，慢慢放下。
繃起腳尖，盡力使腳尖朝下，至最大位置時保持5~10秒，慢慢放下。
②踮腳走
踮腳走100步后，平地走100步，交替循環5組以上。
