我們清楚的知道，維生素E可以美容護膚，抗氧化等功效，而天然維生素E這一功效受到了大眾的喜歡，但是你知道嗎？天然維生素E還可以抗癌哦，研究表明，在有乳腺癌家族史的婦女中，她們在絕經前乳腺癌的發病率與維生素E的攝入量之間，存在著顯著的負相關關系。也就是說，體內維生素E含量越高的人，其乳腺癌發病率越低。
維生素E抗腫瘤的作用機制雖然至今并不十分明確，甚至有相互矛盾的觀點，但通常認為有以下作用：
1、抗氧化作用
維生素E被公認為一種天然的抗氧化劑，能夠通過阻斷過氧化過自由基鏈反應，成為細胞膜最重要的自由基清除劑，防止膜上的多不飽和脂肪酸氧化。
因此，普遍認為，維生素E的抗氧化能力在抗腫瘤細胞增生中起著重要作用。不過，科學研究表明，抗氧化作用只是維生素E抗癌作用之一，而不是全部。因為它還能夠通過其他途徑抑制腫瘤細胞的增生。
2、免疫調節作用
眾所周知，機體免疫系統在維持自身穩定和免疫監視過程中起著重要作用，然而，機體免疫監視功能的減弱，卻會使得異常分化細胞逃過免疫監視，從而發展成為臨床上常見的腫瘤。
維生素E作為激活免疫系統的因子，它的重要作用之一，就是消滅正在形成病灶的腫瘤細胞，從而防止腫瘤的形成、降低腫瘤的發生率。
3、影響腫瘤細胞的分化
腫瘤細胞與正常細胞最大的不同之處，就在于其生長失控和分化受阻。
研究表明，維生素E能夠有效影響細胞的生長和分化。大多數腫瘤細胞會在維生素E的作用下，由圓形變成長條形的纖維形態，而且這種分化不可逆轉。這樣，就有效地阻止了腫瘤細胞的分化。
4、調節細胞周期，誘導細胞死亡
細胞生長和分化的調節，涉及到細胞周期中的許多因素。細胞周期調節涉及到多種途徑，主要有多種正向和反向調節物的調節。
