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菊是中國十大名花之一，與梅、蘭、竹合稱四君子。
歷代文人墨客把酒賞菊時留下許多膾炙人口的佳作，如戰國屈原吟：“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐菊花之落英。”陶淵明的“采菊東籬下，悠然見南山”更成了千古絕唱。就連《紅樓夢》中的小姐們，也吟菊花詩，其水平，我看相當現在大學中文系本科生。書中第三十八回《林瀟湘魁奪菊花詩 薛蘅蕪諷和螃蟹詠》，小姐們把詠菊詩分為“訪菊”、“對菊”、“種菊”、“簪菊”、“問菊”、“夢菊”、“供菊”、“殘菊”等十二題的形式，好象只是寶釵、湘云偶然想出來的新鮮玩意兒。結果是林黛玉的《詠菊》詩以“一從陶令評章后，千古高風說到今”的佳句，得了第一名。
宋代重陽詠菊花詞也是汗牛充棟，最著名的莫過于女詞人李清照的重九《醉花陰》：“薄霧濃云愁永晝，端老銷金獸。佳節又重陽，玉枕紗櫥，半夜涼初透。東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖。莫道不銷魂，簾卷西風，人比黃花瘦。”
在萬紫千紅之中，菊花有更多的優美傳說。清初蒲松齡的《聊齋志異》里有一篇很著名的關于菊花的故事，這篇故事叫作"黃英"，故事說一個人名叫馬子才，他家歷代養菊，一次他到南京去尋訪異種，路上結交了一個姓陶的少年，這人對于養菊花很在行，他有一個異常漂亮的姐姐名叫黃英。他們作了鄰居，馬子才娶了黃英作夫人，兩家成為親戚。有一次陶公子喝酒喝醉了，變成一棵大菊花，黃英把它拔起，放在地上，第二天又變成原形；第二次陶又喝酒喝多了，又變成菊花，這次卻變不回來――醉死了。這棵菊花的根長出新芽，開了粉色的花，還帶著酒香，這種菊花就叫作“醉陶”。
晉代大詩人陶淵明寫下“采菊東籬下，悠然見南山”的名句。陶淵明一生酷愛飲酒，性情恬淡，不肯為五斗米折腰，每次到重陽節時就陶醉于“采菊東籬下，悠然見南山”的風雅情緒中。
根據南朝宋檀道鸞《續晉陽秋》記載：有一年重陽佳節，陶淵明在家里東邊的籬笆下正欣賞著菊花，彈琴唱歌時，突破間酒癮大發，但遺憾的是家里沒有準備酒過節，只好慢慢地走在菊花叢中，并摘了大把的菊花，坐在屋旁的籬笆旁惆悵。突然間抬頭一看，看見一個身著白色衣服的人，帶了酒來，一問之下才知道原來他是江州刺史王弘派來的送酒使者。原來朝廷屢次要征召陶淵明作官，他都不答應，王弘想要結識他，曾多次給陶淵明送酒。這次陶淵明見酒大喜，立即打開酒壇，在花叢中暢飲，酒醉詩興大發，吟出了《九月閑居》這一首名詩。而陶公詠菊、白衣送酒的故事，也成為后世文人喜好的典故了。
說起菊花，品種繁多，遠遠超過了其它任何花卉，為花卉品種之冠。
菊花最早是單一的"黃花"品種，經過歷代許多人對菊花的培育，使菊花的品種不斷增加。宋朝劉蒙泉《菊譜》記載有35種，經過若干年之后，沈競的《菊譜》中已達到80多種，而到元朝楊維禎的《黃花傳》記載中已有136種，到明代李時珍的《本草綱目》中已有900多種。千百年過去了，菊花在我國已有3000多個品種。光開封就有1200多個品種。所謂“黃花遍國中，汴菊最為名”。開封古稱“汴京”，所以開封的菊花又稱作“汴菊”。在唐、宋的時候，開封的菊花在全國已經非常有名氣了，唐朝大詩人劉禹錫曾經有詩這樣寫道：“家家菊盡黃，梁園獨如霜”。
菊花素有“珠蕊丹心耐寒侵，玉骨冰肌傲霜立”的品格，古往今來的文人墨客對菊花更是情有獨鐘。在中國畫中形成了“四君子畫”。四君子就是梅、蘭、竹、菊。
這還使我想起了黃巢的詠菊詩：一首是《題菊花》：“ 颯颯西風滿院栽，蕊寒香冷蝶難來； 他年我若為青帝，報與桃花一處開。”其二是《不第后賦菊》：“ 待到秋來九月八，我花開盡白花煞； 沖天香陣透長安，滿城盡帶黃金甲。”
黃巢是唐朝末年山東冤句縣的農民之子。本來是一位讀書人，曾經到首都長安參加進士考試。
黃巢落第還鄉后，正好遇著他的鄰縣人王仙芝掀起暴動。第二年即唐 李懷僖宗朝符二年，他率眾響應王仙芝起義，王仙芝死后，他被推為領袖，號沖天大將軍，年號王霸。王霸三年，率軍攻破洛陽，繼帝位，國號大齊。 在這兩首詩中，黃巢把自己比作菊花。跟所有以前詠菊者不同的地方是， 黃巢并沒有把菊花比擬作節操清高，孤標傲世之人。他把菊花比擬作不向惡勢力屈服的人。
還有南宋女詞人朱淑貞，她的婚姻很不幸福，但是她敢于離經叛道，她的詠菊詩里邊就寫到“寧可抱香枝頭老，不隨黃葉舞秋風”，表現一種對于獨立人格的追求。南宋的鄭思肖，是一位有名的愛國詩人和畫家，他寫的詠菊詩里邊也有這樣兩句：“寧可枝頭抱香死，何曾吹落北風中”。還有近代的秋瑾寫過詠菊詩：“鐵骨霜姿有傲衷，不逢彭澤志徒雄。夭桃枉自多含妒，爭奈黃花耐晚風。”這些都是吟菊花以言志的佳作。
我想，現在菊花開過，今年再沒有什么花好看了。難怪唐代詩人元稹說：“不是花中偏愛菊，此花開盡更無花。”
茶 魂 制 作
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