老祖宗眼中的長壽菜、救命菜是它，價格便宜，營養豐富，好處大大的好
健康長壽是人們永遠追求的話題，上到古代帝王，下到普通百姓。好的身體，除了好的生活習慣外，合理正確的飲食，同樣重要。在陽光明媚的春季，各種新鮮的時蔬瓜果大量上市，這個時候，我們合理的食用它們，可以強健自己，遠離疾病。
在吃的方法來說，吃的貴并不代表著吃的好。今天給大家推薦幾種食物，在先人們的眼里，有長壽菜、救命菜的好名聲。生活里適當吃一吃，可以增強體質，遠離疾病。一起看一看。
第一種；馬齒莧
馬齒莧在春季大量新鮮上市，生長在野外，是一種野菜，現在隨著人們養生意識的提高，它逐漸成為了人們餐桌上的美食。馬齒莧里面豐富的營養成分，又有著五行草、長命菜的名號。
在現在社會里，什么疾病最常見，當然是三高疾病最多了。馬齒莧可以對這些疾病有輔助治療作用。生活里吃一些它，可以殺菌消炎，有益心血管健康，降血壓 ，促進胰島素分泌，輔療糖尿病，保護心臟，防治冠心病的發生。
另外，馬齒莧還可以對于癌細胞有抑制作用，防癌抗癌。提高人體免疫力。
對于馬齒莧的吃法，可以炒，可以涼拌，可以蒸，可以做餡，可以腌制，可以晾曬保存。今天給大家推薦一種吃法，簡單美味，好吃營養高。那就是馬齒莧菜團，搭配面粉一起簡單蒸一蒸，既可以當菜，也可以當主食。
做法；1首先把馬齒莧清洗，放在鹽水里浸泡，除去上面的雜質或者灰塵。
2浸泡一會后，沖洗幾遍，然后用到切碎，放在另一個大碗里。
3蔥姜切碎，倒進去，拿一點面粉倒進去，里面加入鹽，胡椒粉，溫水，攪拌一下，備用。
4鍋里燒水，然后在蒸籠上刷一點油，用手把馬齒莧捏成面團，放到蒸籠上， 來大火蒸，時間大概15分鐘即可。
第二種；草莓
草莓以前是長在野外的野生果子，后來經過人們改良，現在成了人們愛吃的水果。春季是吃草莓的最好時節，里面豐富的營養成分，有“春天養生第一果”，“水果皇后”的好名聲。
生活里適當吃一些草莓，可以保護肝臟，調肝養肝，明目護眼。還可以提高人體免疫力，補充能量和精力，增強體質。殺菌消炎，防癌抗癌。
大家在吃草莓的時候，一定要清洗干凈，放在水里浸泡，里面加入面粉或者鹽。還要提醒一點，空腹的時候不要吃草莓，有結石體質的人群也要少吃或不吃。
從養生的角度出發，草莓夏侯的食用方法是生吃，酸甜美味，可以最大的吸收力面的營養。當然了，有條件的話，把草莓加工成果醬也是不錯的，食用時間更加長一些。
第三種：海帶
海帶是一種海產品，昆布、江白菜也是它的名字，小小的海帶，里面的營養成分極其豐富，有“海上蔬菜”，'’長生不老的妙藥“，“海上皇帝”的美譽。
對于三高疾病愛護，海帶大有益處。海帶里面豐富的營養，可以清除血管里的高度膽固醇，降低血脂，降低血壓。利尿消腫，消炎。降血糖 ，緩解糖尿病病情。好處極大。
海帶雖好，在食用的時候，一些禁忌問題，大家也要知道。1有甲亢疾病的朋友，不要吃海帶，以防加重病情。2孕婦和哺乳期母親盡量不吃或少吃海帶。3海帶吃完以后，不要立刻去喝茶水或者吃酸性水果。
在明媚的春天，海帶最好的吃法就是涼拌，搭配粉絲拌一拌，開胃，清熱去火，還下飯小酒喲。
做法；1買回來的干海帶，放到鍋里來煮一煮，然后清洗，切成絲，備用。
2粉絲用熱水泡軟，然后切短一點，備用。
3準備蔥姜蒜，切碎，掰海帶絲，粉絲放一起，倒斤作料末。
4再往里面加入鹽， 醋，辣椒油，雞精，生抽，拌均勻即可。
第四種；紫甘藍
紫甘藍也叫紫包菜，紅甘藍、赤甘藍。顏色是紫色的，由于里面含有豐富的營養成分，因此在生活里，大受人們的歡迎。對高血壓、糖尿病的朋友們，幫助極大。因為它里面含有的營養物質，可以保護心臟、降低血壓，降低血脂，降低血壓。
除此之外，飲食里吃一些紫甘藍，還可以強身健體，增強人的免疫力，增加飽腹感，減少進食量，減肥瘦身 ，延緩衰老。
紫甘藍可以生吃，可以炒熟吃，可以涼拌吃。從養生的角度出發，紫甘藍以生食為好，搭配一點油鹽，簡單拌一拌，好吃美味，下飯下酒的好助手。
做法；1把買回來的紫甘藍，清洗，切成細絲，放到一個大碗里，備用。
2可以在里面搭配一些香菜，或者黃瓜絲。蔥姜蒜切好，倒進去，里面加入鹽，醋，白糖，生抽，香油，雞精，拌均勻即可。
